欧州の食品コーティング成分市場規模・シェア分析-成長動向と予測（2024年～2029年）

欧州の食品コーティング剤市場は、タイプ別（砂糖とシロップ、ココアとチョコレート、油脂、スパイスと調味料、小麦粉、バッターとパン粉、その他のタイプ）、用途別（ベーカリー、菓子、朝食用シリアル、スナック、乳製品、食肉、その他の用途）、地域別（フランス、ドイツ、英国、スペイン、イタリア、ロシア、その他の欧州）に分類されています。本レポートでは、上記セグメントの市場規模および予測を金額（百万米ドル）で提供しています。

ヨーロッパの食品コーティング材料市場規模

欧州食品コーティング成分市場分析

欧州の食品コーティング剤市場は、予測期間中（2022～2027）に5.45%のCAGRを記録すると予測されている。

2020年、COVID19の世界的流行が欧州の食品コーティング原料市場の成長に劇的な影響を与えた。これは、いくつかの製造ユニットの閉鎖があり、食品コーティングの生産が減少したためである。さらに、こうした閉鎖のために、それぞれの地域で価格変動が観察された。例えば、砂糖とココアの価格が上昇し、最終的に製品価格が上昇した。そのため、欧州の食品コーティング剤市場では、消費者の購買行動に変化が見られた。

天然成分の使用により、コーティング成分の配合において天然成分が大きなシェアを占めるようになった。そのため、欧州の消費者は食用コーティング食品の消費を増やし始め、欧州市場の成長を牽引している。

さらに、これらの原料はRTEシリアル、スナック、栄養バーにダイナミックな食感を提供するため、消費者はこれらの食品を購入することに関心を示しており、これも欧州の食品コーティング原料市場の成長を促進している。

欧州食品コーティング原料産業概要

欧州の食品コーティング剤市場は成熟市場である。この分野のトッププレーヤーは、Cargill Inc.、Archer Daniels Midland Company、Associated British Foods PLC、Ingredion Incorporated、Tate Lyle PLCである。これらのトッププレイヤーの間で最も一般的な戦略的動きは、これらの戦略を採用することにより、これらのプレイヤーは、企業の製品ポートフォリオを拡大することができ、市場で食品コーティング成分の新しいバリエーションを有効にすることができますので、製品開発と製品革新である一方、他のプレイヤーのいくつかは、彼らの主要な戦略としてM＆Aを選ぶ、それは支配的な地位を維持し、この市場の他のプレイヤー間の既存の競争上のライバルを克服するために、この業界でこれらのトップパフォーマーを助けるためである。

欧州の食品コーティング剤市場は断片化されており、様々な企業が参入している。同市場の主要プレイヤーの中には、革新的な製品を投入して製品ポートフォリオを拡大している企業もある。

欧州食品コーティング原料市場のリーダーたち

  1. Cargill Inc.

  2. Tate & Lyle

  3. Archer-Daniels-Midland Company

  4. Kerry Group plc

  5. Ingredion Incorporated

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
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欧州食品コーティング剤市場ニュース

  • 2022年、エイコーン・テクノロジーは、最近欧州連合（EU）から承認を得た生鮮食品用の食用コーティング剤を紹介した。この技術革新は、皮が食用または食用でない生鮮果実のホールおよびカットに使用できる。この新発売の背景には、同社の製品ポートフォリオを拡大する戦略があった。
  • 2021年、ケリー・グループPLCはジョージア州ローマにコーティング製造施設を開設した。最近拡張されたローマの拠点は、大きな生産能力、高度な能力、カスタマイズされたコーティング・ソリューションを提供する。コーティング・ソリューションは、フードサービス、小売の顧客が、コーティングされた鶏肉、シーフード、前菜、代替肉のカテゴリーで風味豊かな製品を提供できるよう支援する。新会社設立の背景には、同社の事業の成長を可能にする戦略がある。
  • 2021年、食品コーティング分野の老舗企業であるPPGインダストリーズは、欧州での食品コーティング事業を拡大した。この背景には、事業拡大という大きな戦略があり、これは同社のブランドイメージの成長にもつながる。

欧州食品コーティング剤市場レポート-目次

1. 導入

  • 1.1 研究の前提条件と市場定義
  • 1.2 研究の範囲

2. 研究方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場の推進力
  • 4.2 市場の制約
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入の脅威
    • 4.3.2 買い手/消費者の交渉力
    • 4.3.3 サプライヤーの交渉力
    • 4.3.4 代替品の脅威
    • 4.3.5 競争の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 タイプ
    • 5.1.1 砂糖とシロップ
    • 5.1.2 ココアとチョコレート
    • 5.1.3 油脂
    • 5.1.4 スパイス・調味料
    • 5.1.5 小麦粉
    • 5.1.6 バターとパン粉
    • 5.1.7 その他のタイプ
  • 5.2 応用
    • 5.2.1 ベーカリー
    • 5.2.2 菓子
    • 5.2.3 朝食用シリアル
    • 5.2.4 おやつ
    • 5.2.5 乳製品
    • 5.2.6 肉
    • 5.2.7 その他の用途
  • 5.3 地理
    • 5.3.1 イギリス
    • 5.3.2 ドイツ
    • 5.3.3 フランス
    • 5.3.4 スペイン
    • 5.3.5 イタリア
    • 5.3.6 ロシア
    • 5.3.7 ヨーロッパの残りの部分

6. 競争環境

  • 6.1 最も活発な企業
  • 6.2 最も採用されている戦略
  • 6.3 市場シェア分析
  • 6.4 会社概要
    • 6.4.1 Cargill Inc.
    • 6.4.2 Archer-Daniels-Midland Company
    • 6.4.3 Tate & Lyle
    • 6.4.4 Kerry Group PLC
    • 6.4.5 Royal Avebe U.A.
    • 6.4.6 Newly Weds Foods
    • 6.4.7 Bowman Ingredients
    • 6.4.8 Ingredion Incorporated
    • 6.4.9 Akron Technology
    • 6.4.10 Apeel Sciences

7. 市場機会と将来のトレンド

8. 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の市場への影響

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欧州の食品コーティング剤産業のセグメント化

食品産業におけるコーティングとは、液体や固体の層を製品に塗布することである。この作業は基本的に機械的エネルギーに依存している。ほとんどの場合、製品の粒子を運動させ、コーティング成分を一定のパターンで塗布し、一方を他方に露出させることで構成される。欧州の食品コーティング剤市場は、タイプ別に砂糖・シロップ、ココア・チョコレート、油脂、スパイス・調味料、小麦粉、バッター・パン粉、その他に区分される。用途別では、ベーカリー、製菓、朝食用シリアル、スナック、乳製品、食肉、その他の用途に区分される。地域別では、イギリス、ドイツ、フランス、スペイン、ロシア、イタリア、その他ヨーロッパに区分される。本レポートでは、上記セグメントの市場規模および予測を金額（百万米ドル）で掲載しています。

タイプ 砂糖とシロップ
ココアとチョコレート
油脂
スパイス・調味料
小麦粉
バターとパン粉
その他のタイプ
応用 ベーカリー
菓子
朝食用シリアル
おやつ
乳製品
肉
その他の用途
地理 イギリス
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ロシア
ヨーロッパの残りの部分
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欧州食品コーティング成分市場調査FAQ

現在のヨーロッパの食品コーティング材料市場の規模はどれくらいですか?

ヨーロッパの食品コーティング原料市場は、予測期間（5.45%年から2029年）中に5.45％のCAGRを記録すると予測されています

ヨーロッパの食品コーティング原料市場の主要プレーヤーは誰ですか?

Cargill Inc.、Tate & Lyle、Archer-Daniels-Midland Company、Kerry Group plc、Ingredion Incorporatedは、ヨーロッパの食品コーティング原料市場で活動する主要企業です。

このヨーロッパの食品コーティング原料市場は何年を対象としていますか?

このレポートは、ヨーロッパの食品コーティング原料市場の歴史的市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、ヨーロッパの食品コーティング原料市場の年間市場規模を予測します：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年。

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ヨーロッパの食品コーティング原料 レポートスナップショット

欧州の食品コーティング成分市場規模・シェア分析-成長動向と予測（2024年～2029年）