食品増粘剤 マーケットトレンド

2023年および2024年の統計 食品増粘剤 マーケットトレンド, 作成者 Mordor Intelligence™ 業界レポート 食品増粘剤 マーケットトレンド までの市場予測が含まれている。 2029 および過去の概要。この業界サイズ分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。

マーケットトレンド の 食品増粘剤 産業

ベーカリー・菓子製品における寒天増粘剤の需要増

寒天のような増粘剤の需要は増加傾向にあり、ベーカリーや製菓業界では、寒天ゲルが高温に耐えることができるため、パイのフィリング、アイシング、メレンゲの安定剤や増粘剤として注目されている。 一部の寒天、特にGracilaria chilensisから抽出された寒天は、フルーツキャンディのような糖度の高い菓子に広く使用されている。寒天は無味であり、食品の風味を阻害しないため、食品および飲料製品での使用量が大幅に増加している

食品増粘剤市場-寒天ベースのグルテンフリー焼き菓子の消費量(2016年~2018年

欧州とアジア太平洋地域が世界の食品増粘剤市場を牽引

欧州とアジア太平洋地域は、食品増粘剤市場で最も高いシェアを占めており、予測期間中に最も速い速度で増加すると推定されている。この地域は、様々なタイプの食品増粘剤の消費量が増加していることに牽引されている。 食品・飲料メーカーは、製品のイノベーション、健康面、食感、風味、その他の有機官能特性などの最終製品の機能特性の改善に注力している。 また、健康的で低脂肪の食品に対する消費者の需要の高まりが、これらの地域の成長をさらに後押ししている。2016年の欧州食品増粘剤市場はドイツが、アジア太平洋地域では中国、日本、インドが、金額と数量の両面で優位を占めている

食品増粘剤市場 - 市場規模、地域別、世界、2018年

食品増粘剤の市場規模と市場規模株式分析 - 成長傾向と成長傾向予測 (2024 ~ 2029 年)