マーケットトレンド の ヨーロッパの醸造酵素 産業
欧州で増加するビール醸造所
低アルコールビールやノンアルコールビールへの需要の高まりが、この地域のビール醸造業者の増加につながった。The Brewers of Europeによると、2018年のビール生産量は397億リットル近くで、ドイツ、イギリス、ポーランドが3大生産国だった。ヨーロッパで活動するビール醸造所の数は、過去10年で約6,000軒、過去1,000年で約9,500軒増加した。9500の醸造所のうち、約4分の3に当たる2430が地ビール醸造所とSME（中小企業）で、そのほとんどがドイツ（1492）、フランス（1100）、イタリア（868）、スペイン（521）に集中している
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
