ヨーロッパのグルテンフリー食品および飲料の市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2024) | USD 36.2億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 59.2億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 10.33 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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ヨーロッパのグルテンフリー食品および飲料市場分析
ヨーロッパのグルテンフリー食品と食品飲料市場規模は10.33%年に36億2,000万米ドルと推定され、2029年までに59億2,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に10.33％のCAGRで成長します。
- グルテンフリーのベーカリー製品に対する需要は、ここ数年で大幅に伸びています。ドイツのグルテンフリーベーカリー製品部門では、グルテンフリーベーグル、マフィン、クッキーとウエハース、プレッツェル、クロワッサンなどの製品の発売が増加しています。ドイツはこの地域の主要市場の 1 つであり、英国、イタリアがそれに続きます。
- しかし、パン、パスタ、ピザなどの製品の配合に使用されるグルテンフリー小麦粉は、通常、繊維が少なく、グリセミック指数（GI）が高い、高度に精製された小麦粉です。望ましい味と食感に合わせるために、メーカーは脂肪、砂糖、その他の成分を追加し、製品の健康的な魅力を減らします。この要因は、比較的高コストの従来の製品とともに、グルテンフリー食品市場の成長を抑制しています。
- グルテンフリー食品および飲料業界の主要企業の 1 つであるゼネラル ミルズ社は、2021 年の本業売上高が 3% の成長を記録しました。カナダ政府によると、健康とウェルネスのための 3 つの包装食品カテゴリーがより良い成績を収めました。 ;から無料（「グルテンを含まないまたは「肉を含まないなど）、「自然に健康的、そして「オーガニック。
- さらに、代替肉製品/肉代替品セグメントの人気の高まりにより、ヨーロッパ全体のグルテンフリー食品および飲料製品市場の成長が推進されています。たとえば、2021年に英国、ドイツなどのヨーロッパ諸国を含む100カ国、8500人の参加者を対象とした、ヴィーガン食への消費者パターンの変化に関するグリーンクイーンによる世界調査では、回答者の90％近くが動物愛護を主な項目として挙げたと報告されている。植物ベースの食事への傾向の理由。
欧州グルテンフリー食品・飲料市場動向
セリアック病の有病率の増加
- ヨーロッパではセリアック病の有病率が上昇している。セリアック病はしばしば1型糖尿病を引き起こし、腸の内壁を傷つけ、一部の患者では甲状腺の原因にもなる。そのため、消費者はグルテンの摂取に慎重になっている。そのような症状や病気を避けるために、グルテンフリーの製品を好むのである。
- Epidemiology, Presentation, and Diagnosis of Celiac Diseaseが2021年に発表したデータによると、セリアック病は北欧や西欧の人々のみが罹患する（または主に罹患する）とされていた従来の考えとは異なり、現在では世界的に存在することが認められている。世界におけるセリアック病の有病率を包括的に分析したところ、血清有病率は1.4％であり、有病率の地域差は1.3％（南米、11の研究）から1.8％であった。
- セリアック病の罹患率および有病率は時代とともに上昇しており、これは地理的な違いを超えて観察されている。セリアック病の罹患率を調査した33件の研究の系統的レビューとメタアナリシスでは、24件（73%）で診断率が経時的に大幅に上昇していることが明らかになった。
- そのため、グルテンフリーの食品や飲料は腸の治癒を促進することでセリアック病の影響を軽減できるとして、消費者はグルテンフリーの食事療法に多大な関心を寄せている。このような要因がグルテンフリー食品・飲料市場の成長を牽引している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
英国が欧州市場を独占
- フリーフォーム食品とは、グルテン、乳製品、ナッツ類など特定の原材料を使わずに作られた食品のことで、アレルギーや不耐症、その他の健康上の理由で特定の食品成分を避けなければならない人に適している。
- グルテンフリー、乳糖不使用、大豆不使用、乳製品不使用、肉不使用は、国内におけるフリーフォーム食品のカテゴリーの一部である。需要の高まりに伴い、テスコのような小売業者は、グルテンフリーを含むフリーフォーム製品専用の独立した通路を設け、こうした製品の入手可能性に関する消費者の注目と意識を高めている。
- イギリス人は、医学的な理由よりも、むしろ健康上の理由から、小麦を含む特定の食材を食事から避ける傾向が強まっている。そのため、グルテンフリー食品メーカーは、セリアック病に苦しむ人々だけでなく、健康志向の高い人々全体をターゲットにすることができる。
- Leisure FB EXPOによると、2021年、イギリスでは、20〜39歳がグルテンフリー食の主要消費者で、そのほとんどが自己診断によるもので、同国の世界的アスリートの41％がグルテンフリー食を実践していると回答している。そのため、近年グルテンフリー食の人気が高まり、受け入れられている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
欧州グルテンフリー食品・飲料産業概要
グルテンフリー食品・飲料市場は、国際的な大企業と小規模な地元企業の存在により競争が激しい。主なプレーヤーは、クラフト・ハインツ・カンパニー、エイミーズ・キッチン、ボブズ・レッド・ミル、コナグラ・ブランズ・インク、ドクター・シャーなどである。これらのプレーヤーが採用する最も一般的な戦略は、消費者の需要を満たすための製品革新である。また、業界トップの座を獲得し、事業拡大の面で他のプレーヤーに対する優位性を維持するために、MAを好むプレーヤーもいる。
欧州グルテンフリー食品・飲料市場のリーダーたち
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General Mills Inc.
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Conagra Brands Inc.
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Dr. Schär AG / SPA
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Bob’s Red Mill Natural Foods.
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Amy's Kitchen, Inc.
*免責事項:主要選手の並び順不同
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欧州グルテンフリー食品・飲料市場ニュース
- 2022年9月：ライクミートは、グルテンフリーで大豆ベースのベーコンの新製品「ライクベーコンを発表。
- 2021年3月ドーン・フーズは高品質フルーツ製品の専門メーカーであるJABEX社を買収。この買収により、中東欧におけるオペレーションとサプライチェーンマネジメントが強化される。
- 2021年3月フィンランドのArctic Blue Beverages社は、フィンランドのオーガニックオーツ麦から作られたビーガンでグルテンフリーのリキュールと謳う「Arctic Blue Oatの発売を発表。新発売の飲料はジンベースのオート麦リキュールである。
欧州のグルテンフリー食品・飲料市場レポート - 目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品の種類
5.1.1 ベーカリー製品
5.1.2 肉/肉代替品
5.1.3 乳製品/乳製品代替品
5.1.4 ソース、ドレッシング、調味料
5.1.5 冷菓
5.1.6 飲料
5.1.7 その他の製品タイプ
5.2 流通経路
5.2.1 オンライン小売
5.2.2 専門店
5.2.3 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.4 その他の小売店
5.3 国
5.3.1 スペイン
5.3.2 イギリス
5.3.3 ドイツ
5.3.4 フランス
5.3.5 イタリア
5.3.6 ロシア
5.3.7 ヨーロッパの残りの部分
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Amy's Kitchen, Inc.
6.3.2 Bob’s Red Mill Natural Foods.
6.3.3 Conagra Brands Inc.
6.3.4 Dr. Schär AG / SPA
6.3.5 General Mills Inc.
6.3.6 Genius Foods
6.3.7 Golden West Specialty Foods
6.3.8 Kraft Heinz Company
6.3.9 Dawn Foods
6.3.10 London Food Corporation
7. 市場機会と将来のトレンド
欧州のグルテンフリー食品・飲料産業のセグメント化
グルテンフリー製品は、小麦や大麦など多くの穀類に含まれるタンパク質であるグルテンを含まない。
欧州のグルテンフリー食品・飲料市場は、製品タイプ、流通チャネル、国別に区分される。製品タイプ別では、ベーカリー製品、肉・肉代替品、乳製品・乳製品代替品、ソース・ドレッシング・調味料、冷菓、飲料、その他の製品タイプに区分される。流通チャネルに基づき、市場はオンライン小売、専門店、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、その他の小売店に区分される。また、スペイン、英国、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア、その他の欧州地域など、欧州の主要地域についても分析している。
各セグメントについて、市場規模および予測は金額（百万米ドル）に基づいている。
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欧州グルテンフリー食品・飲料市場調査FAQ
ヨーロッパのグルテンフリー食品＆食品の規模はどのくらいですか？飲料市場？
ヨーロッパのグルテンフリー食品と食品飲料市場規模は、2024年に36億2,000万米ドルに達し、CAGR 10.33%で成長し、2029年までに59億2,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のヨーロッパのグルテンフリー食品＆グルテンフリー食品とは何ですか？飲料の市場規模は？
2024 年には、ヨーロッパのグルテンフリー食品と飲料市場規模は36億2,000万米ドルに達すると予想されています。
ヨーロッパのグルテンフリー食品およびグルテンフリー食品の主要プレーヤーは誰ですか？飲料市場？
General Mills Inc.、Conagra Brands Inc.、Dr. Schär AG / SPA、Bob’s Red Mill Natural Foods.、Amy's Kitchen, Inc. はヨーロッパで事業を展開している主要企業です。飲料市場。
このヨーロッパのグルテンフリー食品と食品は何年に行われますか？飲料市場の範囲と、2023 年の市場規模はどれくらいですか?
2023 年には、ヨーロッパのグルテンフリー食品と飲料市場規模は 32 億 8,000 万米ドルと推定されました。このレポートは、ヨーロッパのグルテンフリー食品とグルテンフリー食品をカバーしています。飲料市場の過去の市場規模：2019年、2020年、2021年、2022年、2023年。レポートはまた、ヨーロッパのグルテンフリー食品および飲料市場の予測も行っています。年間の飲料市場規模 2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年。
欧州グルテンフリー食品・飲料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のヨーロッパのグルテンフリー食品および飲料の市場シェア、規模、収益成長率の統計。ヨーロッパのグルテンフリー食品および飲料の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
ヨーロッパ グルテンフリーの食品と飲料 レポートスナップショット
