魚 市場規模

魚市場分析

魚の市場規模は2024年にUSD 1.06 trillionと推定され、2029年にはUSD 1.21 trillionに達し、予測期間中（2024～2029）に2.60%の年平均成長率で成長すると予想される。

• 国連食糧農業機関によると、魚は30億人以上の1人当たり平均動物性タンパク質摂取量の20%を占めている。魚はさまざまな地域で生鮮食品および加工食品として消費されている。魚は赤身のタンパク質とオメガ3脂肪酸の好ましい供給源であるため、より健康的な食生活の普及が魚の消費を促進している。
• 北米や欧州のような地域での魚需要の増加は、中国、インド、インドネシア、ベトナムのような魚生産国に大きな輸出機会をもたらしている。2023年には中国が102,972トンの魚を輸出し、世界の魚輸出を牽引した。技術の進歩は魚の生産と物流に拍車をかけ、機械化されたボートや漁船、ソナー、漁師の魚の位置特定を助けるGPS技術に続き、魚の保存性を高め、輸送中の劣化を防ぐ冷蔵・低温貯蔵など、市場における魚の供給側を形成している。
• 多くの政府は、国内生産と輸出を促進するため、補助金、助成金、支援規制を通じて水産業を振興している。例えば、中国政府は2022年に、魚の生産と輸出を増加させるため、第14次国家漁業発展5ヵ年計画を導入した。同様に、インド政府はPradhana Mantri Matsya Sampada Yojanaで水産業を支援している。