マーケットトレンド の ヨーロッパの酒類 産業
クラフトビールの需要増
- 市場の成長は主に、新鮮で新しい味を求め、地ビール醸造所やブルーパブの落ち着いた雰囲気とともにクラフトビールに関心を示すミレニアル世代が増えたことが後押ししている。ビールのバリエーションに対する需要の増加、一人当たりの消費量、様々なビールに関する情報を広めることに重点を置く協会の数といった要因が、市場の成長を促進すると予想される。
- Brewers of Europeによると、2020年にはチェコが欧州で最もビールの一人当たり消費量が多く135リットル、次いでオーストリアが100リットル、ドイツが95リットル、ポーランドが93リットル、ルーマニアが87リットルとなっている。
- さらに、特殊ビール（クラフトビール）の人気も高まっている。さまざまなターゲット・グループの顧客向けに特別に調整された製品を提供する多くの企業が市場に参入している。
- 欧州連合ビール統計によると、2020年には欧州連合で9,500の醸造所が操業しており、1,000近く増加している。2021年時点では、前年より約6,000のビール醸造所が増加している。アンハイザー・ブッシュ・イン・ビールのような主要企業は、戦略を立て直し、売上を補うためにクラフトビールを成長計画に不可欠なものとして取り入れている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
