マーケットトレンド の 魚粉と魚油 産業
製薬業界で人気上昇中
- 魚油は複数の栄養価を持ち、オメガ3脂肪酸であるEPAとDHAの主要な供給源でもある。したがって、魚粉と魚油の関連した健康上の利点は、調査された市場の需要に影響を与える。国際魚粉・魚油機構（IFFO）によると、標準的な魚粉は64～67%の粗タンパク質を含み、脂肪は最大12%である。特殊な魚粉と魚油製品は、タンパク質が 68～72%以上の傾向がある。また、より新鮮な原料を反映して、アミン含有量も低い。これは、今後の業界の成長に役立つだろう。
- さらに、魚由来のカロテノイドやアスタキサンチンは、免疫力の向上に役立ち、ヘルスケアにおける抗酸化物質として働く。科学者たちは、サメの副産物（軟骨、卵巣、脳、皮膚、胃）などの水産加工廃棄物からこれらの分子を抽出しようとしている。サメの副産物（軟骨、卵巣、脳、皮膚、胃）は多くの医薬品に使用され、粉末、クリーム、カプセルに加工される。したがって、製薬業界や飼料における魚の副産物の使用量の増加は、科学的イノベーションの成長とともに、世界の魚粉および魚油市場の発展に寄与している。
- 製薬業界における魚粉は、主に特定の抗生物質を調製するための原料として使用される。国際魚粉・魚油機関（IFFO）によると、2021年の総魚粉生産量は240万トンに増加し、前年と比べ若干増加した。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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