欧州小麦市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 1.945億4.000万米ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 2.561億1.000万米ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.70 % |
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ヨーロッパ小麦市場分析
欧州の小麦市場規模は、2024年に1,945億4,000万米ドルと推定され、2029年には2,561億1,000万米ドルに達すると予測され、予測期間（2024〜2029年）のCAGRは5.70%で成長する見込みである。
ヨーロッパは世界有数の小麦生産国として浮上し、FAOが2022年に報告したように、2億8,270万トンをもたらしている。Eurostatのデータでは、2022年の収穫量が3,460万トンで、フランスが欧州連合（EU）最大の小麦生産国であることが強調されている。次いでドイツが2270万トン、ポーランドが1320万トンである。スペインとイタリアは、EUのトップ生産者の中で5位を分け合っている。注目すべきは、この地域で栽培される穀物の半分以上を小麦が占めていることだ。小麦と小麦粉の需要増加は、加工食品や簡便食品に対する消費者の嗜好の高まりが主な原因である。小麦粉は、ベーカリー製品、スナック菓子、調理済み食品など、様々な簡便食品の食感やプロフィールを向上させる上で重要な役割を果たしている。食品・飲料産業が拡大し経済状況が改善するにつれ、欧州の先進国・発展途上国の消費者の間でコンビニエンス・フードへのシフトが顕著になり、市場の成長を牽引している。
近年、この地域ではすぐに食べられる食品と飲料の消費が著しく増加しており、コンビニエンス・フードの需要をさらに促進している。例えば、国家統計局（英国）のデータによると、2022 年には調理済み食事と料理の売上が約 38 億 2,000 万ポンド（47 億 1,000 万米ドル）に急増し、2020 年の 35 億 1,000 万ポンド（45 億米ドル）から増加する。このようなコンビニエンス食品への需要の高まりは、小麦と小麦粉の必要性を高めることになる。欧州全域で、急増する食品需要に対応するコンビニエンス・フードが増加している。
2022年、欧州の小麦価格は、特に米国市場の影響がない中で、新たな需要とバーゲン・バイによって上昇した。しかし、トレーダーは、自国の小麦の国際競争力を高めることを目的としたロシアの穀物輸出税引き下げの動きに懐疑的な姿勢を崩さなかった。急増する需要に対応するため、各社は穀物の品質向上と、より幅広い顧客層に対応するための流通チャネルの最適化に注力している。
欧州小麦市場の動向
小麦ベースの製品に対する需要の高まり
小麦はヨーロッパ全土で主食用穀物として利用されており、マルタ、イタリア、ルーマニアが消費量のトップである。都市化がライフスタイルを再構築するにつれて、パンや菓子などの簡便食品へのシフトが顕著になっている。自然、利便性、嗜好性を重視するこうした嗜好の進化は、家庭での調理時間の短縮をもたらし、小麦の消費をさらに押し上げている。
小麦はさまざまなベーカリーや食品の主原料であり、その使用は特にヨーロッパで顕著である。多くのヨーロッパ人が、パンや小麦を使った食事を毎日摂っている。それ以外にも、小麦に含まれるグルテンは天然のつなぎとして機能するため、焼き菓子や加工肉に最適である。Eurostatのデータによると、2023年には、EUの小麦消費量は110,000千トンとなり、中国に次いで世界第2位となる。この小麦ベースの食品生産の増加は、同地域における小麦消費の増加と直接的な相関関係がある。
さらに、欧州では小麦生産の自給率が高まっており、小麦消費をさらに促進している。OECDのデータによると、欧州の1人当たり小麦消費量は2020年の89.5 kgから2021年には90.04 kgへと増加する。この急増は小麦の収穫面積の増加と一致しており、2020年の70.1キロから2021年には71.2キロに増加する。小麦栽培に充てられる土地が増えるにつれて生産量は増加し、一人当たりの小麦消費量を押し上げ、予測期間中の市場成長を促進する。
この市場を形作る主な傾向を理解する
ロシアがこの地域の小麦輸出を独占
2022年、ロシアは前年比37％増の約1億420万トンを生産し、この地域の主要小麦生産国に躍り出た。世界的に見ても、ロシアの小麦生産量は中国とインドに次いで第3位である。小麦の収穫面積は2021年の2,790万ヘクタールから2022年には2,930万ヘクタールに拡大した。世界有数の農業地帯として知られるロシア南部の黒土地帯では、主に冬期作物として小麦が栽培されている。
USDAのデータによると、2021年のロシアの小麦消費量は41,750千トンに達する。主食として、ロシアの小麦消費量は増加すると予測される。しかし、小麦が天候に敏感であることを考えると、その生産は依然として気候変動の影響を受けやすい。しかし、広大な未開拓の土地資源と顕著な収量格差があるため、ロシアは小麦生産を大幅に増加させる態勢にある。とはいえ、気候の温暖化と異常気温は脅威であり、小麦のような主要作物の世界的な食糧安全保障を危うくする可能性がある。
USDAの報告によると、ロシアは世界トップの小麦輸出国であり、2023年の小麦輸出市場で16.5%のシェアを占めている。ITC Trade Mapのデータによると、2023年のロシアの小麦輸出額は98億2,140万米ドルに上る。2021年のロシア産小麦の主要輸入国はトルコ、エジプト、アゼルバイジャン、ナイジェリアで、それぞれ24.7％、21.2％、4％、3％を占めた。注目すべきは、世界最大の小麦輸入国であるエジプトが、国内需要を満たすために一貫してロシア産小麦とウクライナ産小麦を利用していることである。生産と輸出の両面で主導的地位を占めるロシアは、世界の小麦市場における優位性を確固たるものにしている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
欧州の小麦 市場ニュース
- 2023年12月：ドイツの科学者たちが、1年間に何度も収穫できる小麦の品種開発に成功した。ドイチェ・ヴェレ（ドイツの著名な報道機関）の報道によると、この新しく開発された小麦は成熟のペースが速く、年間6回もの収穫が可能である。
- 2022年7月：RAGT Seed Groupは、大麦黄化えそウイルス（BYDV）とオレンジコムギ花ミドリムシに対する抵抗性を主張する、2つの新しい飼料用硬質小麦品種を開発した。
欧州小麦市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場のダイナミクス
4.1 市場概要
4.2 市場の推進要因
4.2.1 政府の支援の強化
4.2.2 小麦の消費量の増加は輸入量の増加につながる
4.2.3 小麦製品の需要増加
4.3 市場の制約
4.3.1 不利な気候条件
4.3.2 害虫と病気の蔓延の増加
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理（生産量分析、消費量と金額による分析、輸入額と数量による分析、輸出額と数量による分析、価格動向分析）
5.1.1 スペイン
5.1.2 フランス
5.1.3 イギリス
5.1.4 ドイツ
5.1.5 ロシア
6. 市場機会と将来の動向
欧州の小麦産業セグメント
小麦は種子のために広く栽培されている牧草であり、世界的な主食である穀物で、パン、パスタ、菓子などの小麦粉を作るために挽かれる。欧州小麦市場は地域別にスペイン、フランス、英国、ドイツ、ロシアに区分される。生産量（数量）、消費量（数量と金額）、輸入量（数量と金額）、輸出量（数量と金額）、価格動向分析などを掲載しています。上記のセグメントについて、市場推定と予測値（米ドル）と数量（トン）を掲載しています。
| 地理（生産量分析、消費量と金額による分析、輸入額と数量による分析、輸出額と数量による分析、価格動向分析） | ||
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別の地域やセグメントが必要ですか？
ヨーロッパ小麦市場調査FAQ
ヨーロッパ小麦市場の規模は？
欧州の小麦市場規模は、2024年には1,945億4,000万米ドルに達し、年平均成長率5.70％で成長し、2029年には2,561億1,000万米ドルに達すると予想される。
現在のヨーロッパの小麦市場規模は？
2024年には、欧州の小麦市場規模は1,945億4,000万米ドルに達すると予想されている。
この欧州小麦市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年の欧州小麦市場規模は1,834億5,000万米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の欧州小麦市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の欧州小麦市場規模を予測しています。
欧州小麦産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した、2024年の欧州の小麦市場のシェア、規模、収益成長率に関する統計です。欧州の小麦の分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
ヨーロッパ小麦 レポートスナップショット
