| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 27.00 Billion |
| 市場規模 (2029) | USD 38.58 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 7.40 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
食品オートメーション市場分析
食品加工オートメーション市場の市場規模は、2024年にUSD 25.14 billionと推定され、2029年にはUSD 35.93 billionに達し、予測期間中（2024～2029）に7.40%のCAGRで成長すると予測されている。
オートメーションは過去50年にわたり製造工場で採用され、日々増加している。食品産業は、プラントオートメーションで最も急速に成長しているセグメントの1つとなっている。食品産業は驚異的な成長を遂げており、GDPに貢献している主要部門のひとつである。
- 購買力の増加やライフスタイルの変化に伴い、加工品への需要が高まっている。このため、食品メーカーは消費者の需要に応えるため、加工率を向上させるオートメーションの導入が必要となっている。さらに、コンピューター・テクノロジーの急速な発展、消費者の嗜好のダイナミックな変化、規制機関の存在により、食品の品質と安全性に対するニーズが高まっている。その結果、食品業界では自動化システムの採用が拡大している。
- 自動化は、廃棄物の削減やスピードアップなど、生産ラインに直接的・間接的なメリットをもたらす。間接的なメリットには、作業場の安全性と精度の向上から、低予算での長時間稼働まで、さまざまなものがある。この市場で事業を展開するベンダーは、効率性と運用能力を高めるため、こうしたソリューションの採用にますます力を入れるようになっている。
- 食品加工は食品のおいしさと保存性を向上させてきた。加工食品には少なくとも何らかの加工が施されるため、中程度に加工された食品と高度に加工された食品が含まれる。
- 食品加工産業における進歩、加工技術の革新、加工食品に対する継続的な需要の増加は、食品・飲料加工機器の開発を支えるものと予想される。
- インテリジェント工場の制御システムの設置・取得コストは、その耐用年数中の総コストの半分を占める。加えて、ネットワークや技術の頻繁な変更も大幅なコスト増を招き、初期投資額をはるかに上回るため、採用はさらに抑制される。特にブラジルのような発展途上国では、製品コストを負担できない中小企業での採用が著しく低いことも、市場の成長を抑制している。
フードオートメーション市場の動向
飲料エンドユーザー産業が大きな市場シェアを占める見込み
- 飲料業界は、オートメーションとロボットソリューションの主要な導入企業の一つであり、メーカーは、低速バッチ生産と高速充填やその他の包装作業を組み合わせることができます。自律型ロボット、パレタイザー、ロボットアームなどの自動化ソリューションは、企業が倉庫を効率的に管理し、人為的ミスによる製品損傷を減らすのにも役立っている。
- 飲料工場におけるオートメーションの最も基本的な機能のひとつは、製品とパッケージの不一致、誤ったラベリング、不適切な取り扱いなど、ヒューマンエラーによって起こりがちな基本的なミスの防止です。
- 新しい飲料の種類やフレーバーが増えて製品ラインが多様化し、鮮度や利便性への要求が高まるにつれて規制や製品の安全性要件が厳しくなる中、飲料業界ではオートメーションの役割がますます浸透している。
- アルコール飲料とノンアルコール飲料の市場需要の高まりも、生産、パッケージング、倉庫保管プロセスのスピードアップに役立つ自動化ソリューションの導入をベンダーに促している。倉庫実行システム（WES）やプロセス監視ソフトウェアなどのソフトウェア・ソリューションは、自律型ハードウェアや生産ロボットとの統合が進んでおり、飲料メーカーがプロセスの品質と効率に関するデータをリアルタイムで入手できるようになっている。また、これらのソリューションにより、リアルタイムのデータに基づいて予防保守を実施することも可能になる。
- 飲料生産は長年にわたって着実な成長を遂げている。自動化の需要に大きく貢献している要因は、パッケージ飲料の消費量の増加である。この成長の主な要因は、特に新興地域における消費者のライフスタイルの変化と、流通チャネルと電子商取引の急速な拡大である。Barth-Haas Groupによると、2022年の世界のビール生産量は約18億9000万ヘクトリットル。
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北米が大きな市場シェアを占めると予想される
- 米国は、健康意識、可処分所得、都市化の進展による食品・飲料産業の成長により、著しい成長率を示している。その結果、食品・飲料業界の多くの企業が、生産量の拡大や新製品の開発のために、手作業による処理から自動化へと移行しており、これが最終的に市場の成長を促進する可能性がある。
- 国内の都市化の進展は、市場の成長をさらに後押ししている。世界銀行によると、米国は工業化が最も早く進んだ国のひとつであり、過去2世紀にわたって都市化率が比較的高かった。今世紀の半ばまでには、人口のほぼ90％が都市部で暮らすようになると予想されている。さらに、都市部に住む米国の総人口は、2030年までに84.86％増加すると予想されており、同国における食品・飲料の需要増につながっている。
- さらに、全米農業統計局によると、2022年の米国の食用牛乳生産量は約2,266億ポンドで、2019年の2,183億ポンドから増加している。同地域における食品・飲料生産の増加は、調査対象市場の成長を後押しすると予想される。
- BDCによると、カナダの食品・飲料（FB）産業は2025年末までに11%以上の成長が見込まれている。カナダの食品加工業者の約46％が先端技術や新興技術に投資している。
- 汚染された包装食品に起因する食中毒の発生件数の増加により、より安全で安心な食品製造プロセスへのニーズが高まっており、これは産業用ロボットの支援によって達成される可能性がある。これが食品自動化市場を後押ししている。
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フードオートメーション業界の概要
シュナイダーエレクトリックSE、ロックウェルオートメーション社、ハネウェルインターナショナル社、エマソンエレクトリック社、ABB社、三菱電機株式会社、シーメンス社、横河電機株式会社のような大手企業の存在により、食品オートメーション市場の競争の度合いは高い。同市場のプレーヤーは、製品提供を強化し、持続可能な競争優位性を獲得するために、パートナーシップ、製品発表、技術革新、投資、買収などの戦略を採用している。
2023年2月、Regal Rexnord Corporationは、ゼロタンジェント180度および/または90度のカーブを必要とするコンベアライン用の新しいRexnord Curve System with 1540 Series MatTopChainを発表した。このシステムは、業界で最も狭い内半径（420mm）と最小の搬送（15mm）を実現し、スペースの有効活用とパッケージのハンドリングを大幅に改善します。マイクロピッチコンベア、トランスファーモジュール、プレートが不要な新しいRexnordカーブシステムでは、小型・軽量ケースのヘッド・トゥ・テール搬送も可能です。
2022年12月、ロックウェル・オートメーショ ンはFactoryTalk Vaultを発表し、プロジェクト分析 の自動化、産業用ファイルの保存と保護、作業プ ロセスの合理化を実現しました。製造設計チームのために、FactoryTalk VaultTM は、集中化された安全なクラウド ネイティブのストレージを提供します。現代的なバージョンとアクセス制御により、FactoryTalk Vaultは、強化された設計ツールとともに、コントローラプロジェクトをより深く検討し、設計により本質的な洞察を得ることができます。
フードオートメーション市場のリーダー
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Schneider Electric SE
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Rockwell Automation Inc.
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Honeywell International Inc.
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Emerson Electric Company
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ABB Limited
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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フードオートメーション市場ニュース
- 2023年3月ForgeOS がロックウェルの Logix コントローラーおよびロックウェルと READY Robotics による設計・シミュレーション・ソフトウェアと統合。この統合により、ロボットの統合が容易になり、産業オートメーションの市場投入までの時間が短縮される。
- 2023年1月Teway Food社は、10台のIRB 6700ロボット、65台のIRB 360 deltaロボットファストピッキングロボット、3台のIRB 660ロボット、およびラインに供給される製品の識別と位置確認を支援する3Dビジョンシステムで構成されるABBの自動化ソリューションを導入し、複合調味料の需要増加に対応するために生産ラインをアップグレードしました。TewayFood社は、これらのソリューションの結果、生産ラインへの供給に3Dビジョン支援ロボットの位置決めを採用した業界初の企業です。
食品オートメーション産業のセグメント化
食品産業におけるオートメーションは、食品の選別や等級付け、包装、管理工程を含む食品包装工程を簡素化します。自動化は、生産性の向上、歩留まりの改善、リソース管理の最適化、セキュリティリスクの軽減、資産管理の改善など、数多くの課題を克服するための効率的なソリューションを必要とする企業にとって効果的なソリューションである。
食品オートメーション市場は、オペレーション技術とソフトウェア（分散型制御システム（DCS）、製造実行システム（MES）、可変周波数ドライブ（VFD）、バルブとアクチュエータ、電気モーター、センサーとトランスミッタ、産業用ロボット）、エンドユーザー（乳製品加工、ベーカリーと菓子、食肉、鶏肉、魚介類、果物・野菜、飲料）、用途（包装・再包装、パレタイジング、選別・等級付け、加工）、地域（北米（米国、カナダ）、欧州（英国、ドイツ、フランス、その他欧州）、アジア太平洋（中国、インド、日本、その他アジア太平洋）、中南米、中東・アフリカ）。本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、金額ベースの市場規模を米ドルで提供しています。
| 運用技術とソフトウェア | 分散制御システム (DCS) | ||
| 製造実行システム (MES) | |||
| 可変周波数ドライブ（VFD） | |||
| バルブとアクチュエータ | |||
| 電気モーター | |||
| センサーとトランスミッター | |||
| 産業用ロボット | |||
| その他のテクノロジー | |||
| エンドユーザー別 | 乳製品加工 | ||
| パン・菓子 | |||
| 肉、鶏肉、魚介類 | |||
| 果物と野菜 | |||
| 飲料 | |||
| その他のエンドユーザー | |||
| アプリケーション別 | 包装と再包装 | ||
| パレタイジング | |||
| 選別と等級付け | |||
| 処理 | |||
| その他のアプリケーション | |||
| 地理別 | 北米 | アメリカ合衆国 | |
| カナダ | |||
| ヨーロッパ | イギリス | ||
| ドイツ | |||
| フランス | |||
| アジア | 中国 | ||
| インド | |||
| 日本 | |||
| オーストラリアとニュージーランド | |||
| ラテンアメリカ | |||
| 中東およびアフリカ | |||
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食品加工オートメーション市場調査 よくある質問
食品加工オートメーション市場の規模は？
食品加工オートメーション市場規模は、2024年には251億4000万米ドルに達し、年平均成長率7.40％で成長し、2029年には359億3000万米ドルに達すると予測される。
現在の食品加工自動化市場規模は？
2024年には、食品加工オートメーション市場規模は251億4000万米ドルに達すると予想される。
食品加工自動化市場の主要プレーヤーは？
シュナイダー・エレクトリックSE、ロックウェル・オートメーション、ハネウェル・インターナショナル、エマソン・エレクトリック・カンパニー、ABBリミテッドが、食品加工オートメーション市場に参入している主要企業である。
食品加工自動化市場で最も急成長している地域はどこか？
アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
食品加工自動化市場で最大のシェアを占める地域は？
2024年、食品加工自動化市場で最大の市場シェアを占めるのは北米である。
この食品加工自動化市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年の食品加工自動化市場規模は232.8億米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の食品加工自動化市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の食品加工自動化市場規模を予測しています。
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食品加工オートメーション産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年の食品加工自動化市場のシェア、規模、収益成長率の統計。食品加工自動化の分析には、2024年から2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。
