欧州 過酸化カルシウム マーケットトレンド

マーケットトレンド の 欧州 過酸化カルシウム 産業

食品・飲料業界からの需要の高まり

• 食品・飲料業界は食品用過酸化カルシウムの重要な消費者であり、食品・飲料業界で非ハロゲン系薬剤として広く使用されている。
• 食品用過酸化カルシウムはテクスチャライザーとして使用される。この非ハロゲン系薬剤はまた、グルテン壁を強化し、水分収量と保持力を高めるために生地に使用することもできる。
• 食品グレードの過酸化カルシウムは様々なベーカリー製品の用途に使用され、製パン業界ではドウコンディショナーとして広く使用されています。過酸化カルシウムは速酸化剤であり、加工助剤またはドウコンディショナーとしてイーストを練り込んだベーカリー製品の製造に使用される。
• Eurostatによると、2022年、欧州の食品・飲料産業の輸出額は380億米ドルを超えた。パンとその他のベーカリー製品の輸出は5億2900万米ドルだった。
• ドイツはヨーロッパ最大の食品・飲料市場であり、世界で最も裕福な消費者8,300万人以上の本拠地でもある。
• イギリスの農業食品産業は最大の製造部門で、約410万人を雇用している。したがって、この地域全体の農産物供給に対する大きな需要を支えている。
• さらに、欧州はベーカリー製品の主要市場であり、150以上のベーカリーで構成されている。間食文化の高まりが欧州のベーカリー市場を支えている。
• イタリアは香ばしいベーカリー製品を100カ国以上に輸出している。ユーロモニターによると、2022年、イタリアのパッケージ食品産業の売上高は956億米ドルに達し、世界第8位のパッケージ食品市場になった。
• 上記の要因はすべて、予測期間中に食品用過酸化カルシウムの需要に大きな影響を与えると予想される。

ドイツが市場を独占

• ドイツの食品業界では過酸化カルシウムの需要が増加しており、これが予測期間中の市場成長に寄与すると思われる。USDAによると、ドイツは食品の主要生産国であり、世界市場の主要プレーヤーである。
• Statistisches Bundesamtによると、ドイツの民間家庭の食品への消費支出は、2016年の1,476億5,000万ユーロから2022年には1,899億7,000万ユーロに増加した。
• ドイツの所得水準が上昇していることが、食品産業の成長を促す主な要因である。食品・飲料部門では、食品加工および飲料生産施設の設立を目的とした新たな投資が観察されており、その結果、食品用過酸化カルシウムの需要が増加している。
• ドイツの食品産業は、今後の成長の可能性という点で第4位の産業である。この産業の特徴は、約6,000社からなる中小企業部門にある。
• Steinecke Holding GmbHやEdeka-Gruppeのようなドイツの大手ベーカリー業界は、3000種類以上の幅広いベーカリー製品を生産しており、これが過酸化カルシウムの需要を促進すると予想される。
• ドイツは欧州地域で最大の石油・ガス消費国である。最近の油流出事故の増加に伴い、ドイツはバルト海での油流出事故に対して、汚染された土壌や水の処理などの戦略を策定した。過酸化カルシウムは、汚染された水や土壌から石油系炭化水素を除去するのに有効であるため、市場の需要を促進している。
• ドイツの農業産業と肥料や種子消毒剤のような農業製品の成長は、土壌浄化や種子消毒に使用される過酸化カルシウムの需要を押し上げると思われる。
• 上記のすべての要因は、予測期間中にこの地域における過酸化カルシウムの需要を増加させると予想される。