食品用アルコール市場規模
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
CAGR | 5.70 % |
最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
最大の市場 | 北米 |
市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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食品用アルコール市場の分析
世界の食品用アルコール市場は、予測期間中にCAGR 5.7%を記録すると予測されている。
- エタノールは市場調査において大きなシェアを占めており、市場を牽引している。エタノールは、フレーバーやエキス、食用色素、キャンディー用釉薬、酵母、各種スプレー、動物飼料用サプリメントの製造など、さまざまな食品カテゴリーに幅広く応用されている。
- 個人の間でクラフトビールやその他のアルコール飲料への関心が高まっていることが、市場の大きな原動力となっている。また、発展途上国では、貿易規制の改善、人口動態、経済成長により、輸出市場が拡大している。
食品用アルコール市場の動向
エタノールが市場シェアを独占
エタノールは、アルコール飲料の製造に多く使用されるため、市場シェアが大きい。 エタノールは揮発性が高いため、さまざまなアルコール飲料を製造する主要な原料ベースとして使用されている。エタノールはまた、最終製品の保存性を高めるため、保存料、着色料、香料を製造したり、食品をコーティングするために、食品産業における保存料としても広く使用されており、世界市場における食品用アルコールの需要を押し上げている。さらに、天然素材から作られた食品に対する消費者の需要も、メーカーが天然香料としてエタノールを使用するきっかけとなった。。
北米が最大の市場
北米には2,500を超える蒸留所や醸造所があり、食品用アルコールは様々な産業目的に利用されている。米国の製菓業界では、キャンディーのコーティングに食品用アルコールを使用している。さらに、食品用アルコールは、適切な割合で添加すれば、保存料としての役割も果たす。工業用食品用アルコールは、フレーバーやエキス、食用色素、酵母、各種スプレーの製造でも重要な役割を果たしている。ポリオールは、非変性菓子や口腔ケアに広く使用されている。米国を拠点とするRoquette社は、ポリオールの世界的リーダーとして認められている。
食品用アルコール産業の概要
世界の食品用アルコール市場は断片化されており、多数の世界的・地域的プレーヤーが市場内で事業を展開している。世界の食品用アルコール 市場の主要プレーヤーには、Archer Daniel Midland Company、Cargill Inc.、MGP Ingredients、Roquette Freres SAなどが含まれる。
食品用アルコール市場のリーダー
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Archer Daniels Midland Company
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Cargill, Incorporated
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MGP
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Roquette Frères
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Wilmar International Ltd
*免責事項:主要選手の並び順不同
食品用アルコール市場レポート-目次
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1. 導入
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1.1 研究の前提条件と市場定義
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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3.1 市場概況
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ別
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5.1.1 エタノール
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5.1.2 ポリオール
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5.2 用途別
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5.2.1 食べ物
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5.2.2 飲料
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5.2.3 ダイエットサプリメント
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5.3 地理
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5.3.1 北米
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5.3.1.1 アメリカ
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5.3.1.2 カナダ
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5.3.1.3 メキシコ
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5.3.1.4 北米のその他の地域
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5.3.2 ヨーロッパ
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5.3.2.1 スペイン
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5.3.2.2 イギリス
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5.3.2.3 ドイツ
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5.3.2.4 フランス
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5.3.2.5 イタリア
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5.3.2.6 ヨーロッパの残りの部分
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5.3.3 アジア太平洋地域
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5.3.3.1 中国
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5.3.3.2 日本
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5.3.3.3 インド
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5.3.3.4 オーストラリア
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5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
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5.3.4 南アメリカ
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5.3.4.1 ブラジル
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5.3.4.2 アルゼンチン
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5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
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5.3.5 中東とアフリカ
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5.3.5.1 南アフリカ
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5.3.5.2 サウジアラビア
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5.3.5.3 残りの中東とアフリカ
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6. 競争環境
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6.1 最も活発な企業
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6.2 最も採用されている戦略
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6.3 市場シェア分析
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6.4 会社概要
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6.4.1 Archer Daniels Midland Company
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6.4.2 Cargill, Incorporated
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6.4.3 MGP
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6.4.4 Roquette Freres
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6.4.5 Manildra Group
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6.4.6 Wilmar International Ltd
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6.4.7 Cristalco
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7. 市場機会と将来のトレンド
食品用アルコール産業のセグメント化
食品用アルコール市場は、タイプ別にエタノールとポリオールに区分される。用途別では、食品、飲料、栄養補助食品に区分される。
食品用アルコール市場調査FAQ
現在の世界の食品用アルコール市場の規模はどれくらいですか?
世界の食品グレードのアルコール市場は、予測期間(5.70%年から2029年)中に5.70%のCAGRを記録すると予測されています
世界の食品グレードのアルコール市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Archer Daniels Midland Company、Cargill, Incorporated、MGP、Roquette Frères、Wilmar International Ltdは、世界の食品グレードのアルコール市場で活動している主要企業です。
世界の食品用アルコール市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ~ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
世界の食品用アルコール市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、北米が世界の食品用アルコール市場で最大の市場シェアを占めます。
この世界の食品グレードのアルコール市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、世界の食品用アルコール市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、世界の食品用アルコール市場の年間市場規模を予測します:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年そして2029年。
世界の食品用アルコール産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の世界の食品用アルコール市場シェア、規模、収益成長率の統計。世界の食品グレードのアルコール分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。