ヨーロッパのホエイプロテイン原料市場規模
調査期間 | 2017 - 2029 | |
市場規模 (2024) | USD 4億965万ドル | |
市場規模 (2029) | USD 5億1.817万ドル | |
市場集中度 | 高い | |
エンドユーザー別最大シェア | 食品と飲料 | |
CAGR(2024 - 2029) | 4.81 % | |
国別最大シェア | イギリス | |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
ヨーロッパのホエイプロテイン成分市場分析
ヨーロッパのホエイプロテイン原料市場規模は、4.81%年に4億965万米ドルと推定され、2029年までに5億1817万米ドルに達すると予測されており、予測期間(2024年から2029年)中に4.55%のCAGRで成長します。
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- 2022年、食品と飲料は欧州におけるホエイプロテインセグメントの最大消費者であり続けた。このセグメントのシェア拡大は、主にスナック、ベーカリー、飲料などのサブセグメントによるもので、2022年には数量ベースで37%のシェアを占めた。スナックカテゴリーでは、2021年に欧州の消費者の46%がプロテインバーを健康的なスナックと考え、消費者の16%がプロテインバー、パウダー、シリアル、パンケーキなどのタンパク質強化スナックを週に1回利用している。この需要がスナックカテゴリーのホエイプロテイン市場を牽引し、予測期間には金額ベースで2.30%のCAGRを記録すると予測されている。
- コロナウィルスの蔓延を抑えるために全国的に施錠が行われたことを受けて、市場は外食から小売チャネルへの消費者の転換を目撃した。消費者は食品の大量購入を行い、これが2022年の食品・飲料セグメントのシェアを押し上げた。同セグメントにおけるホエイプロテイン需要は、2022年に12%成長し、これは前年の成長率の約4倍であった。
- 食品・飲料市場に続いて、主にスポーツ/パフォーマンス栄養サブセグメントによって牽引されたのがサプリメントセグメントであった。2022年には、サプリメント分野で消費されるホエイプロテインの約80%はスポーツ栄養だけによるものである。欧州では、フィットネスクラブの総数は2021年に63,173となった。スポーツは、多くの消費者が求める活動的で健康的なライフスタイルの構成要素となっている。このアクティブな生活様式は、ジムの爆発的な利用やスポーツ栄養製品の消費に影響を及ぼしている。ホエイプロテインの補給は、筋肉の損傷を減らし、激しいトレーニングからの筋肉の回復を促進し、それによってスポーツのパフォーマンスを補助する。
イギリスが最大の国
- 国別では、英国が2022年の数量ベースで市場トップの座を維持した。同国におけるホエイプロテイン需要は、フィットネス愛好家の増加とジムやフィットネスクラブへの消費者の流入が大きな要因となっている。例えば、2021年現在、1,030万人がジムの会員となっており、これは英国総人口の15%以上に相当する。英国のホエイプロテイン市場は、サプリメント産業(64%)が大きなシェアを占め、2022年には食品・飲料産業(33.1%)がそれに続いた。 このように、ホエイプロテインの使用は、フィットネス愛好家やフィットネスクラブの増加により、主にスポーツ栄養で観察された。
- ドイツは、食品・飲料産業における高いタンパク質消費量に牽引され、2022年には市場のもう一つの主要国となった。飲料は最も急成長しているサブセグメントであり、予測期間中のCAGRは7.09%と予想される。飲料におけるホエイプロテイン需要は、国内での健康意識の高まりとともに増加している。消費者が炭酸飲料からより健康的な選択肢を選ぶようになり、プロテインウォーターやエナジードリンクといった製品がトレンドになりつつある。
- トルコはホエイプロテインで最も急成長している国であり、予測期間中のCAGRは6.02%を記録すると予測されている。参加者の大半の健康的な食事態度は高く理想的なレベルにある。特に、ホエイプロテインを含む製品は、その健康上の利点から重要性を増している。国内における健康食のブーム傾向は、ホエイ・プロテインのような食材に対する大きな需要を生み出している。
欧州ホエイプロテイン原料産業概要
欧州ホエイタンパク質原料市場はかなり統合されており、上位5社で86.43%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Agrial Enterprise、Arla Foods amba、Glanbia PLC、Koninklijke FrieslandCampina N.V.、Lactoprot Deutschland GmbH(アルファベット順)である。
欧州ホエイプロテイン原料市場のリーダーたち
Agrial Enterprise
Arla Foods amba
Glanbia PLC
Koninklijke FrieslandCampina N.V.
Lactoprot Deutschland GmbH
*免責事項:主要選手の並び順不同
欧州ホエイプロテイン原料市場ニュース
- 2021年11月 :ラクタリス・イングリーディエンツは、プロナティブ® ネイティブミセルカゼインとプロナティブ® ネイティブホエイプロテインを使用した新しい高タンパク製品コンセプトを発表しました。高タンパク質シェイクや高タンパク質プリンなどがある。
- 2021年8月 :アーラ・フーズは、クリームチーズの製造工程をわずか30分に短縮し、同時に歩留まりを向上させることを謳った新しい乳清タンパク質原料ソリューション、ニュートラックCH-7694を発売した。
- 2021年7月 :森永製菓の100%子会社で、1972年に日独合弁で設立されたMILEI GmbHは、すべての製品の商業生産のための新社屋を完成、オープンした。
欧州ホエイプロテイン原料市場レポート-目次
エグゼクティブサマリーと主な調査結果
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. エンドユーザー市場のボリューム
2.2. タンパク質消費の傾向
2.3. 生産動向
2.4. 規制の枠組み
2.5. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション
3.1. 形状
3.1.1. 濃縮物
3.1.2. 加水分解された
3.1.3. 分離物
3.2. エンドユーザー
3.2.1. 動物の飼料
3.2.2. 食品と飲料
3.2.2.1. サブエンドユーザー別
3.2.2.1.1. ベーカリー
3.2.2.1.2. 飲料
3.2.2.1.3. 朝食用シリアル
3.2.2.1.4. 調味料・ソース
3.2.2.1.5. 乳製品および乳製品代替品
3.2.2.1.6. RTE/RTC食品
3.2.2.1.7. おやつ
3.2.3. パーソナルケアと化粧品
3.2.4. サプリメント
3.2.4.1. サブエンドユーザー別
3.2.4.1.1. 離乳食と乳児用ミルク
3.2.4.1.2. 高齢者の栄養と医療栄養
3.2.4.1.3. スポーツ/パフォーマンス栄養学
3.3. 国
3.3.1. ベルギー
3.3.2. フランス
3.3.3. ドイツ
3.3.4. イタリア
3.3.5. オランダ
3.3.6. ロシア
3.3.7. スペイン
3.3.8. 七面鳥
3.3.9. イギリス
3.3.10. ヨーロッパの残りの部分
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要
4.4.1. Agrial Enterprise
4.4.2. Arla Foods amba
4.4.3. Carbery Food Ingredients Limited
4.4.4. Glanbia PLC
4.4.5. Groupe Lactalis
4.4.6. Koninklijke FrieslandCampina N.V.
4.4.7. ラクトプロット ドイチュランド GmbH
4.4.8. MEGGLE GmbH & Co. KG
4.4.9. Morinaga Milk Industry Co. Ltd
4.4.10. Sodiaal Union SCA
5. タンパク質原料業界のCEO向けの重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- 欧州のベビーフードおよび乳児用調製粉乳市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 2:
- ヨーロッパのベーカリー市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 3:
- 欧州飲料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 4:
- ヨーロッパの朝食用シリアル市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 5:
- 欧州の調味料/ソース市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 6:
- ヨーロッパの菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 7:
- 欧州の乳製品および乳製品代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 8:
- 欧州の高齢者向け栄養・医療用栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 9:
- 欧州の食肉/鶏肉/魚介類および食肉代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 10:
- 欧州のrte/rtc食品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 11:
- ヨーロッパのスナック菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 12:
- 欧州のスポーツ/パフォーマンス栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 13:
- ヨーロッパの動物飼料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 14:
- 欧州のパーソナルケアおよび化粧品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 15:
- 欧州の1人当たり動物性蛋白質消費量(グラム)(2017~2029年
- 図 16:
- 欧州の乾燥乳清生産量(トン)、2017~2021年
- 図 17:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、2015年~2026年
- 図 18:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、2015年~2026年
- 図 19:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:形態別数量(トン)、2017~2029年
- 図 20:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:形態別、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 21:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、形態別シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 22:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、形態別数量シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 23:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、数量(トン)、濃縮物、2017年~2029年
- 図 24:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、金額(米ドル)、濃縮物、2017年~2029年
- 図 25:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、濃縮物、エンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 26:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:加水分解、数量(トン)、2017年~2029年
- 図 27:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、加水分解、金額(米ドル)、2017年~2029年
- 図 28:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、加水分解、エンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 29:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、分離物、2017年~2029年
- 図 30:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、金額(米ドル)、分離物、2017年~2029年
- 図 31:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、分離物、エンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 32:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:エンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 33:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:エンドユーザー別、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 34:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、エンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 35:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、エンドユーザー別数量シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 36:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、動物飼料、2017年~2029年
- 図 37:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:金額(米ドル)、動物飼料、2017年~2029年
- 図 38:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、動物飼料、形態別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 39:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017~2029年
- 図 40:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:サブエンドユーザー別、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 41:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、サブエンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 42:
- 欧州乳清タンパク質原料市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 43:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 44:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:金額(米ドル)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 45:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、ベーカリー、形態別シェア(%)、2022年 vs 2029年
- 図 46:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、飲料、2017年~2029年
- 図 47:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、金額(米ドル)、飲料、2017年~2029年
- 図 48:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、飲料、形態別シェア(%)、2022年 vs 2029年
- 図 49:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 50:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:金額(米ドル)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 51:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、朝食用シリアル、形態別シェア(%)、2022年 vs 2029年
- 図 52:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、調味料/ソース、2017年~2029年
- 図 53:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:金額(米ドル)、調味料/ソース:2017~2029年
- 図 54:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、調味料/ソース、形態別金額シェア(%)、2022年 vs 2029年
- 図 55:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、乳製品および乳製品代替製品、2017年~2029年
- 図 56:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、金額(米ドル)、乳製品および乳製品代替製品、2017年~2029年
- 図 57:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、乳製品および乳製品代替製品、形態別金額シェア(%)、2022年 vs 2029年
- 図 58:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(メートルトン)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 59:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、金額(米ドル)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 60:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、rte/rtc食品、形態別金額シェア(%)、2022年 vs 2029年
- 図 61:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:スナック菓子、数量(トン)、2017年~2029年
- 図 62:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:金額(米ドル)、スナック菓子、2017~2029年
- 図 63:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、スナック、形態別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 64:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、パーソナルケアと化粧品、2017~2029年
- 図 65:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、金額(米ドル)、パーソナルケアと化粧品、2017~2029年
- 図 66:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:パーソナルケアと化粧品、形態別シェア(%)、2022年 vs 2029年
- 図 67:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017~2029年
- 図 68:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:サブエンドユーザー別、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 69:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、サブエンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 70:
- 欧州乳清タンパク質原料市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 71:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、2017~2029年
- 図 72:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 73:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、形態別シェア(%)、2022年 vs 2029年
- 図 74:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、高齢者栄養と医療栄養、2017~2029年
- 図 75:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:金額(米ドル)、高齢者栄養と医療栄養、2017~2029年
- 図 76:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:高齢者栄養と医療栄養:形態別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 77:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、スポーツ/パフォーマンス栄養、2017年~2029年
- 図 78:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、金額(米ドル)、スポーツ/パフォーマンス栄養、2017年~2029年
- 図 79:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、スポーツ/パフォーマンス栄養、形態別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 80:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:国別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 81:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:金額(米ドル)、国別、2017年~2029年
- 図 82:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、国別シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 83:
- 欧州乳清タンパク質原料市場:国別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 84:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、ベルギー、2017年~2029年
- 図 85:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:金額(米ドル)、ベルギー、2017年~2029年
- 図 86:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:ベルギーのエンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 87:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、フランス、2017年~2029年
- 図 88:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場(金額:米ドル)(フランス、2017年~2029年
- 図 89:
- 欧州乳清タンパク質原料市場:フランス、エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 90:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、ドイツ、2017年~2029年
- 図 91:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:金額(米ドル)(ドイツ、2017年~2029年
- 図 92:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:金額シェア(%)(ドイツ:エンドユーザー別、2022年~2029年
- 図 93:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、イタリア、2017年~2029年
- 図 94:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:金額(米ドル)、イタリア、2017年~2029年
- 図 95:
- 欧州乳清タンパク質原料市場:金額シェア(%):イタリア、エンドユーザー別、2022年 vs 2029年
- 図 96:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、オランダ、2017年~2029年
- 図 97:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:金額(米ドル)、オランダ、2017年~2029年
- 図 98:
- 欧州乳清タンパク質原料市場:エンドユーザー別シェア(%):オランダ 2022 vs 2029年
- 図 99:
- 欧州の乳清タンパク質素材市場:数量(トン)、ロシア、2017年~2029年
- 図 100:
- 欧州の乳清タンパク質素材市場:金額(米ドル)、ロシア、2017年~2029年
- 図 101:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:エンドユーザー別シェア(%)(2022 vs 2029年
- 図 102:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、スペイン、2017年~2029年
- 図 103:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:金額(米ドル)、スペイン、2017年~2029年
- 図 104:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:エンドユーザー別シェア(%)、スペイン、2022年~2029年
- 図 105:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、トルコ、2017年~2029年
- 図 106:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、金額(米ドル)、トルコ、2017年~2029年
- 図 107:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:トルコ、エンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 108:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:数量(トン)、イギリス、2017年~2029年
- 図 109:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場:金額(米ドル)、イギリス、2017年~2029年
- 図 110:
- 欧州乳清タンパク質原料市場:金額シェア(%):イギリス、エンドユーザー別、2022 vs 2029年
- 図 111:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、数量(トン)、その他の地域、2017年~2029年
- 図 112:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、金額(米ドル)、その他の地域、2017年~2029年
- 図 113:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、金額シェア(%)、欧州その他地域、エンドユーザー別、2022年 vs 2029年
- 図 114:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、最も活発な企業、戦略的移転件数別、2017年~2022年
- 図 115:
- 欧州の乳清タンパク質原料市場、戦略的移転の総件数、2017年~2022年
- 図 116:
- 2021年欧州乳清タンパク質原料市場シェア(主要企業別
欧州ホエイプロテイン原料産業区分
濃縮物、加水分解物、分離物は形態別セグメントとしてカバーされている。 エンドユーザー別では、動物飼料、食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、サプリメントが対象となる。 ベルギー、フランス、ドイツ、イタリア、オランダ、ロシア、スペイン、トルコ、イギリスは国別セグメントとしてカバーされている。形状 | |
濃縮物 | |
加水分解された | |
分離物 |
エンドユーザー | |||||||||||
動物の飼料 | |||||||||||
| |||||||||||
パーソナルケアと化粧品 | |||||||||||
|
国 | |
ベルギー | |
フランス | |
ドイツ | |
イタリア | |
オランダ | |
ロシア | |
スペイン | |
七面鳥 | |
イギリス | |
ヨーロッパの残りの部分 |
市場の定義
- エンドユーザー - プロテイン原料市場はB2Bベースで運営されている。食品、飲料、サプリメント、動物飼料、パーソナルケア&化粧品メーカーが調査対象市場の最終消費者と見なされる。結合剤や増粘剤、その他タンパク質以外の用途に使用される液体/乾燥ホエイを購入するメーカーは対象外とする。
- 普及率 - 普及率は、エンドユーザー市場全体に占めるプロテイン強化食品エンドユーザー市場規模の割合として定義される。
- 平均タンパク質含有量 - これは、本レポートの対象範囲に含まれるすべてのエンドユーザー企業が製造した製品100gあたりに含まれるタンパク質の平均含有量である。
研究方法論
Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従います。
- ステップ1:キー変数の特定: 特定の製品セグメントと国に関連する定量化可能な主要変数(業界および外部)は、デスクトップ調査と文献レビューに基づいて、関連する変数と要因のグループから選択されます。主要な専門家の入力。これらの変数は、回帰モデリング(必要に応じて)によってさらに確認されます。
- ステップ2:市場モデルを構築する: 堅牢な予測手法を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な歴史的市場数に対してテストされます。反復的なプロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数を基にモデルが構築されます。
- ステップ3:検証して最終化する: この重要なステップでは、市場調査の専門家の広範なネットワークを介して、すべての市場数値、変数、アナリストの呼び出しが検証されます。回答者は、調査対象市場の包括的な画像を生成するために、レベルと機能を横断して選択されます。
- ステップ4:研究成果: シンジケートレポート、カスタムコンサルティングアサインメント、データベース&サブスクリプションプラットフォーム。