マーケットトレンド の ヨーロッパユーバイオティクス 産業
工業化畜産の増加
畜産部門では、市場における食肉製品の需要が増加し、大きな変化が見られた。畜産農家は、豚インフルエンザ、鳥インフルエンザ、その他の口蹄疫などの疾病発生を懸念している。こうした疾病の発生は、消費される食肉の品質と安全性を低下させる傾向にある。ヨーロッパでは畜産市場が拡大しており、食肉の品質を維持するための適切なメカニズムが必要である。このため、農家は飼料に抗生物質を使用することを控えている。抗生物質の使用量が減るにつれ、それに代わるものとして登場したのがユビオティックである。消費者の嗜好が良質な製品にシフトしているため、食肉製品の需要を背景に家畜の飼育頭数が年々増加していることが、ユビオティック市場を押し上げている。世界銀行によると、工業化された食肉生産の導入は、従来の食肉生産の6倍のスピードで成長している。畜産部門の工業化は環境破壊を引き起こす可能性がある。ユビオティックの使用は、こうした自然への有害な影響を軽減することが期待される
この市場を形作る主な傾向を理解する
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