フランスの食品添加物市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.32 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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フランス食品添加物市場の分析
フランス食品添加物市場は予測期間中（3.32%年）に年平均成長率3.32％で成長すると予測される。
- 高齢化社会における健康への関心の高まりが、欧州地域の天然食品添加物市場を牽引している。食品添加物の安全性に対する懸念が高まっているため、EU の法律は EU 市場に参入する製品に対して厳しい規制を設けた。食品添加物、酵素、香料は、欧州で販売される前に欧州の承認を受ける必要がある。
- ラベル表示と最低添加量の遵守が、フランス市場参入の制約要因となっている。消費者はまず食品に散財する傾向があるため、経済は不況にあえいでおり、少しでも景気が上向けば、欧州の加工食品・食品添加物市場の需要を押し上げる可能性がある。フランスはドイツとともに、欧州地域で最大の食品添加物市場である。
フランス食品添加物市場の動向
フレーバーは大きな可能性を秘めている
World Data Atlasによると、フランスはデンマーク、アイスランド、フィンランドに次いで一人当たりのチーズ消費量が多い。そのため、Kerry GroupやFlavorchem Corp.などのメーカーは、消費者の絶え間ないチーズ需要を満たすために乳製品用フレーバーを提供している。チーズ、ビスケット、ベーグル、サワードウ・プレミックスなどの風味製品では、味の強い酸であるクエン酸が使用される。そのため、コルビオンのようなフレーバー・メーカーは、クエン酸の代替品として使用できるフレーバーを提供している。フランスでは、飲料や製パン・製菓業界における天然香料の利用が増加しているため、食品・飲料業界では合成食品香料の減少が見られる。
この市場を形作る主な傾向を理解する
市場を牽引するクリーンラベル
この業界では、植物原料の利用拡大、乳化剤の酵素やその他のテクスチャライザーへの置き換え、天然甘味料の需要増加により、合成原料の削減が進んでいる。トレンドの変化と栄養価の高い製品への需要は、フランスにおけるクリーンラベル原料の需要をさらに促進すると予想される。フランスでは、産地証明は他の国よりも強く浸透している。フランスのスーパーマーケットSuper Uは、「クリーンラベルでない製品の消費に伴う消費者の不安を理由に、プライベートブランド製品からパーム油、アスパルテーム、グルタミン酸ナトリウム、ビスフェノールA、果糖ブドウ糖液糖などの「論争の的になる物質を除去または削減することを約束した。
フランス食品添加物産業概要
フランスの食品添加物市場は非常に断片化されている。市場の主要プレーヤーは、カーギル、テート＆ライル、デュポン、DSM、ジボダン、ブレンタグ、ノボザイムズなどである。食品添加物業界で採用されている戦略は、顧客の需要を満たすための天然食品添加物や機能性食品素材の開発という革新的なカテゴリーにある。企業は安全基準を満たすために「クリーンラベルソリューションを備える必要がある。
フランス食品添加物市場のリーダー
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BASF SE
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Cargill, Incorporated
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DuPont de Nemours, Inc.
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Kerry Group plc
*免責事項:主要選手の並び順不同
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フランス食品添加物市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究の前提条件と市場定義
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 業界の魅力 - ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ
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5.1.1 防腐剤
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5.1.2 甘味料と砂糖代替品
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5.1.3 乳化剤
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5.1.4 酵素
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5.1.5 ハイドロコロイド
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5.1.6 食品香料と着色料
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5.1.7 その他
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5.2 応用
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5.2.1 ベーカリー
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5.2.2 菓子
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5.2.3 乳製品
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5.2.4 飲料
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5.2.5 肉、鶏肉、魚介類の食品
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5.2.6 その他
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6. 競争環境
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6.1 市場ポジション分析
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6.2 最も採用されている戦略
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6.3 会社概要
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6.3.1 BASF SE
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6.3.2 Cargill, Incorporated
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6.3.3 デュポン・ドゥ・ヌムール社
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6.3.4 Kerry Group Inc.
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6.3.5 Ingredion Incorporated
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6.3.6 Archer Daniels Midland Company
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6.3.7 Tate & Lyle PLC
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6.3.8 Corbion NV
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7. 市場機会と将来のトレンド
フランス食品添加物産業のセグメンテーション
フランスの食品添加物市場は、保存料、甘味料、乳化剤、固結防止剤、酵素、ハイドロコロイド、食品香料・調味料、食品着色料、酸味料に区分される。さらに、飲料、ベーカリー、食肉、食肉製品、乳製品、その他から生み出される収益にも焦点を当てている。
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フランス食品添加物市場調査FAQ
現在のフランスの食品添加物市場規模はどれくらいですか?
フランスの食品添加物市場は、予測期間（3.32%年から2029年）中に3.32％のCAGRを記録すると予測されています
フランスの食品添加物市場の主要プレーヤーは誰ですか?
BASF SE、Cargill, Incorporated、DuPont de Nemours, Inc.、Kerry Group plcは、フランスの食品添加物市場で活動している主要企業です。
このフランス食品添加物市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のフランス食品添加物市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のフランス食品添加物市場規模を予測します。
フランス食品添加物産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のフランス食品添加物市場シェア、規模、収益成長率の統計。フランス食品添加物の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
フランスの食品添加物 レポートスナップショット
