マーケットトレンド の ヨーロッパの飲むヨーグルト 産業
非乳製品ベースのヨーグルトの需要増加
ヨーロッパでは菜食主義者が増えており、常に斬新な風味の乳製品代替品を求めているため、アーモンド、ココナッツ、大豆、カシューナッツ、豆ヨーグルトなど、風味のついた乳製品不使用のヨーグルトや飲むヨーグルトの数がスーパーマーケットの棚で大きなシェアを占めている。国内の積極的な企業は、国内の消費者層を広げるため、植物由来のヨーグルト・ポートフォリオの拡大に特に力を入れている。同国のヨーグルト市場は、低糖質から高デカダンスまで、さまざまな年齢層の消費者の特定の栄養と風味の要求に応える、新しい風味のイノベーションで溢れている
この市場を形作る主な傾向を理解する
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オンラインストアの売上が地域市場を牽引
イギリス、ドイツ、イタリア、フランスなどのヨーロッパ諸国は、消費者が食料品をオンラインで購入する世界最大の市場である。オンライン・チャネルを通じた価格の安さにより、売上はエスカレートしている。そのため、オンラインストアのVmartgoは、アジア諸国のヨーグルト飲料を含む多くの外注品や外国製品を、現地のものより安い価格で提供している。この地域のほとんどのオンライン・サプライヤーは、ヨーグルト製品の即日配達オプションを提供している。消費者は、オンライン食料品店を、従来の食料品買い物の煩わしさやレジ前の行列を避けるための良い選択肢と考えている。国内の主要なプラットフォームには、ウォルマート、アマゾンパントリー、コストコなどがある
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