市場規模 の フランスフードサービス 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 772億8000万ドル |
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市場規模 (2029) | USD 1,040.8億ドル |
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外食業態別シェアNo.1 | クイックサービスレストラン |
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CAGR(2024 - 2029) | 6.14 % |
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フードサービスの種類別で最も急速に成長 | クラウドキッチン |
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Market Concentration | 低い |
主要プレーヤー |
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**免責事項:主要選手の並び順不同 |
フランスのフードサービス市場分析
フランスのフードサービス市場規模は、2024年に772億8,000万米ドルと推定され、2029年までに1,040億8,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に6.14%のCAGRで成長します
クイックサービス・レストランは最大の外食産業である。
- 2022年にはクイックサービス・レストランが最大の市場シェアを占めた。市場拡大の背景には、同国におけるファーストフード嗜好の継続的な拡大がある。ハンバーガーはフランス人の間で最も人気のある料理のひとつであり、年間約10億個のハンバーガーが食べられている。ハンバーガーの消費量はフランスで毎年10％ずつ増加している。国民のピザ志向も、クイック・サービス・レストランの著しい成長により、ピザ店の成長につながっている。このセグメントは予測期間中、金額ベースでCAGR 6.57％を記録すると予想される。
- 同国のカフェ＆バー分野は、予測期間中に金額ベースでCAGR 7.53％を記録すると予測される。同国では一般的にコーヒーの消費量が多く、2022年にはフランス人の約68％がコーヒーを常飲している。様々な料理に対する消費者の嗜好の高まりが、同国の国内外のプレーヤーを含むFBサプライチェーンを引き付けている。観光産業の発展も、ワイン、シーフード、牛肉、チーズの需要増加をもたらした重要な要因である。
- フルサービス・レストランもまた、この国の主要な外食産業のひとつである。2022年には、アジア料理と欧州料理が合わせて66.69%の主要シェアを占めた。アジア料理はフランスで最も人気のある外国料理のひとつであり、フランス全土に多くのアジア料理レストラン（日本料理、中華料理、タイ料理など）が存在する。シリル・リニャックやジョエル・ロブションなど、多くの有名フランス人シェフがアジア料理やアジアと欧州のフュージョン・レストランをオープンしており、有名なアジア風タルタルなど、フランス料理にアジアの味をミックスしている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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