マーケットトレンド の ヨーロッパの核果 産業
消費者の健康志向の高まりが市場を牽引
ヨーロッパでは、新鮮な果物の人気がかつてないほど高まっている。健康的な食事や食品の選択に対する消費者の意欲の高まりが、同地域におけるストーンフルーツを含む生鮮果実市場を牽引している。このことは、近年ヨーロッパ内の様々な地域で輸入が増加していることからも明らかである。アプリコット、さくらんぼ、桃のような特別な特徴を持つ生鮮果物は、西ヨーロッパで人気が高まっている。ドイツ、イタリア、スペイン、イギリスは、ストーンフルーツの魅力的な市場である。生鮮果実の消費はまた、その生産と加工において持続可能なアプローチを発展させている。バイヤーは、持続可能な方法で地元で果物を生産することの影響に細心の注意を払っている。このことが、この地域におけるオーガニック・ストーンフルーツの成長を刺激している。季節の果物に対する嗜好と消費者の嗜好が、この地域におけるストーンフルーツの需要を増大させている。ヨーロッパの人々の間で健康的な食事に対する需要が高まっていることから、これらの果物の市場は予測期間中に成長すると予想される
この市場を形作る主な傾向を理解する
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