マーケットトレンド の ヨーロッパのインスタント飲料 産業
便利でヘルシーなオン・ザ・ゴー飲料への嗜好の高まり
食生活の変化に伴い、食品・飲料への支出は増加している。さらに、健康的な飲料に対する認識や、新しい種類を試してみたいという欲求が、コンビニエンス・フードや飲料、特にRTDティーやコーヒーの売上増加につながっている。さらに、消費者は多忙なスケジュールをこなし、十分な食事をとる時間を確保できないため、外出先でも飲める飲料を選ぶようになっている。消費者は最近、健康に対する意識が高まっており、エネルギー飲料、フルーツ・ジュース、野菜ジュースなど、より健康的な飲料を好んで飲んでいる。このため、欧州市場ではここ数年、すぐに飲める飲料の需要が大幅に増加している
さらに、若者の間ではフルーツ風味を好む傾向があり、メーカー各社は新製品のイノベーションに取り組んでいる。さらに、各社は人口のニーズに合わせて機能性を高めたフレーバーミルクを発売している
この市場を形作る主な傾向を理解する
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