ヨーロッパ小麦市場分析
欧州の小麦市場規模は2024年にUSD 194.54 billionと推定され、2029年にはUSD 256.11 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に5.70%のCAGRで成長すると予測されている。
- ヨーロッパは世界最大の小麦生産国で、2021 年には 1 億 3,900 万トンを生産しました。この地域では、栽培される穀物の半分以上が小麦です。加工食品やインスタント食品に対する消費者の嗜好の高まりにより、小麦および小麦粉の需要が増加しています。小麦粉は、食品の食感や輪郭を改善するために、ベーカリーや菓子製品、スナック、インスタント食品などのインスタント食品に重要な成分として添加されています。食べ物や飲み物の成長により、飲料業界と経済状況の改善により、ヨーロッパの先進国と発展途上国の消費者はインスタント食品への傾向を強めており、市場の成長を促進しています。
- さらに、過去数年間で、この地域のインスタント食品や飲料の消費量は著しく増加しました。このため、インスタント食品の需要が大幅に増加しました。たとえば、国家統計局（英国）によると、2020年の35億1000万ポンド（42億2000万米ドル）だった調理済みの食事や総菜の売上高は、2021年には約37億6000万ポンド（45億2000万米ドル）に増加しました。インスタント食品の需要の増加に伴い、小麦および小麦粉の需要がさらに高まることになります。ヨーロッパ全土のインスタント食品は、増大する食品需要に幅広く対応しています。
- さらに、2022年の欧州の小麦価格は、米国市場がない中での新たな需要と押し目買いによって支えられ、トレーダーらは小麦の世界市場での競争力を高めるために穀物輸出税を引き下げるというロシアの決定に感銘を受けていない。増大する需要に応えるために、企業は穀物の品質の向上と、より幅広い顧客層にサービスを提供する効率的な流通チャネルを考案しています。
欧州小麦市場の動向
小麦ベースの製品に対する需要の増加
ヨーロッパでは、小麦はそこに住む人々の必須かつ主食となる穀物として栽培されている。マルタ、イタリア、ルーマニアでは小麦の消費量が多い。便利な食品に対する消費者の需要の高まりが、欧州の小麦市場の成長を後押ししている。都市化の進展により消費パターンが変化し、人々はパンや菓子などの簡便食品を好むようになった。これに伴い、消費者は自然、利便性、嗜好性に関心を持ち、家庭での消費から離れつつある。したがって、この消費パターンの変化は小麦消費にプラスの影響を与える。
小麦は多くの種類のベーカリー製品や様々な種類の食品に使われている。ヨーロッパでは、こうした簡便食品の消費量が多い。ヨーロッパの多くの国の人々はパンを広く消費しており、多くの人が少なくとも1日に1回はパンや小麦を使った食事をしている。さらに、小麦は優れたグルテン源である。食品をつなぎとめる天然のバインダーであり、焼き菓子や肉加工品に最も適している。そのため、食品を作る際の小麦の使用量が増え、この地域の小麦消費量は増加した。
これとともに、生産量の自給自足もこの地域の小麦消費を増加させている。例えばOECDによれば、欧州の一人当たり小麦消費量は2020年の89.5kgから2021年には90.04kgに増加する。この消費量の増加は、小麦の収穫面積の増加にも支えられている。小麦の収穫面積は2020年には70.1、2021年には71.2である。このように、小麦耕作地の増加が生産を押し上げ、それによって小麦の一人当たり消費量を増加させている。これは、予測期間中の小麦市場の成長につながる。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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ロシアはヨーロッパにおける小麦の主要輸出国
ロシアはこの地域で最も小麦を生産している国である。2020年の穀物生産量は約8,500万トンで、2019年から14.8％増加した。さらに世界的に見ても、ロシアは第3位の小麦生産国である。小麦の収穫面積は2019年の2,700万ヘクタールから2020年には2,800万ヘクタールに増加する。ロシア南部の黒土地帯は、世界最高の農地と言われている。小麦は主に冬作物として栽培されている。
米国農務省によると、2021年の同国の小麦消費量は41,750千トンである。小麦は同国の主食であり、消費量の増加が見込まれている。また、小麦は天候に左右されやすい作物であるため、その生産量は気候変動の影響を受ける可能性がある。同国の広大な未利用地資源と大幅な収量格差が、小麦の生産量を短期間で大幅に増加させる要因となっている。ロシアにおける気候の温暖化と異常気温は、小麦のような主要作物が影響を受ける世界的な食糧安全保障を弱める可能性がある。
さらに、米国農務省によると、ロシアは世界最大の小麦輸出国の地位を維持しており、2021/22年度には世界の小麦輸出の16％を占める。さらに、ITC貿易地図によると、ロシアは2021年に2,730万トンの小麦を輸出する。トルコ、エジプト、アゼルバイジャン、ナイジェリアがロシアからの小麦の主要輸入国であり、それぞれ24.7％、21.2％、4％、3％を占めている。エジプトは世界最大の小麦輸入国であり、国内需要を満たすためにロシアとウクライナの小麦を常に大量に購入している。このように、生産と輸出でリードするロシアは、小麦市場を支配している。
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欧州小麦産業概要
欧州小麦市場ニュース
- 2022年7月：RAGTシードグループは、BYDVとオレンジコムギハモグリバエに抵抗性を有すると主張する2つの新しい飼料用硬質小麦品種を開発した。生産者が来年ドリルで播種し、2024年に収穫できるよう、増殖を加速している。これらの殺虫剤不使用の冬小麦品種は、英国では2023年秋に生産者に提供される予定であると主張している。
- 2022年6月：ネスレ・シリアルズは、ネスレ小麦プランと呼ばれる革新的な持続可能農業イニシアチブを開始した。同社は英国の小麦農家との関係を構築し、持続可能な農業慣行の導入を支援している。
欧州の小麦産業セグメント
小麦は種子のために広く栽培されている草であり、世界的な主食である穀物で、パン、パスタ、菓子などの小麦粉を作るために挽かれる。欧州小麦市場は地域別（スペイン、フランス、英国、ドイツ、ロシア）に区分されている。生産（数量）、消費（数量と金額）、輸入（数量と金額）、輸出（数量と金額）、価格動向分析などを掲載しています。上記のセグメントについて、市場推定と予測値（千米ドル）と数量（トン）を掲載しています。
| 地理（数量による生産分析、数量と金額による消費分析、金額と数量による輸入分析、金額と数量による輸出分析、および価格動向分析） | スペイン |
| フランス | |
| イギリス | |
| ドイツ | |
| ロシア |
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ヨーロッパ小麦市場調査FAQ
ヨーロッパの小麦市場の規模はどれくらいですか?
ヨーロッパの小麦市場規模は、2024年に573億8,000万米ドルに達し、5.87%のCAGRで成長して2029年までに763億2,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のヨーロッパ小麦市場の規模はどれくらいですか?
2024 年のヨーロッパ小麦市場規模は 573 億 8,000 万米ドルに達すると予想されています。
このヨーロッパ小麦市場は何年を対象にしており、2023年の市場規模はどれくらいでしょうか?
2023 年のヨーロッパ小麦市場規模は 542 億米ドルと推定されています。このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のヨーロッパ小麦市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のヨーロッパ小麦市場の規模も予測します。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のヨーロッパ小麦市場シェア、規模、収益成長率の統計。ヨーロッパ小麦分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
