食品サービスの包装 市場規模

食品サービス包装市場分析

フードサービス包装市場の市場規模は2024年にUSD 128.82 billionと推定され、2029年にはUSD 158.09 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に4.18%のCAGRで成長すると予測される

• オンラインデリバリープラットフォームとモバイルアプリが食品サービス用パッケージ製品の成長を促進している。この急増は、テクノロジーが食の展望を再構築し、より多くの投資を呼び込むにつれて、さらに強まるものと思われる。サードパーティのオンライン食品注文サービスは急増すると予想され、多数の小規模な独立系飲食店がより広い顧客層を開拓できるようになる。さらに、オンライン・デリバリー・フードトラックを含むクイック・サービス・レストラン（QSR）の成長は、食品サービス用包装、特に使い捨て包装の需要を強化する。
• ここ数年で、オンライン注文とレストランデリバリーは20%以上の成長を遂げた。オンラインフードデリバリーシステムの採用が増えるにつれ、持続可能な包装の需要と使用が高まり、メーカーは持続可能な包装ソリューションを選ぶようになっている。
• 世界中のカフェやレストランは増加傾向にあり、フードサービス用包装市場を後押ししている。CBN-Dataが報告したように、中国だけでもカフェの数は2022年の115.82千から2023年には132.83千に急増した。このカフェ数の増加は、フードサービス包装の需要を直接促進する。多くのカフェがテイクアウトのオプションを優先することを考えると、紙袋やプラスチック容器などの包装の必要性が最も重要になる。その結果、カフェやレストランが拡大するにつれて、小売用袋の需要も増加の一途をたどっている。
• Hinojosaのようないくつかの包装会社は、飲食業界においてより環境に優しい消費習慣を促進するために企業を支援し、戦略的に競争上の優位性として持続可能性を含めることを容易にしている。外食産業はプラスチック包装の需要が最も大きい産業のひとつで、2021年にはプラスチック使用量が33%以上増加する。
• • 2023年3月、ヒノホサ・パッケージング・グループは、食品に触れても安全な印刷方法を用いて様々なソリューションを提供する、食品サービス向けパッケージング製品の新シリーズを発売した。この容器はすべてリサイクル可能な紙で構成され、生分解性であるため、他のパッケージとは一線を画している。
  しかし、持続可能なパッケージは高価で、開発には困難が伴う。多くの企業はより多くの資源を必要としており、より良い包装のためには研究開発への投資が必要となる。包装の合理化によるコスト削減の可能性も考慮しなければならない。持続可能な包装を使用するコストは、従来の包装よりも高い。これは、関係する材料とその調達（バージンと中古の両方）、確立されていないサプライチェーン、製造工程、規模の経済性が低いためである。
• 強化された包装材料とカスタマイズは、外食包装市場の成長の極めて重要な推進要因である。これらは進化する消費者の嗜好に対応するだけでなく、ブランド・アイデンティティを強化し、持続可能性への懸念に取り組むものでもある。2024年4月、食品包装の大手イノベーターであるSabert Corporationは最新の製品群を発表した：パルプ・プロテイン・トレーと青果物トレーである。商業的に堆肥化可能であることが証明されたこれらのトレーは、外食事業者に、トップクラスの品質と性能を維持しながら、従来の発泡トレーに代わる持続可能な選択肢を提供します。