マーケットシェア の 世界的な食品離型剤 産業
調査した市場は非常に断片化されており、世界の食品用離型剤市場には、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、カーギル社、アバター社、ヴァンテージ・スペシャルティ・ケミカルズ社などの大手企業が参入している。同市場では、老舗企業だけでなく新興企業も、汎用性の高い製品への需要が高まる中、新製品の開発に注力している。市場でより大きなシェアを獲得するため、メーカーは用途に特化した製品を発売するための研究開発に投資することで、製品ポートフォリオを活性化している。例えば、Lasenor Emul, SL社はSimmons Grain社と合弁会社を設立し、米国オハイオ州セーラムで、様々な食品・飼料用途に適した有機大豆レシチン製品一式を生産することを目的としている
食品用離型剤市場のリーダー
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Archer-Daniels-Midland Co.
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Cargil Inc
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Avatar Corp
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Vantage Specialty Chemicals
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Bundy Baking solutions
*免責事項:主要選手の並び順不同
