マーケットトレンド の ヨーロッパのアルコール成分 産業
革新的な風味への嗜好の高まり
欧州ではクラフトスピリッツとビールの人気が高まっている。市場を牽引しているのは、主に若い消費者の需要である。こうした消費者は、スピリッツなどのアルコール飲料の製造に使用される品質や技術に本物を求めている。クラフト産業のブームは、革新的なフレーバーを発売する小規模生産者によって牽引されている。新しいフレーバーや体験を求める消費者の需要が、あらゆる種類のエキサイティングな新酒を含む製品ラインの革新と多様化の増加に寄与している。英国のグループ、アトム・ブランズは、ザット・ブティック・イー・ドリンクス・カンパニーを拡大し、第3の独立瓶詰ベンチャー、ザット・ブティック・イー・ラム・カンパニーを立ち上げ、消費者に無限のフレーバーを提供し、新しいおいしさを発見してもらう手助けをしている。BrewDogもまた、その過程で奇妙なフレーバーを追加してきたブランドである
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
