欧州の醸造酵素市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.00 % |
| 市場集中度 | 高い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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欧州の醸造用酵素市場分析
欧州の醸造用酵素市場は予測期間中（5.0%年）に年平均成長率5.0％で成長すると予測されている。
- 市場を牽引するのは、ビールおよび工業用酵素市場における高い需要である。また、ビールの生産量と消費量の増加、地域全体における近年の醸造所数の増加が市場の成長を促進している。
- さらに、多国籍プレーヤーは市場カバレッジを拡大するために巨額の投資を続け、国内の事業者と協力することで、醸造用酵素の市場を拡大している。例えば、2017年7月、Kerry社は、酵素事業への進出を目指し、応用市場向けにカスタム微生物を設計する生物会社Ginkgo Bioworks社との新たな技術提携を発表し、市場範囲を拡大し、食品に使用される特定の酵素の生産を改善するために互いの技術とプロセスを活用している。
- しかし、FDA、USDA、EUといった規制機関が地域全体の醸造産業で使用する原料に課す規制は、醸造用酵素の市場成長を抑制すると予想される。
欧州の醸造用酵素市場動向
欧州で増加するビール醸造所
低アルコールビールやノンアルコールビールへの需要の高まりが、この地域のビール醸造業者の増加につながった。The Brewers of Europeによると、2018年のビール生産量は397億リットル近くで、ドイツ、イギリス、ポーランドが3大生産国だった。ヨーロッパで活動するビール醸造所の数は、過去10年で約6,000軒、過去1,000年で約9,500軒増加した。9500の醸造所のうち、約4分の3に当たる2430が地ビール醸造所とSME（中小企業）で、そのほとんどがドイツ（1492）、フランス（1100）、イタリア（868）、スペイン（521）に集中している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
地域市場を牽引するドイツ
ドイツでは、レギュラービール、フレーバービール、グルテンフリービール、低カロリービール、低アルコールビール、ノンアルコールビール、その他のビール、ワインなど、さまざまな種類のビールの生産と消費が大きく伸びると報告されており、この地域の醸造用酵素市場の成長を後押ししている。これは主に、欧州地域における可処分所得の増加とともに、経済と所得の成長が上昇しているためである。さらに、小規模の国内企業は、様々な地域における製造施設や技術サービスセンターの設立に投資することにより、事業をグローバルに拡大する戦略を採用しており、集中的な研究開発インフラを通じて存在感を高めている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
欧州の醸造用酵素産業の概要
欧州の醸造用酵素市場は、国ごとに地域および国内の大手企業が存在するため、断片化されている。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用した戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに企業の合併、拡大、買収、提携が重視されている。欧州市場を支配する主要企業には、天野エンザイム、ABFイングリディエンツ、デュポン、DSMなどがある。
欧州の醸造用酵素市場のリーダーたち
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Amano Enzyme Inc.
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ABF Ingredients
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DuPont de Nemours, Inc.
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DSM
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Caldic B.V.
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Novozymes
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
欧州の醸造用酵素市場レポート-目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物
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1.2 研究の前提条件
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1.3 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 ソース別
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5.1.1 微生物
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5.1.2 植物
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5.2 タイプ別
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5.2.1 アミラーゼ
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5.2.2 アルファラーゼ
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5.2.3 プロテアーゼ
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5.2.4 その他
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5.3 フォーム別
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5.3.1 液体
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5.3.2 ドライ
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5.4 国別
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5.4.1 イギリス
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5.4.2 ドイツ
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5.4.3 フランス
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5.4.4 スペイン
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5.4.5 イタリア
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5.4.6 ロシア
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5.4.7 ヨーロッパの残りの部分
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6. 競争環境
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6.1 最も活発な企業
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6.2 最も採用されている戦略
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6.3 市場ポジション分析
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6.4 会社概要
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6.4.1 Amano Enzyme Inc.
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6.4.2 ABF Ingredients
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6.4.3 DuPont de Nemours, Inc.
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6.4.4 Koninklijke DSM N.V.
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6.4.5 Caldic B.V.
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6.4.6 Novozymes
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7. 市場機会と将来のトレンド
欧州の醸造用酵素産業セグメンテーション
欧州の醸造酵素市場は、供給源別に微生物と植物、タイプ別にアミラーゼ、アルファーラーゼ、プロテアーゼ、その他、形態別に液体と乾燥に区分されています。また、イギリス、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、ロシア、その他のヨーロッパ諸国など、ヨーロッパ全域の新興市場および既存市場における醸造用酵素市場の分析も行っています。
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欧州の醸造用酵素市場に関する調査FAQ
現在のヨーロッパの醸造酵素市場規模はどれくらいですか?
ヨーロッパの醸造酵素市場は、予測期間（2024年から2029年）中に5％のCAGRを記録すると予測されています
ヨーロッパの醸造酵素市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Amano Enzyme Inc.、ABF Ingredients、DuPont de Nemours, Inc.、DSM、Caldic B.V.、Novozymesは、ヨーロッパの醸造酵素市場で活動している主要企業です。
この欧州醸造酵素市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のヨーロッパの醸造酵素市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のヨーロッパの醸造酵素市場の規模も予測します。
欧州の醸造用酵素産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の欧州醸造酵素市場シェア、規模、収益成長率の統計。ヨーロッパの醸造酵素分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
ヨーロッパの醸造酵素 レポートスナップショット
