マーケットトレンド の ヨーロッパ配合飼料 産業
家禽肉は動物の種類別で重要なセグメントである。
健康への関心の高まりが商業的畜産を後押しし、食肉製品が急増している。国連食糧農業機関（FAO）によると、スペインの鶏肉消費量は過去10年間で年平均6％増加し、過去3年間は8％加速している。スペインの2022年の鶏肉生産量は156万1250トンで、前年比1.5％増であった。スペインでは有機鶏肉と緩慢成長鶏の生産が徐々に増加しており、これが同国の配合飼料市場を牽引すると予想される。生の鶏肉よりもすぐに食べられる調理済み鶏肉の人気の高まりを受けて、業界は付加価値の高い鶏肉製品の生産に重点を置くように再編成された
同様に、経済協力開発機構（OECD）によると、ロシアでは鶏肉が食肉の選択肢のトップにランクされ、豚肉が僅差で後塵を拝している。経済協力開発機構（OECD）によれば、2020年のロシアの鶏肉消費量は4,491.3千トンで、2023年には4,568.3千トンに増加する。鶏肉消費量の急増は、英国の鶏肉を便利でヘルシーな週半ばの夕食として位置づける広告や販促に起因している。この傾向は、飼料業界をさらに活性化させるだろう
その上、イタリアは最大の家禽飼料市場のひとつであり、ヨーロッパで最も重要な家禽肉消費国のひとつである。イタリアでは鶏肉が消費者にとって重要な栄養源／蛋白源であると考えられているため、一人当たりの鶏肉消費量が急速に増加しており、その結果、鶏肉製品の生産量が増加している。EU委員会によると、イタリアの1人当たりの鶏肉消費量は2019年には20.3kgで、2022年には20.8kg増加する。Alltech Feed Surveyによると、2021年の同国の飼料総生産量は1,460万トンとされ、飼料総生産量の約12.1%を家禽類が占めている。その結果、家禽用飼料の生産が活況を呈していることに加え、高品質の家禽肉製品への傾斜が強まっていることが、予測期間中にイタリアの配合飼料市場を後押しする可能性が高い
この市場を形作る主な傾向を理解する
