マーケットトレンド の ヨーロッパのオメガ3製品 産業
オメガ3摂取による健康効果
- オメガ3脂肪酸、特にEPAとDHAは、適切な成長、発育、健康のために人間の食事に不可欠です。これらは特に、心臓の健康、関節と炎症のサポート、目の健康、認知機能、妊娠と子供の健全な発育、免疫機能などに良いとされている。
- 最近では、死亡率は低下しているものの、心血管疾患による死亡が増加している。国家統計局の2021年のデータによると、イングランドでは虚血性心疾患による死亡が38,683件発生している。その結果、この地域では健康的で機能的な食品に対する消費者の需要が増加している。市場プレーヤーは合併、買収、合弁事業によってポートフォリオを拡大している。
- 例えば、2021年11月、動物およびヒトの健康と栄養の世界的な大手企業であるHuvepharma社は、食品および飲料市場向けのビーガンオメガ3藻類油の大規模生産のための合弁事業であるHuva Nutraceuticals社を開始した。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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ドイツが最大の市場シェアを占める
- 気候の変化、ライフスタイルの変化、心血管疾患や肥満などの慢性疾患の増加により、ドイツでは機能性食品や栄養補助食品の重要性が認識されつつある。ドイツにおける魚介類の消費は、健康上の利点とオメガ脂肪の豊富な供給源のおかげで増加している。
- 菜食主義やベジタリアンの傾向が強まっているため、植物由来のオメガ3脂肪酸源に対する需要が高まっている。こうした食生活では通常、EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）の豊富な供給源である魚介類が除外されるため、菜食主義者やベジタリアンがこれらの重要な栄養素を十分量摂取することは困難である。
- その結果、菜食主義者向けのオメガ3系製品が市場に出回るようになってきた。こうした製品の多くは、藻類、亜麻仁、チアシード、麻の実など、植物由来の原料から作られている。また、藻類やその他の植物由来の原料から抽出したEPAやDHAを濃縮したサプリメントを開発している企業もある。
- このため、同地域ではビーガン用オメガ3製品の需要が高まっている。市場関係者は、藻類から作られたビーガンのオメガ3サプリメントを発明し、同じ種類のメリットを与え、ビーガンの消費者が消費できるようにした。
- 例えば、2022年10月、欧州委員会は、DSMが新たに発売した植物由来のオメガ3サプリメントを、EU全域で魚や肉の代替品として消費・使用することを認可した。DSMによると、この製品は植物性製品の栄養プロフィールを改善し、動物性の魚製品を模倣した次世代製品を可能にするという。
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