食品抗菌添加物 市場規模

市場概況

世界の食品抗菌添加物市場は、予測期間（2020年から2025年）中に7.3％のCAGRで成長しています

• この市場は主に、微生物汚染を防ぐための防腐剤として食品および飲料分野で広範に使用されることと、院内感染などの健康関連疾患に対する消費者の意識の高まりによって牽引されています。また、高寸法安定性、耐熱性および耐薬品性、化学的安定性の向上など、これらの添加剤のさらなる利点により、食品および飲料業界での使用がさらに促進されます。地理的には、アジア太平洋地域が世界市場で最大かつ最も急速に成長している地域であり、ヨーロッパ、北米がそれに続きます。中東とアフリカは、市場で 2 番目に急成長している地域であると予測されています。
• ただし、加工食品や食品包装製品などの食品に接触する物質に直接使用される抗菌添加剤に対するFDAのような厳しい環境規制や原材料コストの変動は、予測期間中に市場の成長を妨げると予想される要因のほとんどはありません。