| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 5.10 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
外食用使い捨て包装の市場分析
外食用使い捨て包装市場は予測期間中に5.1%のCAGRを記録する見込み近年、ペースの速いライフスタイルの中で都市化が進んでいるため、コンビニエンス・フードの需要が高まっている。多忙な仕事のスケジュール、一般的な時間の制約、都市部での通勤中に直面する問題などが、顧客にコンビニエンス・フードを選ぶよう促している。入手が容易で懐に入りやすいことから、外食事業での利用が増加している。
- 外食産業は劇的に拡大している。コップ、皿、容器などを含む外食用使い捨て食品の需要は、オンライン・チャネルや食事デリバリー・サービスのアプリの出現により増加している。外食用使い捨て食品の需要拡大は、オンラインで食品を注文し、消費者の自宅やその他の場所に配達することによって促進されている。
- オンライン流通チャネルにおけるこうしたビジネスの浸透の高まりは、コンビニエンスフードの配達を簡素化する多層ソリューションのような高度な包装を生み出し、外食使い捨て包装市場の成長を促進している。
- さらに、持続可能、再利用可能、リサイクル可能なソリューションを目指す国の焦点の高まりは、市場ベンダーが循環型フードサービスパッケージングエコシステムを開発するよう促している。これにより、メーカーはオーガニック、環境に優しい、リサイクル可能な製品を作成するようになり、市場の発展に影響を与えることができます。企業は革新的な環境技術、再利用可能な技術、生分解性技術を継続的に開発している。しかし、包装業界の持続可能で循環型のサプライチェーンへの移行は、再利用包装の衛生面や安全性に関する懸念によって一時的に遅れていた。政府の規制や人件費の高騰に関連する課題は、各経済国が設定した期限を守るよう業界関係者に圧力をかけている。
- COVID-19のパンデミックは、外食用使い捨て包装市場に若干プラスの影響を与えた。パンデミックの間、人々の間で衛生と安全に対する意識が高まり、それは使い捨て食品サービス包装ソリューションの需要を補完した。
- ロシアとウクライナの間で紛争が続いているため、この地域で事業を行っている、この地域と経済的に強いつながりのある企業は、ビジネスへの長期的な影響を検討することになった。ボール社、コカ・コーラ社、ネスレ社、カールスバーグ社、ABInbev社、アルセロール・ミッタル社などがロシア事業を閉鎖している。紙と包装のスペシャリスト、モンディ・シクティフカールの親会社であるモンディは、ウクライナのリヴィウにある紙袋工場の操業を一時停止した。
外食用使い捨て包装の市場動向
世界各地で増加するクイックサービス・レストラン
- 食品業界はここ数年で大きな変化を遂げた。COVID-19の大流行により、消費者は、調理、包装、配達に始まるすべての安全基準を備えたオンライン・デリバリー・プラットフォームへの依存をますます強めている。クラウド・キッチンの出現は、デリバリー・サービスによって、ダイニング・イン・サービスのためのインフラに投資することなく営業できる収益性の高い市場を創出するのに役立っている地域で観察されている。
- 食品包装のトレンドはライフスタイルの変化とともに急速に進化しており、食品流通チャネルはますますオンライン食品配達アプリケーションに依存するようになっている。労働人口の層が厚くなり、平均的なファストフードの人気が食品サービス包装業界を牽引している。
- 例えば、2021年のQSRセクターにおける米国の消費者支出は合計3,048億米ドルであった。サブウェイの店舗数は次点の企業より6,000以上多かったが、売上高はマクドナルドの方が多かった。しかし、1店舗当たりの売上高では、高いレベルの顧客サービスで有名なチックフィレイが2020年にマクドナルドとサブウェイの両社を上回った。
- COVID-19の大流行により、米国のクイックサービスレストランの月間売上高は減少した。売上高は2019年の296億6,000万米ドルから2020年3月には241億6,000万米ドルに減少し、前年割れが始まった。2021年には事態は好転し始め、3月からの売上高はパンデミック前の水準を上回り、残りの期間は月300億米ドルを超えた。
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アジア太平洋地域は外食用使い捨て包装市場の急成長市場
- 外食包装市場はアジア太平洋地域でさらに拡大すると予想される。消費者は可処分所得の増加によりコンビニエンス・フードを選ぶようになり、ファストフード文化の裾野が広がっている。この地域に世界人口が集中し、存在感が高いことも市場を補完する要因となっている。機会の多い環境としては、インド亜大陸、日本、韓国、東南アジア地域、中国などが挙げられる。
- レストラン、カフェ、その他の飲食店など、屋外で食事を提供する事業はすべて、外食産業またはフードサービス産業に分類される。ファーストフード店が普及するにつれ、フードトラックやクラウドキッチンのような移動式フードビジネスも発展途上国で伸びており、企業やレストランオーナーの将来の拡大や存続を楽観視しているにもかかわらずである。
- 手順は複雑だが、テクノロジーを取り入れることで、フードサービス事業のプレーヤーは大きく繁栄することができる。フードチェーンの経営者にとっては、最先端のインフラへの高コストの投資が引き続き大きな障壁となっている。ファストフード・チェーン、組織化された食品組合、食品販売店の成長に伴い、品質とサービスによりホテル部門への圧力が強まっている。
- 食事やアルコールを提供するカフェの数が拡大しているため、人々は集まりやパーティーにますます利用するようになっている。伝統的なカフェやラウンジは、レストラン・ビジネスの市場プレーヤーによってしばしば改装され、古い店よりも集客力のあるテーマ性のある店に変わっている。さらに、いくつかのチェーン店やレストランは、客層を広げ、売上を伸ばすために、オンラインでの存在感を高めている。
- UBER Eats、Zomato、Swiggyなどのオンライン・ポータルは、レストラン業界のプレーヤーがデリバリー注文や持ち帰りの数を増やすのに役立っている。調査分析によると、都市部では52.2％の消費者がオンライン注文による宅配を希望している。
- 主要経済圏における接続サービスの向上とスマートフォンの普及は、消費者がオンラインで飲食物を注文するために不可欠である。今日、消費者はライフスタイルの制限に圧倒され、料理をする時間がほとんどないため、機能的な食品を探している。そのため、使い捨て包装市場の需要は継続的に伸びている。一方、包装市場に新規参入する企業は、ビジネスモデルの改善や革新的な食品メニューにより、既存プレーヤーと激しい競争を繰り広げている。
- 新規参入企業は、消費者にリーチするためにデジタルチャネルに注力し、主にブランディングに力を入れている。連邦当局もまた、レストラン経営者が提供する食品とサービスの品質を確保するために、規制の状況を調整している。
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外食用使い捨て包装業界の概要
市場プレーヤーは、他社より優位に立つためにいくつかのビジネス戦略を取り入れている。フローズン、ブレンド、ミックスなどのニッチ飲料の消費が増加するにつれ、コスト効率が高く、高品質の使い捨てソリューションに対する需要も高まっている。同市場のプレーヤーは、製品革新やMAなどの戦略を採用し、市場提供を拡大し、市場競争力を維持している。市場は細分化されている。市場で事業展開している著名なプレーヤーには、Huhtamäki Oyj、Falcon Pack、Berry Global Inc.、Pactiv Evergreen Inc.などがある。
2022年11月、HuhtamakiはスペインのNulesにある工場で紙ベースの包装能力を拡張した。この拡張は2023年1月に生産を開始する予定で、2,000万ユーロ（2,125米ドル）の投資となり、同工場の生産能力は倍増する。 この投資には、Conselleria de Hacienda y Modelo Economico（バレンシア共同体）からの220万ユーロ（230米ドル）の助成金が含まれている。
2022年5月、使い捨て食品包装製品の世界的大手メーカーであるホットパック・グローバル社は、その投資部門であるベスト・フィナンシェを通じて、アフリカ諸国の小売リーダーであるリテールホールディング社と手を組み、モロッコでの地域拡大を発表した。
外食用使い捨て包装市場のリーダー
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Falcon Pack
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Pactiv Evergreen Inc.
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Huhtamäki Oyj
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Jebel Pack
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Berry Global Inc.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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外食産業向け使い捨て包装市場のニュース
- 2022年12月：ベリーグローバルは、革新的な食品包装ソリューションのための原材料の迅速かつ正確な評価と品質試験を顧客に提供するため、社内に材料試験施設を設置した。プラスチック製品の化学試験とサンプリングに認定されたこのラボは、各用途に対する材料の適合性と、必要な規格や規制への準拠を保証することで、新製品の創出を早める。
- 2022年6月：インドでは、中央政府が使い捨てプラスチック製品を禁止する計画を発表。これにより、行商人（NHF）や露天商は環境に優しい代替品に切り替えるよう促され、彼らを代表する団体は定期的に啓発キャンペーンを実施している。NHFの事務総長によると、NHFは、行商人や露天商がプラスチックの使用を完全に断念するような、全国に10カ所のプラスチック禁止モデル都市を作ることを検討しているという。
外食用使い捨て包装の産業区分
使い捨て食品包装とは、容器、ボウル、皿、トレイ、カートン、コップ、フォーク、ナイフ、スプーン、ストロー、蓋、袋、サック、ラップなど、1回限りの使用を目的とした包装製品を指す。外食産業におけるこうした製品の使用は、外食用使い捨て包装と呼ばれている。
本調査では、外食用使い捨て包装市場を包装形態（紙ベース、プラスチック、アルミ箔、ティッシュ）、エンドユーザー（レストラン、小売店、施設、その他のエンドユーザー用途）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米）で区分している。
ティッシュの調査範囲は紙ベースのものに限定し、レストランはクイックサービスとフルサービスベースのレストランを対象としている。本調査では、世界中のベンダーが提供する使い捨て包装ソリューションの販売から得られる価値を通じて、フードサービスの使い捨て市場を追跡している。市場規模および予測は、上記のすべてのセグメントについて金額（百万米ドル）で提供されている。
| 包装形態別 | 紙ベース | カップと蓋 | |
| 箱とカートン | |||
| プラスチック | ボトル | ||
| バッグとラップ | |||
| トレイとプレート | |||
| カトラリー、マドラー、ストロー | |||
| アルミホイル | |||
| ティッシュ（紙ベース） | |||
| エンドユーザー | レストラン（クイックおよびフルサービスベース） | ||
| 小売店 | |||
| 制度的 | |||
| その他のエンドユーザー アプリケーション | |||
| 地理 | 北米 | ||
| ヨーロッパ | |||
| アジア太平洋地域 | |||
| 中東とアフリカ | |||
| ラテンアメリカ | |||
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外食用使い捨て包装市場調査FAQ
現在の食品サービス用使い捨て包装市場の規模はどれくらいですか?
食品サービス用使い捨て包装市場は、予測期間（5.10%年から2029年）中に5.10％のCAGRを記録すると予測されています
食品サービス使い捨て包装市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Falcon Pack、Pactiv Evergreen Inc.、Huhtamäki Oyj、Jebel Pack、Berry Global Inc.は、食品サービス使い捨て包装市場で活動している主要企業です。
食品サービス使い捨て包装市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
食品サービス用使い捨て包装市場で最大のシェアを持っている地域はどこですか?
2024年には、北米が食品サービス使い捨て包装市場で最大の市場シェアを占めます。
この食品サービス使い捨て包装市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、食品サービス使い捨て包装市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、食品サービス使い捨て包装市場の市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年まで予測します。
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