ヨーロッパ藻類タンパク質 市場規模

欧州藻類タンパク質市場分析

欧州の藻類タンパク質市場は、予測期間中（2020～2025）に6.14 %のCAGRが見込まれる

• 同地域では、より幅広い食品に海藻が使用されるようになったことで、消費者がこの素材に慣れ親しむようになり、潜在的な同分野の明るい未来が描かれると期待されている。
• 自らをベジタリアンまたはビーガンと考える欧州の消費者の割合はまだ比較的少ないにもかかわらず、自然で健康的かつ柔軟な食生活を好む傾向が主流になりつつあり、これが近い将来の市場成長を促進すると予想される。
• 同地域では、代替タンパク源に対する消費者の需要がすでに高まっており、藻類は、環境に優しく、自然に機能的な食品を求める消費者の高まりに合致している。