市場規模 の ヨーロッパ食品ハイドロコロイド 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.80 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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欧州の食品用ハイドロコロイド市場分析
欧州の食品用ハイドロコロイド市場は、予測期間中に年平均成長率5.8%で成長すると予測されている
- コンビニエンス食品に対する消費者の嗜好の高まりが、コンビニエンス食品の安定剤、結合剤、増粘剤として必要とされるハイドロコロイドの需要拡大に間接的に寄与している。加工食品市場を牽引しているのは、消費者の多忙なライフスタイルによる利便性へのニーズの高まりである。その結果、ハイドロコロイドの需要が増加している。
- 食品におけるハイドロコロイドの数多くの用途は、食品加工における新しい手順や複雑な工程の導入につながっている。
- 食品メーカーは斬新な食品加工法を採用し、所望の機能を付与できる新しいハイドロコロイドを求めている。
