マーケットシェア の 卵のたんぱく質 産業
市場は非常に断片化されており、多くの地域プレーヤーが存在する。主要プレーヤーは、コンビニエンス・フードに対する消費者の嗜好の変化に対応するために、革新的な製品を製造するための高い研究開発投資を必要とするであろう。世界の卵タンパク質市場における主要プレーヤーには、IGRECA、Bouwhuis Enthoven BV、EUROVO S.r.l.、Rose Acre Farms、Merck KGaA（Sigma Aldrich）などがある。同市場の主要企業は、調査対象市場の顧客基盤を拡大するため、製品革新、合併・買収、事業拡大など様々な戦略に注力している
卵プロテイン市場のリーダー
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IGRECA
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Rose Acre Farms
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EUROVO S.r.l.
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Bouwhuis Enthoven BV
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Merck KGaA (Sigma Aldrich)
*免責事項:主要選手の並び順不同
