ヨーロッパの植物性タンパク質原料市場規模
調査期間 | 2017 - 2029 | |
市場規模 (2024) | USD 34.5億ドル | |
市場規模 (2029) | USD 42億8000万ドル | |
市場集中度 | 低い | |
エンドユーザー別最大シェア | 食品と飲料 | |
CAGR(2024 - 2029) | 4.41 % | |
国別最大シェア | ロシア | |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
ヨーロッパの植物タンパク質原料市場分析
ヨーロッパの植物タンパク質原料の市場規模は、4.41%年に34億5,000万米ドルと推定され、2029年までに42億8,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間(2024年から2029年)中に4.23%のCAGRで成長します。
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- 欧州における植物性タンパク質のエンドユーザー市場は、食品・飲料セグメントが牽引している。食品・飲料セグメントは、肉/鶏肉/シーフードおよび肉代替製品のサブセグメントが牽引しており、レビュー期間中の数量ベースのCAGRは4.13%を記録した。売上の伸びは、食肉摂取に伴う健康リスクに対する意識の高まりと、欧州全域のほとんどの流通センターで植物性タンパク質代替品の入手可能性が拡大していることに関連している。
- 植物性タンパク質の需要は主に、その機能性に関する知識の高まりと、植物性タンパク質を豊富に含む食事に対する意識の高まりによって牽引されている。2022年には、肉/鶏肉/シーフードおよび肉代替製品サブセグメントが市場の主要量を占め、乳製品および乳製品代替製品サブセグメントがそれに続いた。肉および肉代替品サブセグメントは予測期間中、数量ベースでCAGR 3.71%を記録すると予測される。
- サプリメント分野は、スポーツ・パフォーマンス栄養サブセグメントに牽引され、予測期間中に金額ベースで最速のCAGR 6.72%を記録すると予測される。ボディービルや筋肉形成の人気の高まりと、植物性タンパク質の健康上の利点に対する意識の高まりが、プロテイン産業を後押ししている。また、ホエイプロテインのフィットネス効果は、植物性プロテインの高用量(40g/日以上)を補給することで再現できると主張されている。タンパク質の摂取を植物性ソースにシフトしたい人々にとって、植物性タンパク質を可能な限り受け入れやすくするために、主要企業が製品の官能的プロファイルに基づいて革新しているため、これらの食事パターンをより簡単に飾ることができるようになった。
ロシアは最大の国
- ロシアは、市場が主に飲食志向であるため、この地域で最大の植物性タンパク質消費国であり続けた。2021年には、ロシア人の約10%がすでに植物性代替食品を食べており、54%が植物性食品を食事に取り入れたいと考えていた。植物性タンパク質に対する需要は、主に所得の高いロシア人からであった。2021年のロシアの一人当たり世帯年収は6,523米ドルであった。環境や倫理的な懸念は、ロシアの消費者の間では依然として最も不人気な話題である。しかし、「植物性ラベルに対する好意的な認識が大幅に高まったことが、市場の成長に大きく寄与している。
- オランダとベルギーは、2022年には数量・金額ともにわずかなシェアにとどまった。オランダとベルギーは、主に食品・飲料部門と飼料部門から売上を獲得した。2020年には、オランダには植物性タンパク質に特化した60以上の企業や研究機関があった。最近、植物性タンパク質は食料品店で人気が高まり、国中のファーストフード店のメニューに登場するようになった。2022年には、大豆タンパク質が同国の消費量の36%を占めている。
- フランスは、予測期間中に年平均成長率5.17%を記録し、最も急成長している国のひとつになると予想されている。ADM、Cargill、Roquetteのような多くの企業は、より高い利益率を達成するためにフランスで植物性タンパク質に投資し、商品価格や貿易戦争の影響を緩和するのに役立った。動物飼料に使用される植物性タンパク質のほとんどは、米国やブラジルからの大豆を含む輸入品である。2021年、フランスは米国から5.8米ドルの大豆を輸入した。しかし、フランスは飼料と人間の栄養のために国内生産を増加させ、農業食品主権と持続可能性を高めることを目指している。
欧州植物性タンパク質原料産業概要
欧州の植物性タンパク質原料市場は細分化されており、上位5社で32.76%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、International Flavors Fragrances Inc.、Kerry Group PLC、Südzucker AG(アルファベット順)である。
欧州植物性タンパク質原料市場のリーダーたち
Archer Daniels Midland Company
Ingredion Incorporated
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
Südzucker AG
*免責事項:主要選手の並び順不同
欧州植物性タンパク質原料市場ニュース
- 2022年7月20日 機能性素材メーカーのBENEO社は、米国シカゴで開催された2022 IFT FIRST Annual Event and Expoに、新しい空豆タンパク質濃縮物を出展した。このイベントは、Rooted in Nature - the Power of Plants をテーマに開催された。まろやかな味、優れたアミノ酸プロファイル、高い溶解性、乳化性を持つ同社の空豆原料は、動物性または大豆タンパク質の代替に適しているとしている。
- 2022年6月 植物性原料の世界的企業であり、植物性タンパク質のパイオニアであるRoquette社は、ヨーロッパ市場向けにエンドウ豆と空豆由来の有機テクスチャードプロテインNUTRALYS®シリーズの新発売を発表した。
- 2022年5月 Südzuckerの子会社であるBENEOは、機能性素材メーカーのMeatless BVを買収する契約を締結した。BENEOは買収により既存の製品ラインナップを拡大し、肉や魚の代替品向けにさらに幅広い食感改良ソリューションを提供する。
欧州植物性タンパク質原料市場レポート-目次
エグゼクティブサマリーと主な調査結果
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. エンドユーザー市場のボリューム
2.2. タンパク質消費の傾向
2.3. 生産動向
2.4. 規制の枠組み
2.5. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション
3.1. タンパク質の種類
3.1.1. ヘンププロテイン
3.1.2. エンドウ豆プロテイン
3.1.3. ジャガイモのプロテイン
3.1.4. 米たんぱく質
3.1.5. 私はプロテインです
3.1.6. 小麦たんぱく質
3.1.7. その他の植物タンパク質
3.2. エンドユーザー
3.2.1. 動物の飼料
3.2.2. 食品と飲料
3.2.2.1. サブエンドユーザー別
3.2.2.1.1. ベーカリー
3.2.2.1.2. 飲料
3.2.2.1.3. 朝食用シリアル
3.2.2.1.4. 調味料・ソース
3.2.2.1.5. 菓子
3.2.2.1.6. 乳製品および乳製品代替品
3.2.2.1.7. 肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品
3.2.2.1.8. RTE/RTC食品
3.2.2.1.9. おやつ
3.2.3. パーソナルケアと化粧品
3.2.4. サプリメント
3.2.4.1. サブエンドユーザー別
3.2.4.1.1. 離乳食と乳児用ミルク
3.2.4.1.2. 高齢者の栄養と医療栄養
3.2.4.1.3. スポーツ/パフォーマンス栄養学
3.3. 国
3.3.1. ベルギー
3.3.2. フランス
3.3.3. ドイツ
3.3.4. イタリア
3.3.5. オランダ
3.3.6. ロシア
3.3.7. スペイン
3.3.8. 七面鳥
3.3.9. イギリス
3.3.10. ヨーロッパの残りの部分
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要
4.4.1. A. Costantino & C. SpA
4.4.2. Archer Daniels Midland Company
4.4.3. Cargill Incorporated
4.4.4. Emsland Group
4.4.5. Ingredion Incorporated
4.4.6. International Flavors & Fragrances Inc.
4.4.7. Kerry Group PLC
4.4.8. Lantmännen
4.4.9. Roquette Frère
4.4.10. Südzucker AG
5. タンパク質原料業界のCEO向けの重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- 欧州のベビーフードおよび乳児用調製粉乳市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 2:
- ヨーロッパのベーカリー市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 3:
- 欧州飲料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 4:
- ヨーロッパの朝食用シリアル市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 5:
- 欧州の調味料/ソース市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 6:
- ヨーロッパの菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 7:
- 欧州の乳製品および乳製品代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 8:
- 欧州の高齢者向け栄養・医療用栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 9:
- 欧州の食肉/鶏肉/魚介類および食肉代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 10:
- 欧州のrte/rtc食品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 11:
- ヨーロッパのスナック菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 12:
- 欧州のスポーツ/パフォーマンス栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 13:
- ヨーロッパの動物飼料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 14:
- 欧州のパーソナルケアおよび化粧品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 15:
- 欧州の1人当たり植物性タンパク質消費量(グラム)、2017年~2029年
- 図 16:
- 欧州の植物性タンパク質原料生産量(トン)、2017~2021年
- 図 17:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場、2015年~2026年
- 図 18:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場、2015年~2026年
- 図 19:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:タンパク質タイプ別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 20:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、タンパク質タイプ別、2017~2029年
- 図 21:
- 欧州植物蛋白質原料市場、蛋白質タイプ別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 22:
- 欧州植物蛋白質原料市場:蛋白質タイプ別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 23:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場、数量(トン):ヘンプタンパク、2017年~2029年
- 図 24:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場、金額(米ドル)、ヘンプ蛋白質、2017年~2029年
- 図 25:
- 欧州植物蛋白質原料市場、ヘンプ蛋白質、エンドユーザー別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 26:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、エンドウタンパク質、2017年~2029年
- 図 27:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、エンドウ豆タンパク質、2017~2029年
- 図 28:
- 欧州植物蛋白質原料市場:エンドウ蛋白質:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 29:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、ジャガイモタンパク質、2017年~2029年
- 図 30:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、ジャガイモタンパク質、2017~2029年
- 図 31:
- 欧州植物蛋白質原料市場:ジャガイモ蛋白質:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 32:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、米タンパク質、2017年~2029年
- 図 33:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、米タンパク質、2017年~2029年
- 図 34:
- 欧州植物蛋白質原料市場:米蛋白質:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 35:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、大豆タンパク質、2017~2029年
- 図 36:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、大豆タンパク質、2017~2029年
- 図 37:
- 欧州植物蛋白質原料市場、大豆蛋白質、エンドユーザー別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 38:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、小麦タンパク質、2017年~2029年
- 図 39:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、小麦タンパク質、2017~2029年
- 図 40:
- 欧州植物蛋白質原料市場:小麦蛋白質:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 41:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、その他の植物性タンパク質、2017~2029年
- 図 42:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場、金額(米ドル)、その他の植物性タンパク質、2017~2029年
- 図 43:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場、その他の植物性蛋白質、エンドユーザー別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 44:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:エンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 45:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:エンドユーザー別、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 46:
- 欧州植物蛋白質原料市場、エンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 47:
- 欧州植物蛋白質原料市場:エンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 48:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、動物飼料、2017年~2029年
- 図 49:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、動物飼料、2017年~2029年
- 図 50:
- 欧州の植物蛋白質原料市場、動物飼料、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 51:
- 欧州植物タンパク質原料市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 52:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:サブエンドユーザー別、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 53:
- 欧州植物蛋白質原料市場、サブエンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 54:
- 欧州植物蛋白質原料市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 55:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 56:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 57:
- 欧州植物蛋白質原料市場:ベーカリー、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 58:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、飲料、2017年~2029年
- 図 59:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場、金額(米ドル)、飲料、2017年~2029年
- 図 60:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場、飲料、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 61:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 62:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 63:
- 欧州植物蛋白質原料市場:朝食用シリアル、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 64:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、調味料/ソース、2017年~2029年
- 図 65:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、調味料/ソース:2017~2029年
- 図 66:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場、調味料/ソース、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022年 vs 2029年
- 図 67:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、菓子、2017年~2029年
- 図 68:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、菓子、2017~2029年
- 図 69:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場:菓子、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 70:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、乳製品および乳製品代替製品、2017年~2029年
- 図 71:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、乳製品および乳製品代替製品、2017年~2029年
- 図 72:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場、乳製品と乳製品代替製品、蛋白質タイプ別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 73:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場、数量(トン):肉/鶏肉/シーフードおよび肉代替製品、2017~2029年
- 図 74:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場、金額(米ドル)、肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品、2017~2029年
- 図 75:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場、食肉/食鳥/シーフードおよび食肉代替製品、蛋白質タイプ別金額シェア(%)、2022年 vs 2029年
- 図 76:
- 欧州の植物タンパク質原料市場:数量(トン)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 77:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 78:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場、rte/rtc食品、蛋白質タイプ別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 79:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:スナック菓子、数量(トン)、2017年~2029年
- 図 80:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、スナック菓子、2017~2029年
- 図 81:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場:スナック:蛋白質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 82:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、パーソナルケアと化粧品、2017~2029年
- 図 83:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場、金額(米ドル)、パーソナルケアと化粧品、2017~2029年
- 図 84:
- 欧州の植物蛋白質原料市場:パーソナルケアと化粧品、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 85:
- 欧州植物タンパク質原料市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 86:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:サブエンドユーザー別、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 87:
- 欧州植物蛋白質原料市場、サブエンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 88:
- 欧州植物蛋白質原料市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 89:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、2017~2029年
- 図 90:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 91:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場:ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022年 vs 2029年
- 図 92:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、高齢者栄養と医療栄養、2017~2029年
- 図 93:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、高齢者栄養と医療栄養、2017~2029年
- 図 94:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場:高齢者栄養と医療栄養:蛋白質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029
- 図 95:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、スポーツ/パフォーマンス栄養、2017年~2029年
- 図 96:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、スポーツ/パフォーマンス栄養、2017年~2029年
- 図 97:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場、スポーツ/パフォーマンス栄養、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 98:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:国別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 99:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、国別、2017年~2029年
- 図 100:
- 欧州植物蛋白質原料市場:国別シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 101:
- 欧州植物蛋白質原料市場:国別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 102:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、ベルギー、2017年~2029年
- 図 103:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、ベルギー、2017年~2029年
- 図 104:
- 欧州植物蛋白質原料市場:蛋白質タイプ別シェア(%)、ベルギー、2022年~2029年
- 図 105:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、フランス、2017年~2029年
- 図 106:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場、金額(米ドル)、フランス、2017年~2029年
- 図 107:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場:蛋白質タイプ別シェア(%)、フランス、2022 vs 2029年
- 図 108:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、ドイツ、2017年~2029年
- 図 109:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、ドイツ、2017年~2029年
- 図 110:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場:蛋白質タイプ別シェア(%)(ドイツ、2022年~2029年
- 図 111:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、イタリア、2017年~2029年
- 図 112:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、イタリア、2017年~2029年
- 図 113:
- 欧州植物蛋白質原料市場:金額シェア(%):イタリア、蛋白質タイプ別、2022 vs 2029年
- 図 114:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、オランダ、2017年~2029年
- 図 115:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、オランダ、2017年~2029年
- 図 116:
- 欧州植物蛋白質原料市場:蛋白質タイプ別シェア(%):オランダ、2022 vs 2029年
- 図 117:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、ロシア、2017年~2029年
- 図 118:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、ロシア、2017年~2029年
- 図 119:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場:蛋白質タイプ別シェア(%):ロシア、2022 vs 2029年
- 図 120:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、スペイン、2017年~2029年
- 図 121:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、スペイン、2017年~2029年
- 図 122:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場:蛋白質タイプ別シェア(%)、スペイン、2022年対2029年
- 図 123:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、トルコ、2017年~2029年
- 図 124:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場、金額(米ドル)、トルコ、2017年~2029年
- 図 125:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場:金額シェア(%):トルコ、蛋白質タイプ別、2022年対2029年
- 図 126:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:数量(トン)、イギリス、2017年~2029年
- 図 127:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場:金額(米ドル)、イギリス、2017年~2029年
- 図 128:
- 欧州植物蛋白質原料市場:金額シェア(%):イギリス、蛋白質タイプ別、2022 vs 2029年
- 図 129:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場、数量(トン)、その他の地域、2017年~2029年
- 図 130:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場、金額(米ドル)、その他の地域、2017年~2029年
- 図 131:
- 欧州の植物性蛋白質原料市場、金額シェア(%)、欧州その他地域、蛋白質タイプ別、2022年 vs 2029年
- 図 132:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場、最も活発な企業、戦略的移転件数別、2017年~2022年
- 図 133:
- 欧州の植物性タンパク質原料市場、戦略的移転の総件数、2017年~2022年
- 図 134:
- 2021年欧州植物蛋白質原料市場シェア(主要企業別
欧州の植物性タンパク質原料産業区分
ヘンプ・プロテイン、エンドウ・プロテイン、ポテト・プロテイン、ライス・プロテイン、大豆プロテイン、小麦プロテインはプロテイン・タイプ別セグメントとしてカバーされている。 エンドユーザー別では、動物飼料、食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、サプリメントが対象となる。 ベルギー、フランス、ドイツ、イタリア、オランダ、ロシア、スペイン、トルコ、イギリスは国別セグメントとしてカバーされている。タンパク質の種類 | |
ヘンププロテイン | |
エンドウ豆プロテイン | |
ジャガイモのプロテイン | |
米たんぱく質 | |
私はプロテインです | |
小麦たんぱく質 | |
その他の植物タンパク質 |
エンドユーザー | |||||||||||||
動物の飼料 | |||||||||||||
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パーソナルケアと化粧品 | |||||||||||||
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国 | |
ベルギー | |
フランス | |
ドイツ | |
イタリア | |
オランダ | |
ロシア | |
スペイン | |
七面鳥 | |
イギリス | |
ヨーロッパの残りの部分 |
市場の定義
- エンドユーザー - プロテイン原料市場はB2Bベースで運営されている。食品、飲料、サプリメント、動物飼料、パーソナルケア&化粧品メーカーが調査対象市場の最終消費者と見なされる。結合剤や増粘剤、その他タンパク質以外の用途に使用される液体/乾燥ホエイを購入するメーカーは対象外とする。
- 普及率 - 普及率は、エンドユーザー市場全体に占めるプロテイン強化食品エンドユーザー市場規模の割合として定義される。
- 平均タンパク質含有量 - これは、本レポートの対象範囲に含まれるすべてのエンドユーザー企業が製造した製品100gあたりに含まれるタンパク質の平均含有量である。
研究方法論
Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従います。
- ステップ1:キー変数の特定: 特定の製品セグメントと国に関連する定量化可能な主要変数(業界および外部)は、デスクトップ調査と文献レビューに基づいて、関連する変数と要因のグループから選択されます。主要な専門家の入力。これらの変数は、回帰モデリング(必要に応じて)によってさらに確認されます。
- ステップ2:市場モデルを構築する: 堅牢な予測手法を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な歴史的市場数に対してテストされます。反復的なプロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数を基にモデルが構築されます。
- ステップ3:検証して最終化する: この重要なステップでは、市場調査の専門家の広範なネットワークを介して、すべての市場数値、変数、アナリストの呼び出しが検証されます。回答者は、調査対象市場の包括的な画像を生成するために、レベルと機能を横断して選択されます。
- ステップ4:研究成果: シンジケートレポート、カスタムコンサルティングアサインメント、データベース&サブスクリプションプラットフォーム。