マーケットトレンド の ヨーロッパ冷凍食品包装 産業
プラスチックが大きな市場シェアを占める
- 欧州では、冷凍食品分野におけるプラスチック包装の需要の急増が顕著であり、利便性、保存性、費用対効果に拍車がかかっている。プラスチック包装は、消費者がすぐに食べられる食事や冷凍スナックに引き寄せられる中で際立っている。その密閉性は、冷凍食品に不可欠な製品の保存期間を大幅に延長する。湿気、冷凍焼け、酸化を防ぐことは、味、食感、栄養価を保つ上で最も重要である。欧州では、フレキシブルなプラスチックフィルム、袋、パウチが人気を集めており、軽量で使い勝手がよく、食品の品質保持を実現している。
- 消費者のライフスタイルの変化が、欧州の冷凍食品市場の成長をさらに後押ししている。現代生活の喧騒に伴い、多くのヨーロッパ人は利便性と保存期間の延長を求めて冷凍食品に引き寄せられつつある。1回分ずつのプラスチック包装の台頭は、ポーションコントロールに対応し、食品廃棄を最小限に抑え、欧州の消費者の環境意識の高まりと一致している。さらに、欧州では電子商取引やオンライン食料品ショッピングが急増しており、輸送中の冷凍食品の完全性を確保するため、堅牢で耐久性のある包装への需要が高まっている。
- しかし、プラスチックの利点がより顕著になるにつれて、環境への懸念がますます欧州の需要状況を形作っている。これを受けて、多くの欧州諸国がプラスチック廃棄物を抑制し、持続可能な包装を支持するための規制を展開している。EUの持続可能性に関する誓約は、単なるコミットメントではなく、パッケージング領域におけるイノベーションに拍車をかける触媒となっている。その結果、リサイクル可能なプラスチック、生分解性プラスチック、さらには植物由来のプラスチックといった進歩が生まれた。消費者の環境意識が高まる中、メーカーは代替素材を模索している。その目的は？冷凍食品包装においてプラスチックが提供する本質的な機能性と品質を維持しつつ、規制上の義務や消費者の要望を満たすことである。
- 欧州のミレニアル世代は、冷凍食品包装の需要を牽引し、一人前や持ち帰り用のオプションを好む。ミレニアル世代は利便性、ポーションコントロール、クイックミールを重視するため、プラスチック包装が不可欠となっている。シングルサーブ容器やフレキシブルパウチは、食品の鮮度と安全性を保ちながらこうしたニーズを満たし、冷凍食品包装のプラスチック需要を煽っている。
- ドイツ冷凍食品協会（German Frozen Food Institute）によると、ドイツの冷凍食品消費量は増加しており、小売売上高は2020年の101億7,000万米ドルから2023年には125億9,000万米ドルに増加する。この傾向は、冷凍食品が多忙な消費者の主食となっている欧州全体のシフトを反映している。売上の増加はプラスチック包装の需要を直接後押しし、プラスチック包装は品質の保持と賞味期限の延長に不可欠である。
- 冷凍食品の需要が拡大するにつれて、メーカーは多層フィルム、トレイ、パウチなどのプラスチック・ソリューションを、その汎用性と費用対効果の高さから頼りにしている。リサイクル可能で持続可能なパッケージングにおける革新もまた、環境責任を重視する欧州の動きに対応するために生まれてきている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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