食品アレルゲン検査の市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 0.89 Billion |
| 市場規模 (2029) | USD 1.27 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 7.42 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー.webp "食品アレルゲン検査市場 Major Players"){kind=logo}
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
何かお手伝いできることはありますか？
食品アレルゲン検査市場の分析
食品アレルゲン検査市場の市場規模は、2024年にはUSD 0.89 billionと推定され、2029年にはUSD 1.27 billionに達すると予測され、予測期間中（2024〜2029）には7.42%のCAGRで成長すると予測される。
グルテンや乳製品などのアレルゲン食品に対する不耐性の高まりに伴い、メーカーは製品の安全性を検査し、包装食品や加工食品に含まれるアレルゲンを追跡する傾向にある。さらに、世界中の政府や規制機関は、消費者をアレルゲン暴露から守るため、厳格な食品安全規制を実施している。そのため企業は、厳格な食品検査と安全性プロトコルを遵守するための堅牢なアレルゲン検査ソリューションを必要としている。さらに、食品表示に対する消費者の意識が高まる中、企業は食品表示を検証し消費者の信頼を築くために食品アレルゲン検査に投資している。各社はまた、検査特性を発展させるために他の試験所と合併や買収を行っている。例えば、2022年にユーロフィンズ・サイエンティフィックはサウジアラビアで食品と医薬品の検査サービスを拡大するためにAjal Laboratoriesの株式の過半数を取得した。さらに、PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）、ELISA（酵素結合免疫吸着測定法）、バイオセンサーなどの検査技術の進歩が続いていることも、アレルゲン検査市場の成長に寄与している。これらの技術は、食品中のアレルゲンをより迅速、高感度、特異的に検出する方法を提供する。
食品アレルゲン検査の市場動向
食物アレルギーの増加
食物アレルギーは、多くの国で慢性疾患の主な原因となっている。アレルギー反応の原因はまだ完全には解明されていないが、汚染、食生活の変化、微生物への暴露の少なさなどが関係している可能性があり、これらは特定の食品成分に対する免疫系の反応を変化させる。食物アレルギーは一般的に、牛乳、ナッツ、グルテン、卵、大豆、小麦、貝類などの成分を含む製品と関連している。ACAAI（American College of Allergy, Asthma Immunology）が2023年に発表したデータによると、牛乳・乳製品、卵、魚、ピーナッツ、木の実、貝類、小麦、大豆といった8つの食品または食品群が、食物アレルギー反応の90％を占めている。摂取量や個人差、その他の要因によって、食物に対するアレルギー反応は軽度なものから重度なもの、時には致命的なものまで様々である。そのため、食品・飲料業界で事業を展開するメーカーは、食品ラベルを検証し、食品の安全性を確保するために、食品アレルゲン検査ソリューションに投資している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
北米が最大の市場セグメントを占める
カナダの人々の間で食物アレルギーの蔓延が拡大しているため、各ブランドはパッケージ製品のアレルゲン検査プロセスを実施する必要に迫られている。同団体によると、2023年には人口の7.5％にあたる300万人以上のカナダ人が食物アレルギーの影響を受けるという。また、世帯の50％が食物アレルギーの影響を直接または間接的に受けていると推定されている。つまり、2023年にはカナダの1世帯が食物アレルギーの影響を受けていることになる。さらに、米国では食品安全近代化法（FSMA）の新規則が食品業界に大きな影響を及ぼしており、消費者は食品の安全性に関する透明性の向上を求めている。2022年、FDAはFSMAを実施するための7つの主要規則を最終決定し、食品供給の安全性の確保はグローバル・サプライ・チェーンのさまざまな地点で共有される責任であることを認識した。したがって、このような規制は製品回収にもつながり、メーカーに規則に従う適合性を与える。例えば、マサチューセッツ州ヘイバーヒルのハンス・キセル社は2024年、メキシカン・スタイル・キヌア・サラダとデリ・サラダの7オンス入りパッケージに、無申告卵と大豆が含まれているとしてリコールした。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
食品アレルゲン検査業界の概要
食物アレルゲン市場は非常にダイナミックで、激しい競争が繰り広げられている。主要プレーヤーは、特に規制遵守が厳しく、食物アレルゲンに関する国民の意識が高い先進国市場での市場浸透を目指している。主な世界的プレーヤーには、SGS SA、Intertek Group PLC、Eurofins Scientific SE、Bureau Veritas SA、Microbac Laboratoriesなどがある。
食品アレルゲン検査市場のリーダー
-
SGS S.A.
-
Intertek Group PLC
-
Eurofins Scientific SE
-
Bureau Veritas S.A.
-
Microbac Laboratories
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
食品アレルゲン検査市場ニュース
- 2024年3月ゴールドスタンダード・ダイアグノスティックスは、新しいアレルゲン・パワーライン検査の最初の製品であるSENSIStrip Gluten PowerLine Lateral Flow Deviceを発売した。この製品はモノクローナル抗体に基づく高感度検出システムで、食品マトリックス、すすぎ水、綿棒中の残留グルテンを検出することができる。
- 2024年3月ALSは戦略的にヨーロッパとアメリカのライフサイエンス事業を拡大・強化。米国北東部を拠点とするヨーク・アナリティカル・ラボラトリーズ（ヨーク）と西ヨーロッパを拠点とするWessling Holding GmbH Co.を買収。
- 2024年2月Mérieux NutriSciences社がブラジルのマリンガに設備の整った食品分析ラボを新設。この新しい施設は、NBR ISO/IEC 17025の要求事項に基づき、連邦政府CGRE/IMMETROの認定を受け、食品業界の品質基準をサポートする。
食品アレルゲン検査市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場のダイナミクス
4.1 市場の推進要因
4.1.1 食物アレルギーの発生率増加
4.1.2 食品安全のための政府の好ましい取り組みと規制
4.2 市場の制約
4.2.1 食品アレルギー表示における矛盾
4.3 ポーターの5つの力の分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 テクノロジー
5.1.1 免疫測定法/ELISA
5.1.2 PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）ベース
5.1.3 その他のテクノロジー
5.2 応用
5.2.1 魚介類および肉製品
5.2.2 乳製品
5.2.3 飲料
5.2.4 パン・菓子
5.2.5 ベビーフードと乳児用調合乳
5.2.6 その他のアプリケーション
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 ドイツ
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ロシア
5.3.2.5 スペイン
5.3.2.6 イタリア
5.3.2.7 その他のヨーロッパ
5.3.3 アジア太平洋
5.3.3.1 インド
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 その他のアジア太平洋地域
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南米のその他の地域
5.3.5 中東・アフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 その他の中東およびアフリカ
6. 競争環境
6.1 市場ポジショニング分析
6.2 最も採用されている戦略
6.3 企業プロフィール
6.3.1 インターテックグループPLC
6.3.2 ユーロフィンサイエンティフィックSE
6.3.3 メリューニュートリサイエンス
6.3.4 ALSリミテッド
6.3.5 ネオジェン株式会社
6.3.6 ビューロー ベリタス SA
6.3.7 SGS SA
6.3.8 マイクロバックラボラトリーズ株式会社
6.3.9 ライフアシブル
6.3.10 クリスタルケム株式会社
7. 市場機会と将来の動向
食品アレルゲン検査業界のセグメンテーション
食物アレルゲンとは、特定の食品中に存在し、一部の人に異常な免疫反応を引き起こす可能性のある特定の物質、典型的にはタンパク質のことである。食物アレルゲン検査は、食品中の特定のアレルゲンの存在を特定し定量化することを含む。
食物アレルゲン検査市場は技術、用途、地域に区分される。技術に基づくと、市場はイムノアッセイベースの/ELISA、PCR、その他の技術に区分される。アプリケーションに基づくと、市場はベーカリーおよび菓子製品、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、魚介類および肉製品、乳製品、飲料、その他のアプリケーションに区分される。地域別では、世界の食物アレルゲン検査市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。
各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：米ドル）に基づいて行われている。
| テクノロジー | ||
| ||
| ||
|
| 応用 | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| 地理 | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
別の地域やセグメントが必要ですか？
食品アレルゲン検査市場調査FAQ
食品アレルゲン検査市場の規模は？
食品アレルゲン検査市場規模は、2024年には8.9億米ドルに達し、年平均成長率7.42%で成長し、2029年には12.7億米ドルに達すると予測される。
現在の食品アレルゲン検査市場規模は？
2024年には、食品アレルゲン検査市場規模は8.9億米ドルに達すると予想される。
食品アレルゲン検査市場の主要企業は？
SGS S.A.、Intertek Group PLC、Eurofins Scientific SE、Bureau Veritas S.A.、Microbac Laboratoriesが、食品アレルゲン検査市場で事業を展開している主要企業である。
食品アレルゲン検査市場で最も急成長している地域はどこか？
アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
食品アレルゲン検査市場で最大のシェアを占める地域は？
2024年には、北米が食品アレルゲン検査市場で最大の市場シェアを占める。
この食品アレルゲン検査市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年の食品アレルゲン検査市場規模は8.2億米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の食品アレルゲン検査市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の食品アレルゲン検査市場規模を予測しています。
食品アレルゲン検査産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年の食品アレルゲン検査市場シェア、規模、収益成長率の統計。食品アレルゲン検査の分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。
食物アレルゲン検査 レポートスナップショット
