マーケットトレンド の 強化されたベーカリー 産業
健康に良い 食品が強化ベーカリー需要を牽引している
世界の強化ベーカリー市場の成長は、栄養豊富な食生活を求める消費者の健康意識の高まりに起因している。増え続ける人口、女性の労働人口の増加、食行動の変化がベーカリー産業の成長に大きく寄与している。様々な栄養素を強化したケーキ、クッキー、ビスケット、カップケーキ、パンケーキなどの強化ベーカリー市場は、世界市場を大きく押し上げている。グルテンフリー、オーガニック、砂糖不使用、低カロリー、栄養強化など、さまざまな種類のベーカリー製品が入手可能になったことで、そのさまざまな健康上の利点から、多くの人々が栄養強化ベーカリー製品に関心を寄せている。さらに、体重管理に対する意識の高まりが、グルテンフリーや低カロリーのベーカリー製品の売上を押し上げると予想される
この市場を形作る主な傾向を理解する
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