ヨーロッパのコーヒー市場規模
| 調査期間 | 2018 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2024) | USD 478.8億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 581.4億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.96 % |
| 市場集中度 | 高い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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ヨーロッパのコーヒー市場分析
ヨーロッパのコーヒー市場規模は、2024年に478億8,000万米ドルと推定され、2029年までに581億4,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に3.96％のCAGRで成長します。
欧州コーヒー連盟によると、2020/21年に世界中で消費されるコーヒーの約33％をヨーロッパが占めており、コーヒーにとって重要かつ魅力的な市場となっている。また、コーヒーの消費量は国によって異なりますが、欧州連合は一人当たりのコーヒー消費量が世界で最も多い国でもあります。コーヒーは、その文化が深く根付いており、消費者の日常生活に広く使用されているため、西ヨーロッパで最も人気のある飲み物の 1 つであると考えられています。さらに、新しいコーヒーショップのオープン数、コーヒーチェーン店の成長、コーヒーマシンを購入する人の増加により、この地域でのコーヒーの需要も増加しています。 Project Café Europe 2022 によると、ヨーロッパのコーヒーチェーン市場は過去 1 年間に 3.96% 成長し、店舗数は 40,675 店舗に達しました。
ヨーロッパのコーヒー市場は、認証コーヒー製品に対する需要の増加、消費者によるシングルサーブコーヒー抽出システムの受け入れ、コーヒー市場のトッププレーヤーが主導する絶え間ないイノベーションなど、複数の要因によって動かされています。しかし、気象条件の変化は、生産が行われる国のコーヒー生産に重要な役割を果たし、ヨーロッパ諸国に輸入されるコーヒーのサプライチェーンに影響を与えます。
全豆コーヒー製品のプレミアム化がコーヒー市場を牽引しています。市場の大手企業は、プレミアム製品を得るために職人の技術を利用したり、ハンドピック法を使用してプレミアム製品を導入しようと最善を尽くしており、これにより、この地域のコーヒーの需要が増加しており、その結果、この地域で調査されている市場の成長を促進しています。
欧州コーヒー市場動向
プレミアムコーヒーへの消費者の嗜好がスペシャルティコーヒーショップ市場の成長を後押し
プレミアム・コーヒー市場の急成長の一因は、家庭外消費の継続的な拡大である。欧州諸国のコーヒーショップは、洗練された高価値の品種を消費者に紹介することで市場をリードし、市場の成長を大きく後押ししている。プレミアムコーヒーへの需要の高まりは、コーヒーの淹れ方や栽培方法に対する消費者の関心の高まりと一致している。そのため、スペシャルティコーヒーの生産者にとっては、コーヒーの背景にあるストーリーや原産地、その他の環境や社会的側面を伝えることが不可欠となっている。
近年、イギリスのコーヒーはコーヒーショップ主導のプレミアム化に依存している。この10年間で、所得の上昇を目の当たりにしていた消費者は、コーヒーショップでコーヒーの付加価値を知るようになった。そのため、他の外食や小売の場面でもプレミアムコーヒーへの評価が高まった。さらに、プレミアム・カテゴリーでは、コーヒーの産地が業界や消費者から注目されるようになっている。シングルオリジンコーヒーは、特定の地域や国で生産された高品質でユニークなコーヒーである。世界最大のコーヒーチェーンであるスターバックスでも、シングルオリジンコーヒーが広まり始めている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
ドイツがコーヒー市場で大きなシェアを占める
ヨーロッパではコーヒーの生産量は少なく、ドイツはその生産国のひとつである。外務省輸入促進センターが発表したデータによると、自宅や喫茶店、カフェでコーヒーを飲むドイツ人が増えており、ドイツのオン・トレード市場セグメントの成長につながっている。このため、ドイツではさまざまなコーヒー製品の用途が拡大している。ドイツのコーヒー団体Kaffeeverbandによると、2021年には一人当たりのコーヒー消費量が168リットルから169リットルに増加し、それに伴い5億杯のコーヒーが消費される（2020年比）。
ドイツでは、仕事中のコーヒー消費は非常に重要である。ドイツはヨーロッパ最大のコーヒー生豆輸入国である。ドイツのコーヒー焙煎産業は世界で最も重要な産業のひとつに成長し、ヨーロッパ最大の国内市場と輸出市場の両方にサービスを提供している。ドイツのコーヒー市場では、持続可能性が参入の最低条件となっている。近年、スペシャルティコーヒーのシェアが拡大している。ドイツはヨーロッパで最も生豆を輸入している。ユーロスタットによると、2021年、ドイツは生産国からのヨーロッパへの直接輸入の34％を占め、その総量は約110万トン、35.1億米ドルに相当する。淹れたてコーヒーの需要の増加により、企業は焙煎されたホールビーンズを選ぶようになり、国内での焙煎された挽き豆コーヒーの売上は減少している。
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欧州コーヒー産業概要
この市場で最も活発に活動している企業は、スターバックス・コーポレーション、Tchibo GmbH、Strauss Group Ltd、Nestle SA、Luigi Lavazza SPA、JAB Holdingsである。ネスレSAのような企業は、市場シェアを獲得するために新たな製造ユニットを設立して生産能力を拡大し、購入者向けに新しい品種のコーヒーを導入している。 企業は、新しいネスプレッソ・マシンや、希少な産地のユニークなコーヒー品種を含むグラン・クリュ・コーヒーの開発に投資している。 さらに、各社は利便性を求める消費者をターゲットに、オンライン流通チャネルに積極的に投資している。これらの製品の使いやすさは、コーヒーに高級な風味を与えている。主要企業による優れたマーケティングと多彩なフレーバーが、欧州諸国での人気上昇に貢献している。
欧州コーヒー市場リーダー
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Starbucks Corporation
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JAB Holding Company
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Nestlé S.A.
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Maxingvest AG (Tchibo)
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Luigi Lavazza S.p.A.
*免責事項:主要選手の並び順不同
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欧州コーヒー市場ニュース
- 2022年11月：ネスカフェ ドルチェ グストは、次世代コーヒーポッドとマシンを発表した。ネスレの新しいコーヒー・ポッドは、現行のカプセルより70％少ない包装材（重量比）で、紙ベースで堆肥化可能。ネスレのスイスのシステム研究開発センターは、過去5年間にわたってこの製品を改良してきた。
- 2022年5月：MelittaとOFIは、トレーサブルで差別化されたコーヒーを消費者に提供するために提携。OFI（Olam Food Ingredients）とMelitta Europa GmbH Co.KG - コーヒー部門は、ブロックチェーン技術とその他のデジタルツールを使用して、コーヒーを農園からロースターまで追跡し、高まる消費者の需要に応える。
- 2021年12月スターバックスは、エスプレッソ部門に新しいオート麦乳製品代替コーヒーを導入。バニラ＆ストロベリー、ヘーゼルナッツ＆ハニー、ダークココア＆オレンジの3種類のフレーバーの組み合わせがあり、独特の風味を引き立てるために独自に手作りされている。2022年1月より乳製品代替製品に追加料金を課さない計画を発表。
欧州コーヒー市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場力学
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品タイプ別
5.1.1 丸ごと豆
5.1.2 グラウンドコーヒー
5.1.3 インスタントコーヒー
5.1.4 コーヒーポッドとカプセル
5.2 流通チャネル別
5.2.1 貿易中
5.2.2 オフトレード
5.2.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2.2 コンビニ
5.2.2.3 専門小売店
5.2.2.4 その他の貿易外チャネル
5.3 地理別
5.3.1 イギリス
5.3.2 ドイツ
5.3.3 フランス
5.3.4 ロシア
5.3.5 イタリア
5.3.6 スペイン
5.3.7 ヨーロッパの残りの部分
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 JAB Holding Company
6.3.2 Nestlé SA
6.3.3 The Kraft Heinz Company
6.3.4 J.J. Darboven GmbH & Co. KG
6.3.5 Strauss Group Ltd
6.3.6 Melitta Group
6.3.7 Starbucks Corporation
6.3.8 Krüger GmbH & Co. KG
6.3.9 Luigi Lavazza SpA
6.3.10 Maxingvest AG (Tchibo)
7. 市場機会と将来のトレンド
欧州コーヒー産業のセグメント化
コーヒーは、焙煎したコーヒー豆（特定のコーヒー種の実の種子）から調製される醸造飲料である。
欧州のコーヒー市場は、製品タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。製品タイプ別では、市場はホールビーン、挽いたコーヒー、インスタントコーヒー、コーヒーポッドとカプセルに区分される。 流通チャネル別では、市場はオントレードとオフトレードの流通チャネルに区分される。オフトレード・チャネルはさらに、コンビニエンスストア、専門小売店、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、フランス、ドイツ、イギリス、スペイン、イタリア、ロシア、その他ヨーロッパに区分される。各セグメントについて、市場規模および予測は金額（単位：億米ドル）に基づいて行われている。
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欧州コーヒー市場調査FAQ
ヨーロッパのコーヒー市場の規模はどれくらいですか?
ヨーロッパのコーヒー市場規模は、2024年に478億8,000万米ドルに達し、CAGR 3.96%で成長し、2029年までに581億4,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のヨーロッパのコーヒー市場規模はどれくらいですか？
2024 年のヨーロッパのコーヒー市場規模は 478 億 8,000 万米ドルに達すると予想されています。
ヨーロッパのコーヒー市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Starbucks Corporation、JAB Holding Company、Nestlé S.A.、Maxingvest AG (Tchibo)、Luigi Lavazza S.p.A. は、ヨーロッパのコーヒー市場で事業を展開している主要企業です。
このヨーロッパコーヒー市場は何年を対象にしており、2023年の市場規模はどれくらいでしょうか？
2023 年のヨーロッパのコーヒー市場規模は 460 億 6,000 万米ドルと推定されています。このレポートは、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のヨーロッパコーヒー市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のヨーロッパコーヒー市場規模も予測します。
欧州のコーヒー産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のヨーロッパのコーヒー市場シェア、規模、収益成長率の統計。ヨーロッパのコーヒー分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
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