市場規模 の ヨーロッパ・プロテイン 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 5.61 Billion |
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市場規模 (2029) | USD 7.01 Billion |
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エンドユーザーの最大シェア | フード＆ドリンク |
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CAGR (2024 - 2029) | 4.55 % |
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国別の最大シェア | ロシア |
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市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
欧州プロテイン市場分析
欧州のプロテイン市場規模は、2024年には5.61 billion USDと推定され、2029年には7.01 billion USDに達し、予測期間中（2024〜2029）には4.55%のCAGRで成長すると予測されている
5.61 Billion
2024年の市場規模（米ドル）
7.01 Billion
2029年の市場規模（米ドル）
4.29 %
CAGR（2017年～2023年）
4.55 %
CAGR（2024-2029）
製品タイプ別最大市場
40.29 %
大豆タンパク質のシェア（2023年, 大豆プロテイン,
植物性タンパク質に対する消費者の関心の高まりとともに、大豆タンパク質が食品原料として広く使用されていることが、この地域における同分野の成長を牽引している。
エンドユーザー別最大市場
59.27 %
金額シェア（食品・飲料）、2023年, フード＆ドリンク,
FB業界が市場を支配しており、主にベーカリーや肉・乳製品の代替品が市場を牽引している。
製品タイプ別最速市場
9.21 %
エンドウタンパク質のCAGR予測、2024-2029年, エンドウ豆プロテイン,
ゲル化性、溶解性、粘性、保水性、油保持力、乳化能力といったエンドウタンパク質の機能性が、FB業界におけるその用途を後押ししている。
エンドユーザー別急成長市場
5.68 %
パーソナルケアと化粧品のCAGR予測、2024-2029年, パーソナルケアと化粧品,
プロテインを強化したスキンケア、ボディケア、ヘアケア製品が増加している。各社はまた、顧客の要望に応じて、明確な濃度のタンパク質成分を提供している。
市場をリードするプレーヤー
10.65 %
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社市場シェア（2021年, アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社,
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニーの主導的地位は、ヒトおよび動物用栄養食品における広範な提案に起因しており、最も活発な市場プレーヤーの1つである。
ヴィーガンやフレキシタリアン人口の増加と、自然派製品への嗜好の高まりが、同セグメントの成長を後押ししている。
- 用途別では、食品・飲料産業がこの地域のプロテインの用途分野をリードし、主要な数量シェアを占めた。このシェアは、同地域で消費されるタンパク質全体の23％を占める乳製品および食肉代替産業の影響を強く受けている。このシェアは主に、菜食主義者やフレキシタリアン志向の消費者の増加によってもたらされた。2020年現在、ヨーロッパにおける菜食主義者の数は130万人から260万人に倍増し、人口の3.2％を占める。しかし、最大のシェアにもかかわらず、食品・飲料市場の成長率はまだ上回っておらず、予測期間中の数量CAGRは4.17%を記録すると予想される。
- 次いで、植物性タンパク質の応用に大きく牽引される動物飼料分野が続き、予測期間中に4.28%の最速成長率を記録すると予測されている。これは、植物性タンパク質セグメントにおける政府のイニシアティブの高まりによるところが大きい。例えば、2022年、EU加盟国は、ウクライナ戦争を考慮して、「これまで以上に必要とされる大陸全体の植物タンパク質戦略を呼びかけるために力を合わせた。この欧州戦略は、2018年の報告書でEUにおける植物タンパク質の開発を呼びかけたEU執行部の、すでにあるコミットメントを強化することになる。
- 金額ベースでは、すべてのエンドユーザーセグメントの中で、パーソナルケアおよび化粧品セグメントは、予測期間中に5.04％の最も速い成長率を記録すると予測されている。天然製品への嗜好の高まりと成分リストへの関心の高まりが、成長を大きく後押ししている。ドイツでは約37%、フランスでは約27%が2021年に天然/有機化粧品を使用している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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健康食品に対する需要の高まりが地域需要を牽引しており、ロシア、フランス、その他のヨーロッパ地域が需要の中心となっている。
- 同地域の健康志向の高まりに伴い、ウクライナ、ポーランド、ギリシャ、オーストリア、ベルギー、ノルウェーなどの国々を含む「その他の欧州セグメントが、タンパク質消費の面で優位を占めている。2021年には、欧州連合の加盟国のうち8カ国で消費される健康食品が全体の約70%を占めた。ベルギーでは2022年に人口の約3分の1がベジタリアン・バーガーを消費した。不慣れな人のために説明すると、オーストリアでは 2022 年に住民の 25.8%超がフレキシタリアンであり、蛋白質食品の消費を牽引していた。
- ロシアは、その他の欧州セグメントに次いで、この地域最大の蛋白質消費国であり続けた。重い製品開発、政府の取り組み、投資、食品・飲料セクターからの高い需要が需要を牽引した。すべてのタンパク質タイプの中で、同国のタンパク質消費は主に植物性タンパク質タイプが牽引しており、2022年の市場シェアは金額ベースで61.3％である。同国ではベジタリアンが増加しており、動物性タンパク質を含まない代替タンパク質の需要が高い。同国では大豆タンパク質が消費を支配しており、2022年の金額シェアは36%である。
- すべての国の中で、フランスは予測期間中に最も速い成長率を記録すると予想され、数量ベースで5.02％のCAGRを記録する。同国のタンパク質消費は、消費者の植物性食肉製品への嗜好の高まりとともに、食肉および食肉代替品セグメントによって大きく牽引されている。同国では菜食主義者やベジタリアンの人口が増加しており、これがこのセグメントの成長を大きく牽引している。例えば、ベジタリアンとビーガンはそれぞれフランス人口の2％（約130万人）と0.5％（約34万人）を占め、フレキシタリアンは2021年に約2,300万人を占める。
