の市場トレンド 欧州バイオスティミュラント市場
欧州グリーン・ディールは、地域全体の有機栽培拡大に大きく貢献している
- 欧州諸国では有機農業の推進が進んでおり、有機農業の農地面積は過去10年間で大幅に増加している。2021年3月、欧州委員会は、2030年までに農地の25%を有機農業で賄うという欧州グリーン・ディール目標を達成するため、有機行動計画を打ち出した。オーストリア、イタリア、スペイン、ドイツは、欧州地域の主要国のひとつである。2022年現在、イタリアは農業面積の15.0％を有機農法で栽培しており、これはEUの平均（7.5％）よりも高い。
- 2021年には、欧州連合（EU）の有機農地は1,470万haとなった。農業生産面積は、耕地作物（主に穀物、根菜類、生鮮野菜）、永続的草地、永続的作物（果樹・ベリー類、オリーブ畑、ブドウ畑）の3つの主な利用形態に分けられる。2021年の有機耕地面積は650万haで、EU全体の有機農地面積の46％であった。
- EUにおける穀類、油糧種子、蛋白質作物、豆類の有機栽培面積は、2017年から2021年の間に32.6％増加し、160万ha以上に達した。多年生作物の生産面積は130万haで、2020年には有機栽培地の15％を占める。オリーブ、ブドウ、アーモンド、柑橘類はこのグループに属する作物の数例である。2022年現在、スペイン、イタリア、ギリシャが有機オリーブの主要生産国で、それぞれ197,000ha、179,000ha、47,000haを生産している。オリーブもブドウも、国内外で需要のある特産品に加工できるため、欧州の農業にとって極めて重要である。この地域における有機栽培面積の増加傾向は、欧州の有機セクターをさらに強化すると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
同地域におけるオーガニック製品に対する需要の高まりと1人当たり支出額の上昇
- ヨーロッパの消費者は、自然素材や製法にこだわった商品をより多く購入している。有機食品はEUの農業生産量のごく一部に過ぎないとはいえ、もはやニッチ分野ではない。欧州連合（EU）は、オーガニック商品の単一市場としては国際的に2番目に大きく、1人当たりの年間平均支出額は74.8米ドルである。欧州の1人当たりのオーガニック食品への支出は、過去10年間で倍増した。2020年には、スイスとデンマークの消費者が有機食品に最も多く支出した（それぞれ1人当たり494.09米ドルと453.90米ドル）。
- ドイツは欧州地域最大の有機食品市場であり、米国に次いで世界第2位の市場規模を誇り、2021年の市場規模は63億米ドル、1人当たり消費額は75.6米ドルである。同国は世界の有機食品需要の10.0%を占め、さらに2021年から2026年にかけて年平均成長率2.7%を記録すると推定されている。
- フランスの有機食品市場は力強い成長を目撃し、2021 年の小売売上高は 12.6%増加した。Global Organic Tradeによると、同国の1人当たりの有機食品への支出は2021年に88.8米ドルであった。2018年、Agence BIO/Spirit Insight Barometerが記録したように、フランス人の88%がオーガニック製品を消費している。健康、環境、動物福祉の保護が、フランスでオーガニック食品を消費する主な理由である。オーガニック市場は、スペイン、オランダ、スウェーデンを含む他のいくつかの国でも、オーガニックストアの開店とともに成長し始めている。オーガニックの売上が伸びたのは、COVID-19の大流行後で、消費者が健康問題に関心を寄せ、従来の方法で栽培された食品の悪影響を知ったことがきっかけだった。
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
