市場規模 の ヨーロッパのフリーズドライ製品 産業
| 調査期間 | 2018 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2018 - 2022 |
| CAGR | 6.45 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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欧州フリーズドライ製品市場分析
欧州のフリーズドライ製品市場規模は、2023年の267.8億米ドルから2028年には366.0億米ドルに成長すると予測され、予測期間中の年平均成長率は6.45%である
近年、多忙なライフスタイルや労働人口の増加により、欧州の消費者の間では、食品加工部門の成長と、すぐに食べられる食品や簡便食品に対する高い需要が大幅に増加している。これらの製品は保存が容易で、取り扱いが便利で、調理時間も短い。そのため、スナック菓子、調理済み食品、乳製品、飲料、果物・野菜、ベーカリー・菓子製品などのフリーズドライ食品の需要が増加している。Chaucer Foods Ltd、Aum Fresh、European Freeze Dryなどの企業は、バナナ、ブルーベリー、チェリー、ブドウ、マンゴー、およびそれらの組み合わせなど、さまざまな種類のフリーズドライ・フルーツを、消費者の携帯性要件に応じて、持ち帰り用または便利なスナック・サイズで販売している。
さらに、果物や野菜のような熱に弱い食品を加工し、本来の特性を損なうことなく保存期間を延長する技術が容易であることが、欧州のフリーズドライ食品市場の主な推進要因となっている。アウトドア・スポーツへの関心と参加の高まり、健康とウェルネスに対する意識、遠征活動や冒険への関心の高まりは、この地域全体でフリーズドライ食品の売上を促進する主な要因である
