| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 14.58 Billion |
| 市場規模 (2029) | USD 16.64 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 2.68 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
酒精強化ワイン市場分析
酒精強化ワインの市場規模は2024年にUSD 14.20 billionと推定され、2029年にはUSD 16.10 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に2.68%のCAGRで成長すると予測される。
酒精強化ワイン市場を特に牽引しているのは、発展途上国におけるアルコール消費の拡大傾向である。主にブドウの生産量に関連する季節変動が、市場の成長軌道に大きく影響する。世界の多くの国で、高級品質の酒精強化ワインが生産されている。国際ブドウ・ワイン機構（International Organisation of Vine and Wine）の2023年のデータによると、フランスは生産量約4,800万ヘクトリットルで欧州の主要ワイン生産国である。
さらに、酒精強化ワインの需要は、プレミアム化への大きな傾向によって推進されている。特に発展途上国では、可処分所得の増加と労働人口の拡大が消費者を高級酒精強化ワインに向かわせ、地場産ラベルを敬遠させている。さらに、多様な風味とアルコールプロファイルを持つ酒精強化ワインに対する需要の急増は、独特の味覚と多様性に惹かれる若年層によって後押しされている。このような消費者の嗜好の変化が市場の革新に拍車をかけ、生産者はさまざまなワイン、風味、アルコール度数を融合させた斬新なブレンドを作るようになっている。例えば、メゾン・ミラボーは2022年1月、英国で初のベルモット「ロゼ・ベルモットを発売した。ロゼ・ヴェルモットは、南フランス産の植物を讃えた「アロマティックなアペリティフだ。アルコール度数17％のこのベルモットは、ミラボーの2019年ヴィンテージ・プレタポルテのロゼ缶の余剰在庫を利用して造られた。
消費者の嗜好が進化するなか、ワイン生産者はこうした嗜好の変化に合わせ、酒精強化ワインに新しくてエキゾチックな風味のスペクトルを迅速に展開している。この戦略的な動きは、自社の製品を際立たせ、新鮮な市場領域を切り開くことを目的としており、この傾向は今後数年間続くと思われる。
酒精強化ワイン市場動向
ポートワインの人気
- ポートワインの人気が高まっているのは、若い消費者の間でプレミアム化が世界的に進んでいるためだ。ポートワインのアルコール度数（ABV）は一般に19～22％で、テーブルワインのABVは12～15％程度である。この高いアルコール度数がポートワインを際立たせ、独特の濃厚で甘い風味を生み出している。アルコール度数だけでなく、ポートワインの品質は、ブドウ畑の管理、剪定、収穫方法などの栽培方法に深く影響される。消費者の嗜好がプレミアム化に傾き、ユニークで高品質なものを求めるようになるにつれ、ポートワインの世界市場は前進している。
- また、健康志向の消費者のポートワインへの注目も高まっている。節度と責任ある飲酒への関心が高まる中、こうした消費者はポートワインの豊富な抗酸化物質、特にブドウの果皮に多く含まれるレスベラトロールに惹かれている。抗酸化物質はその健康効果で有名で、炎症を抑え、様々な病気から身を守る上で極めて重要である。さらに、ポートワインを含むワインの適度な消費は、心臓血管の健康増進に関連している。これは主にポリフェノールの存在によるもので、ポリフェノールは血管機能を改善し、「悪玉コレステロール（LDL）値を低下させる。米国疾病予防管理センターによると、2021年の米国における死因の第1位は心臓病で、死亡者全体の20％を占めた。その結果、心臓の健康に対する懸念が高まるにつれて、消費者はますますポートワインに惹かれるようになっている。
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北米が最大シェア
- 酒精強化ワインは、米国市場で最も急速に成長しているアルコール飲料のひとつである。シングル・スピリッツ・バーの出現も、酒精強化ワインの成長を促した。シェリーやポートワインのようなアンティーク酒精強化ワインの人気は、こうしたバーで特に顕著である。各社は積極的なブランディング・キャンペーンやソーシャルメディア・プロモーションを通じてブランド認知度を獲得している。さらに、カクテルでは、その独特の風味と高いアルコール度数から、酒精強化ワインがよく使われる。酒精強化ワインは、カクテルに深みと複雑さ、甘み、コクを加えることができる。人気のある酒精強化ワインには、ベルモット、シェリー、ポートなどがある。さらに、酒精強化ワインは外食産業でも頻繁に使われるようになっている。シェフやミクソロジストは、酒精強化ワインを料理や飲み物に取り入れる新しい創造的な方法を発見しており、様々な料理やカクテルに風味とバランスを加えるために酒精強化ワインを使用している。
- その結果、市場関係者は酒精強化ワインに対する消費者の需要の高まりに注目し、この需要に応える新製品を発売している。この傾向は、消費者がユニークで洗練された風味に関心を持つようになり、外食産業が酒精強化ワインをメニューに取り入れる新しい方法を試し続けるにつれて、今後も続くと予想される。例えば、2022年9月、グレンフィディックは「グレンフィディック12年シェリーカスクフィニッシュを発売した。これは、伝統的なアメリカンオーク樽とヨーロピアンオーク樽で熟成させた後、希少なアモンティリャード・シェリー樽で仕上げた、独特のリッチで洗練された味わいのシングルモルトである。
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酒精強化ワイン産業の概要
酒精強化ワイン市場は、多くのグローバル企業や国内企業が様々な国で事業を展開しているため、競争が激しい。酒精強化ワイン市場のプレーヤーにとって、イノベーションと新製品開発は、競争力を維持し、消費者の進化する需要に応えるための重要な戦略である。酒精強化ワイン市場に参入している主要企業には、Liberty Wines Limited、Backsberg、Taylor's Port、Grupo Sogevinus Fine Wines、Vinbros Companyなどがある。
酒精強化ワイン市場では、製品ポートフォリオの拡大と市場シェアの拡大を目指す企業の合併・買収が一般的である。他の企業やブランドを買収することで、企業は新たな流通チャネルや市場へのアクセスを獲得し、被買収企業の専門知識やリソースを活用することができる。全体として、酒精強化ワイン市場は競争が激しくダイナミックであり、各社は消費者の嗜好や需要の変化に対応するため、常に製品の革新と差別化を追求している。
酒精強化ワイン市場のリーダー
-
Liberty Wines Limited
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Backsberg
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Taylor's Port
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Grupo Sogevinus Fine Wines
-
Vinbros & Company
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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酒精強化ワイン市場ニュース
- 2024年2月家族経営の先駆的ワイナリーであるソーコル・ブロッサー・ワイナリーが、初のアペリティフ・ワイン・コレクションを発売した。新しいワインは白と赤の2種類。ソコル・ブロッサー・アペリティフ・ワイン（初版）の価格は375mlボトルで25米ドル。白はアルコール度数16％、赤は16.5％。どちらもソーコル・ブロッサー・テイスティング・ルームとオンラインで購入可能。
- 2022年6月：イタリアのヴェルモット・ブランド、クチェイロは、「ゴールデン・アワーとイタリアのアペリティーボ文化のエッセンスを取り入れたドライ・ヴェルモット・ディ・トリノを発売し、ポートフォリオを拡大した。シチリア産の新鮮な柑橘類の爽やかな香りと、軽やかでありながらハーブのような苦味が引き立つ「ドライ・ヴェルモット・ディ・トリノは、アペリティフ・カクテルの代表格であるマティーニを際立たせるようデザインされている。
- 2021年1月EJガロ・ワイナリーは、コンステレーション・ブランズ社から5つのワイナリーと30以上のワインブランドを買収した。買収したブランドには、アーバーミスト、ブラックボックス、クロ・デュ・ボワ、エスタンシア、フランシスカン、ホーグ、マニシュイッツ、マーク・ウェスト、レイヴェンズウッド、テイラー、ヴァンダンジュ、ワイルドホースが含まれる。
酒精強化ワイン産業のセグメンテーション
酒精強化ワインはワインの一種で、蒸留酒を含み、通常のワインよりもアルコール度数が高い。
酒精強化ワイン市場は、製品タイプ、流通、地域によって区分される。製品タイプ別では、市場はポートワイン、ベルモット、シェリー、その他の製品タイプに区分される。流通チャネル別では、市場はオン・トレードとオフ・トレードに区分される。オフトレードはスーパーマーケットとハイパーマーケット、専門店、その他のチャネルに区分される。地域別では、市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。各セグメントについて、市場規模および予測を金額（米ドル）で掲載しています。
| 製品タイプ別 | ポートワイン | ||
| ベルモット | |||
| シェリー | |||
| その他の製品タイプ | |||
| 流通チャネル | オントレード | ||
| オフトレード | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | ||
| 酒屋 | |||
| その他の流通チャネル | |||
| 地理別 | 北米 | アメリカ合衆国 | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | ドイツ | ||
| イギリス | |||
| フランス | |||
| ロシア | |||
| スペイン | |||
| イタリア | |||
| その他のヨーロッパ | |||
| アジア太平洋 | インド | ||
| 中国 | |||
| 日本 | |||
| オーストラリア | |||
| その他のアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南米のその他の地域 | |||
| 中東およびアフリカ | アラブ首長国連邦 | ||
| 南アフリカ | |||
| その他の中東およびアフリカ | |||
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酒精強化ワイン市場調査FAQ
酒精強化ワイン市場の規模は？
酒精強化ワイン市場規模は、2024年には142億米ドルに達し、CAGR 2.68％で成長し、2029年には161億米ドルに達すると予想される。
現在の酒精強化ワイン市場規模は？
2024年には、酒精強化ワイン市場規模は142億米ドルに達すると予想される。
酒精強化ワイン市場の主要プレーヤーは？
Liberty Wines Limited、Backsberg、Taylor's Port、Grupo Sogevinus Fine Wines、Vinbros Companyが、酒精強化ワイン市場で事業を展開する主要企業である。
酒精強化ワイン市場で最も急成長している地域はどこか？
アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
酒精強化ワイン市場で最大のシェアを占める地域は？
2024年には、北米が酒精強化ワイン市場で最大のシェアを占める。
この酒精強化ワイン市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年の酒精強化ワイン市場規模は138.2億米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の酒精強化ワイン市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の酒精強化ワイン市場規模を予測しています。
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Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年の酒精強化ワイン市場シェア、規模、収益成長率の統計。酒精強化ワインの分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。
