マーケットシェア の ヨーロッパサワードウ 産業
欧州のサワードウ市場は競争市場であり、Bread Bakery Ltd、Riverside Sourdough、Real Bread、Food Companyといった企業が参入している。市場に参入している企業の大半は小規模企業で、地元の小売店で販売したり、欧州のカフェやレストランのオーナーが料理作りの過程で応用したりする製品を提供している。製品の革新と差別化は、この業界で競争力を得るために主要企業が最も採用した戦略の一部である
欧州サワードウ市場リーダー
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BREAD BREAD BAKERY LTD.
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Riverside Sourdough
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Real Bread and Food Company
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The Bread Factory Limited
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Portland French Bakery
*免責事項:主要選手の並び順不同