の市場トレンド 欧州飼料用アミノ酸市場
欧州は第3位の鶏肉輸出国であり、ブロイラー肉生産量は鶏肉生産量の82.6％を占めている。
- 欧州は世界的に鶏肉の主要生産・輸出国であり、2021年の年間生産量は約1,340万トンと推定される。同地域で2番目に消費量の多い食肉であり、1人当たり年間26.9kgの消費量があるにもかかわらず、欧州の鶏肉生産量は世界的な需要増に追いついていない。ポーランドはこの地域で最大の鶏肉生産国で、生産量の19.2％、250万トンを占め、次いでフランス（12.5％）、スペイン（12.3％）、ドイツ（12％）、イタリア（10.4％）と続く。
- ブロイラー肉の生産は、2021年のEUにおける家禽肉生産全体の大半（82.6%）を占め、次いで鴨肉が3.3%であった。2021年の欧州の鶏群数は約24億5,000万羽で、ロシア、フランス、オランダ、ウクライナ、ポーランド、英国が合計で50%以上を占める。産卵鶏セグメントは、2017年の5,864トンから2021年には6,135千トンに増加した卵消費量の増加により、ヨーロッパ全域で成長を経験している。
- 欧州は世界第4位の鶏肉輸入国であり、世界第3位の鶏肉輸出国である。2021年には、欧州連合はおよそ2,252千トン（枝肉重量）の家禽肉を英国、ガーナ、ウクライナなど様々な国に輸出する。全体として、家禽類の生産量の増加、家禽製品の需要の高まり、卵の消費量の増加が、欧州地域における市場成長の主要な促進要因になると予想される。
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養殖用配合飼料の需要が82％を占め、水産物輸入の急増が養殖用配合飼料に悪影響を与えた。
- 2022年、欧州は世界の養殖用配合飼料生産において8.0％の大きなシェアを占め、生産量は450万トンであった。配合飼料生産量は2018年から2022年にかけて15％の顕著な増加を目撃したが、これは疾病リスクを低減し飼料効率を改善するための栄養バランス飼料に対する需要の高まりが原動力となっている。しかし、水産養殖飼料生産は2018年に21.2％の減少を観測し、これは水産物の輸入急増と輸入水産物の相対的な低価格の影響を受けた可能性があり、2018年の配合飼料市場に影響を与えた。
- 欧州地域の主な水産飼料生産国は、トルコ、英国、オランダ、スペイン、イタリア、フランスである。この地域の2021年の水産養殖種の生産量は1,740万トンで、2018年から1.7%の伸びを示している。この成長は、人口と一人当たりの魚介類消費量の増加に起因しており、これが同地域の養殖生産を牽引している。このことが今度は配合飼料の需要を促進しており、予測期間中（2023-2029年）に18.2％増加する見込みである。
- 魚類飼料は水産飼料生産の大部分を占め、2022年には82%のシェアを占め、次いでエビ飼料が4.3%、その他の水生種飼料が13.7%のシェアを占める。魚の餌はこの地域で最も消費される水生食品であり、他の水生種に比べて生産量が多い。水産物と養殖製品に対する需要の高まりと食肉品質に対する意識の高まりに後押しされた養殖セクターの拡大が、調査対象市場の成長を増大させる主な要因である。
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本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- 欧州の畜産部門は成長を遂げており、牛肉は同地域で3番目に消費される肉である。
- 鳥インフルエンザの発生とロシア・ウクライナ戦争は飼料生産にマイナスの影響を与えたが、家禽人口の増加は家禽飼料の需要を増加させた。
- EU東部諸国におけるアフリカ豚熱（ASF）の流行と穀物価格の高騰は、2020年から2021年にかけて悪影響を及ぼした。
- スペインの豚頭数はヨーロッパの豚頭数の24.3％を占め、ハンガリーの政府による飼育支援が豚の需要増にさらに貢献している。
- 政府の資金援助と財務リスクの低減は反芻動物用飼料の増産に役立っているが、動物福祉政策と光熱費の増加がこの地域の足かせとなっている。
