市場規模 の ヨーロッパの脂肪代替品 産業
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
予測データ期間 | 2024 - 2029 |
歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
CAGR | 5.87 % |
市場集中度 | 中くらい |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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欧州脂肪代替食品市場分析
欧州の脂肪代替剤市場は、予測期間中(2020〜2025年)に年平均成長率5.87%を記録し、成長すると予測されている
- 脂肪代替物質は、焼き菓子、チーズ、サワークリーム、ヨーグルト、マーガリン、サラダドレッシング、ソース、グレイビーソースなどの欧州食品に含まれ、健康上のリスクがなく、味や見た目は天然脂肪に似ているがカロリーは低い。
- 欧州の人々の間で低カロリー・低脂肪食への需要が高まっていることが、脂肪代替剤市場の主要成長要因のひとつとされている。このため、特に欧州の消費者により健康的で低脂肪の代替食品を提供しようとする食品会社から、脂肪代替添加物に対する需要が急増している。
- さらに、消費者の間で健康問題に対する意識が高まっていることから、食生活が変化し、脂肪の摂取量が減っている。したがって、こうした理由から、脂肪代替食品には欧州地域で大きな市場機会がある。