マーケットトレンド の 魚 産業
輸出志向の水産養殖が魚類生産を牽引する
- 魚はますます、世界中の人々のタンパク質、生活、外貨、幸福の主要な供給源となりつつある。水産養殖はここ数年、着実に拡大している。国連食糧農業機関（FAO）によると、世界の魚消費量は世界人口を大幅に上回る成長率で増加している。
- 輸出市場における魚の需要の増加は、高級魚の生産に直結している。政府および市場のいくつかのプレーヤーは、魚の輸出市場を活性化させるためにさまざまな取り組みを行っている。例えばインドネシアでは、漁業輸出拡大プログラム（PROTEKAN）が漁業輸出の強化を目指している。したがって、輸出志向の魚類生産が増加すれば、世界の魚類生産と消費がさらに増加する可能性が高い。
- さらに、多くの国が魚の輸出を促進するために貿易協定を結んでいる。例えば、ASEANの一員として、ベトナムはいくつかの二国間貿易協定や自由貿易協定に参加しており、米国、北米、中国、インドなどの主要経済国において、魚を含むベトナムの養殖製品に対する大きな需要を生み出している。同様に、2020年には欧州連合（EU）とベトナムが自由貿易協定に調印し、魚などの水産物が欧州連合（EU）に流入する道が開かれた。
- Ineternational Trade Center (ITC) Trademapによると、2020年の活魚の世界輸出総額は1,804,763千米ドルで、24.9％増加し、2021年には2,253,730千米ドルに達した。世界中で輸出志向の養殖が行われているため、魚市場に投資する人が増え、生産される魚の品質が向上するため、市場が拡大する可能性が高く、予測期間中に世界中で魚の需要を大幅に押し上げると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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