フランスの飼料添加物 マーケットトレンド

動物性タンパク質に対する消費者の嗜好の高まりにより、世界の食肉需要は急速に増加している。この成長は、鶏肉、牛肉、豚肉といった主要カテゴリーで顕著である。フランスの食肉輸出は、品質認証、食肉生産が限られている国々からの需要、世界市場におけるフランス産食肉の定評など、いくつかの要因によって支えられてきた。豚肉の輸出は特に好調で、アジア太平洋市場の旺盛な需要に支えられている。例えば、フランスからの豚肉輸出は、中国との協定によって豚肉の副産物や特定の加工タンパク質の輸出が可能になり、後押しを受けた。ITC Trademapによれば、中国はフランスからの冷凍ハム、ショルダー、カット肉の最大の輸入国であり、2023年には10,353千米ドルを占めた

フランスからの牛肉輸出も、近隣の欧州諸国や中東市場の需要に牽引されて増加している。この伸びは、EUの環境・福祉基準に関連した高い生産コストにもかかわらず生じている。フランス農水産物公社（FranceAgriMer）によると、2023年には牛肉の輸出額が輸入額を6億7,100万米ドル上回る。鶏肉と羊・山羊肉の輸出もフランスの食肉輸出ポートフォリオに大きく貢献している。このような輸出の急増は、国際基準を満たすために食肉の品質と動物の健康を維持するために不可欠な飼料添加物の需要増につながっている。ビタミン、酵素、プロバイオティクスなどの添加物は、動物の成長率、免疫の健康、製品の品質を高める上で重要な役割を果たしている。これらの成分は、生産者が国内および国際的な品質要件を満たすことを目指しているため、輸出可能な生産に不可欠である