市場規模 の 卵代替品 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 5.67 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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卵代替食品の市場分析
世界の卵代替食品市場は、予測期間中に年平均成長率5.67%で成長すると予測されている
- 卵の代替は、同様の特性を提供することによって、レシピで卵の効果を複製するために一緒に働く成分または成分のグループです。
- 卵代替食品は、卵白のコスト上昇を克服し、より良い外観と食感を持つ卵白を減らした焼き菓子を奨励することにより、メーカーの収益性を向上させるように設計されている。従って、この利点は、卵代替物の市場を今後牽引していくと思われる。
- より具体的には、液体ベースの卵代替品市場は、特にベーカリーなど、ほとんどの用途で便利に使用できることから高騰が予想される。
- その利点にもかかわらず、多くの消費者は味に惑わされ、卵代替食品の良い面を拒絶している。このことが市場の成長をある程度妨げる可能性がある。
