食品コールドチェーン市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 8.79 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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食品コールドチェーン市場分析
食品コールドチェーン市場は、今後5年間で年平均成長率8.79%を記録すると予測されている。
- 食品の腐敗性は、原材料の調達から小売店の棚に並ぶ最終製品の陳列に至るまで、高まる懸念となっている。気候変動による周囲温度の変化に伴い、コールドチェーンのインフラはより脆弱になっており、弾力性のあるコールドチェーン・ソリューションがますます必要となっている。
- 国連環境計画（UNEP）とWRAPは、食品廃棄指標レポート2021を発表し、米国の家庭における食品廃棄物の推定量は、1人当たり年間59kg、年間19,359,951トンであることを強調した。これは、食品廃棄を防ぐ方法を見つけることの重要性を強調している。コールドチェーンは、温度、湿度、大気の状態を管理することで、生鮮食品の保存期間を延ばすことができる。例えば、冷蔵は新鮮な果物や野菜の賞味期限を数日から数ヶ月延ばすことができる。
- 現在の状況において、輸出促進や貿易政策に関連する機関は、規制環境の改善、労働力のスキルアップ、インフラ投資を通じて、国際的なコールドチェーンプロセスの開発に注力している。これにより、国や企業のサービスの利点を促進し、食品コールドチェーン市場にとって有利な環境を作り出している。
- 市場のプレーヤーは、輸送とコールドチェーン貯蔵のための新技術を発明し、コールドチェーン貯蔵と輸送に向けた革新的なアプローチを生み出すために合併と買収を形成している。例えば、2022年8月、Lineage Logisticsはカナダでのサービスを拡大し、国全体の食品サプライチェーンを規制するため、VersaCold Logisticsを買収した。
食品コールドチェーン市場の動向
拡大するコールドチェーン・インフラへの投資
- 冷凍食品と冷凍製品の需要は、その利便性と長期保存能力のおかげで増加の一途をたどっている。その結果、保冷庫や保冷輸送のニーズが世界的に高まっている。アイスクリーム、冷凍カレー、冷凍缶詰製品など、デリケートな冷凍食品の輸送には、物理的・環境的損傷を防ぐために適切な温度管理施設が必要である。
- さらに、食肉、魚介類、果物、野菜、乳製品などの生鮮食品は、加工品に比べて大量に取引される。肉や魚の賞味期限はわずか数時間であるため、適切な温度管理が施された保管施設への需要が高まっている。市場関係者は、食品廃棄を減らすため、低温貯蔵能力を拡大している。
- 例えば、リネージュ・ロジスティクスは2022年5月、小売・外食顧客向けに4万5,000パレットを増設する完全自動化倉庫の拡張工事を完了した。この拡張は食品廃棄の削減に役立つだけでなく、顧客により効率的で信頼性の高い冷蔵保管ソリューションを提供する。
この市場を形作る主な傾向を理解する
北米が最大の市場シェアを占める
- 季節性、時間的温度変化、年間を通した道路へのアクセスが、北米市場における食品コールドチェーンの需要を牽引している。さらに、同市場の消費者は、賞味期限の長い高度に加工された不健康な食品から、温度に敏感で腐敗しやすい食品へとますますシフトしており、高度な技術を備えたコールド・サプライ・チェーンに対する機運が高まっている。
- さらに、北米地域では食品廃棄が大きな問題となっている。国連環境計画の報告書によると、2021年、カナダの家庭での食品廃棄量は1人当たり79kgに達した。コールドチェーン貯蔵・輸送の需要が高まる中、市場関係者はこの地域で新たな輸送施設を立ち上げている。
- 例えば、2022年10月、A.P.モラー・マースク社は、南カリフォルニアでボルボ社に8台の電気トラックを発注し、食品やその他の製品を流通させた。この動きは、コールドチェーン輸送・保管の需要増に対応しつつ、持続可能で環境に優しい慣行を採用しようとする業界の努力を示すものである。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
食品コールドチェーン業界の概要
世界の食品コールドチェーン市場は非常に細分化されており、グローバルプレイヤーと地域プレイヤーが混在して業界を支配している。市場の主要プレーヤーには、Americold Logistics、Lineage Logistics（Preferred Freezer Services）、Nichirei Corporation、Kloosterboer Group B.V.、VersaCold Logistics Servicesなどがある。
コールドチェーン市場は、新興企業にとっても既存企業にとっても、輸出ポテンシャルの高い地域や、国内市場で冷凍食品需要が急拡大している地域に参入する十分な機会を提供している。こうした企業は、世界市場で強固な足場を築くための戦略として、事業拡大、合併、買収を採用する傾向が強まっている。
食品コールドチェーン市場のリーダー
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Americold Logistics
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Lineage Logistics (Preferred Freezer Services)
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Nichirei Corporation
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Kloosterboer Group B.V.
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VersaCold Logistics Services
*免責事項:主要選手の並び順不同
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食品コールドチェーン市場ニュース
- 2022年9月：インドで最も急成長しているコールドチェーンマーケットプレイスの新興企業であるCelcius Logistics社は、インドの脆弱なコールドサプライチェーンにおける最も適切なペインポイントを解決するスマートラストマイルデリバリープラットフォームを立ち上げた。同ブランドはまた、車両所有者や自動車メーカーと提携し、独自の在庫管理システム（IMS）で構築されたスマートプラットフォームと統合される冷凍車の強固な地上ネットワークを構築した。
- 2022年9月：Lineage Logistics LLCは、スペインの著名な輸送・冷蔵施設運営会社であるGrupo Fuentesを買収。Grupo Fuentesは、500台の車両とトレーラー、6つの物流センター、冷蔵倉庫、およびこれらの施設をサポートする付加価値サービスを保有する、市場における重要なプレーヤーです。今回の買収により、リネージュ・ロジスティクスは欧州における拠点を大幅に拡大し、温度管理物流におけるグローバルリーダーとしての地位を強化することが期待されます。グルーポ・フエンテス社の広範な施設ネットワークとスペイン市場における専門知識を活用することで、リネージュ・ロジスティクスは、欧州全域および世界各地の顧客へのサービスをより充実させることができます。
- 2021年8月IoTとコネクテッドカーの世界的リーディングカンパニーであるジオタブは、最新の製品である高度な冷蔵機能を備えたコールドチェーンバンを発表した。このバンは、食品や医薬品など温度に敏感な商品を、望ましい温度範囲を維持しながら輸送するために特別に設計されている。このバンには、リアルタイムで簡単に制御・監視できる最先端の冷凍システムが装備されている。これにより、輸送中の正確な温度管理が可能になり、商品の鮮度が保たれ、消費または使用する際の安全性が確保されます。
食品コールドチェーン市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究成果物と研究の前提条件
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 コールドチェーンストレージ
5.1.2 コールドチェーン輸送
5.2 応用
5.2.1 果物と野菜
5.2.2 肉と魚介類
5.2.3 乳製品と冷菓
5.2.4 ベーカリー・製菓
5.2.5 すぐに食べられる食事
5.2.6 その他の用途
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 ドイツ
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 スペイン
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ヨーロッパの残りの部分
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
5.3.5 中東とアフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 残りの中東およびアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 AmeriCold Logistics LLC
6.3.2 VersaCold Logistics Services
6.3.3 Lineage Logistics Holding LLC
6.3.4 Nichirei Corporation
6.3.5 AGRO Merchants Group
6.3.6 DSV A/S
6.3.7 Kloosterboer Group BV
6.3.8 Gruppo Marconi Logistica
6.3.9 Henningsen Cold Storage Co.
6.3.10 Celsius Logistics
7. 市場機会と将来のトレンド
食品コールドチェーン産業のセグメント化
食品コールドチェーンは、冷凍食品の保管と輸送のために提供される施設である。
食品コールドチェーン市場は、タイプ、用途、地域によって区分される。タイプ別では、市場はコールドチェーン貯蔵とコールドチェーン輸送に区分される。用途別では、市場は果物・野菜、肉・魚介類、乳製品・冷菓、ベーカリー・菓子、調理済み食品、その他の用途に区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。
各セグメントについて、市場規模および予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
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食品コールドチェーン市場調査FAQ
現在の食品コールドチェーン市場規模はどれくらいですか?
食品コールドチェーン市場は、予測期間（8.79%年から2029年）中に8.79％のCAGRを記録すると予測されています
食品コールドチェーン市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Americold Logistics、Lineage Logistics (Preferred Freezer Services)、Nichirei Corporation、Kloosterboer Group B.V.、VersaCold Logistics Servicesは、食品コールドチェーン市場で活動している主要企業です。
食品コールドチェーン市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
食品コールドチェーン市場で最大のシェアを持っている地域はどこですか?
2024年には、北米が食品コールドチェーン市場で最大の市場シェアを占めます。
この食品コールドチェーン市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の食品コールドチェーン市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の食品コールドチェーン市場規模を予測します。
食品コールドチェーン産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の食品コールド チェーン市場シェア、規模、収益成長率の統計。食品コールドチェーン分析には、2024年から2029年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。
食品コールドチェーン レポートスナップショット
