マーケットトレンド の ヨーロッパのレストラン用家具 産業
ホスピタリティ産業の拡大が市場を牽引
ホスピタリティ産業の拡大が欧州レストラン家具市場の成長を支える大きな原動力となっている。ホスピタリティ産業には、ホテル、レストラン、バー、カフェなど、顧客に飲食サービスを提供する施設が含まれる。ホスピタリティ産業の拡大に伴い、レストラン用家具の需要も増加している。消費者の嗜好の変化も、ホスピタリティ産業の拡大に一役買っている。消費者は、ユニークで思い出に残るような食事体験を求めるようになっており、そのため、レストランでは、特注のデザインで見た目にも魅力的な家具の需要が高まっている
さらに、ホスピタリティ産業の拡大により、フードトラック、ポップアップレストラン、ストリートフードマーケットといった新しいダイニングコンセプトやトレンドが生まれた。こうした新しいコンセプトやトレンドには、さまざまな環境に適応し、お客様にユニークで思い出に残るダイニング体験を提供できる、多用途で革新的な家具ソリューションが必要です
この市場を形作る主な傾向を理解する
アウトドア・ダイニングのトレンドの高まりが市場を牽引
アウトドア・ダイニングのトレンドの高まりは、ヨーロッパのレストラン家具市場を牽引する重要な要因となった。屋外での食事はアル・フレスコ・ダイニングとも呼ばれ、開放的な環境で新鮮な空気を楽しみながら景色を眺めながら食事をするというユニークで心地よい体験が人気となった。アウトドア・ダイニングへの需要の高まりに応えるため、アウトドア・スペースに投資するヨーロッパのレストランが増えている。そのため、耐候性、耐久性に優れ、快適でスタイリッシュなダイニング体験を顧客に提供できる屋外用家具の需要が高まっている
屋外用家具への需要は、持続可能な素材や環境に配慮したデザインの家具など、新しいデザインや素材へとつながった。さらに、屋外スペースの利用が増えたことで、カフェやバー、レストランなど、さまざまなシーンで使える汎用性の高い家具が求められるようになった
さらに、屋外用ヒーターなどの暖房器具のおかげで、夏でも冬でも屋外での食事が人気となった。そのため、厳しい気象条件に耐え、顧客に快適で心地よい雰囲気を提供できる家具の需要が高まった
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