食用昆虫 市場規模

食用昆虫市場分析

食用昆虫市場規模は2024年に38億米ドルと推定され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は18.89%で、2029年には90.1億米ドルに達すると予測される。

• 食用昆虫市場は、従来の動物性タンパク質に代わる持続可能で栄養価の高い代替品として注目が高まっている。世界が食糧安全保障、環境悪化、気候変動などの重大な課題に直面している中、食用昆虫の台頭はこれらの差し迫った問題に対する有望な解決策となる。さらに、エントタリアンの増加により、食用昆虫の需要は世界中で高まっている。2023年のWageningen University Researchによると、約2,111種の昆虫が約140カ国で消費されており、アジア、オーストラリア、アフリカ、アメリカなど世界中で昆虫食が記録されている。昆虫は高タンパク質、健康的な脂肪、ミネラル、ビタミンを含むため、すでに世界中の人々や家畜によって定期的に消費されている。
• これとともに、多様な種類の昆虫が五大陸で消費されている。食用昆虫はまた、豊富なタンパク源と生態学的に持続可能な食料源で食生活を補完するためにも利用されている。同様に、昆虫食の習慣は栄養面だけでなく、社会文化的慣習や宗教的信条とも密接に関連しており、これが市場の成長を支えている。
• さらに、多くの政府協会が、食用昆虫ビジネスを世界的にエスカレートさせるために、投資、研究、業界パートナーに焦点を当てた数多くのプロジェクトやイニシアチブを展開している。例えば、2022年10月、オーストラリア国際農業研究センター（ACIAR）は、Agri Futures AustraliaおよびInternational Centre for Insect Physiology and Ecology (ICIPE)と共同で、昆虫を人間の食料、動物の飼料、肥料、油などの他の製品として使用する産業と新興昆虫技術を導き出すオーストラリアで発足した新しい研究ハブを作成した。そのため、多くの国々で昆虫の消費が増加しており、現在進行中の研究努力とともに、予測期間中の市場成長を後押ししている。