マーケットトレンド の ベトナムの花卉栽培 産業
良好な気候と社会経済状況が市場成長を促進
亜熱帯、熱帯、温帯にまたがるベトナムの気候は、熱帯モンスーン、さまざまな標高、緯度によって形成されている。この多様な気候が一年中花の栽培を支え、幅広い市場に対応している。ラムドン省は、最適な昼夜の気温と広大な平地で知られ、大規模な花卉生産の主要な中心地となっている。この地域の地形は、数多くの河川デルタの肥沃な沖積土が特徴で、特に大規模な切り花栽培に適している。紅河デルタやメコンデルタのような注目すべき地域は、高級花の生育に理想的な条件を提供し、生産拡大の可能性がある
ベトナム南部、特にダラットとドンタップは、国の花卉栽培において重要な役割を果たしている。ホーチミン市の北東に位置するダラットは、ベトナムの園芸の中心地と称され、温暖な気候と高い湿度が様々な多年草に最適である。なかでもバラはダラットの主要作物で、国内外に市場を広げている。一方、ホーチミン市の南西に位置するドンタップは、花卉栽培の重要な中心地として急速に発展している。ベトナムの花卉輸出は、2020年の7632トンから2022年には1万1480トンに急増し、輸入国トップは日本、次いで韓国、オーストラリアとなっている
ベトナムの中産階級が拡大し、花の展示会の人気が高まるにつれ、国内の花の需要が高まっている。ベトナムの花卉生産者は、伝統的な生産者と先進的な生産者の2つに大別される。伝統的な生産者は通常、1平方メートルあたり数本の花しか収穫できないが、先進的な技術では同じ面積で150本以上の高品質な花を生産できる。その結果、先進的な温室技術や、より生産性の高い花品種へのシフトが顕著になっている。このようなトレンドが、高品質なベトナムの花の需要を押し上げている。ベトナム政府は、研修、市場開発、財政的インセンティブ、補助金に重点を置いた政策を実施しており、これらはすべて花卉栽培分野の生産性を高め、技術導入を促進することを目的としている
この市場を形作る主な傾向を理解する
ベトナムではローズが好まれている
2022年の統計年鑑によると、バラはベトナムの花卉生産量の21％を占めている。紅河デルタは7.2千ヘクタールで、全国のバラ栽培の45％を占めている。バラの主な輸入先は中国、シンガポール、日本などである
ベトナムでは、バラが最も好まれる花として君臨している。主な生産拠点は、ハノイ、ホーチミン市、ハイフォン、そして風光明媚なダラットなどの賑やかな都市である。近年、バラの栽培面積は大幅に拡大しており、今後もさらに拡大すると予測されている。紅河デルタ、ダラット、ホーチミン市などの地域では、毎年バラの植え付けと収穫が行われている
人気の品種は、クアンでは白と赤のバラ、ダラットでは薄黄色と薄ピンク、各地では黒赤、匍匐性のバラなどである。ナムディン（Nam Dinh）バラは伝統的な方法で栽培されている
