乾燥唐辛子 市場規模

乾燥唐辛子の市場分析

乾燥唐辛子市場規模は2024年に16.1億米ドルと推定され、2029年には21.6億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2024-2029年）のCAGRは6.11%で成長する見込みである。

• 乾燥唐辛子は、アジア太平洋地域を中心に世界中で食べられている最もポピュラーな野菜のひとつである。世界各国の料理やスパイシーな料理の人気は、世界的な乾燥唐辛子の需要増加に寄与している。また、菜食主義も乾燥唐辛子の消費拡大に寄与している。なぜなら、乾燥唐辛子は菜食主義の食事の味を引き立てる役割を果たすからであり、市場の成長を支えている。
• インドが世界最大の乾燥唐辛子の生産国、消費国、輸出国のひとつであることから、アジア太平洋地域が市場を支配している。インドの上位輸入国は中国、米国、タイ、スリランカ、インドネシアである。乾燥唐辛子の主な生産国はアンドラ・プラデシュ州であり、カルナータカ州、ラジャスタン州、グジャラート州がこれに続く。乾燥唐辛子は、野菜、スパイス、調味料、ソース、ピクルスなど様々な用途で栽培されている。インド政府はまた、国内の農家に種子、肥料、農業機械、灌漑施設などの農業投入物を補助金付きで供給する様々な制度を実施している。
• 市場を牽引する主な要因のひとつに、ヨーロッパなど西側地域での乾燥唐辛子需要の増加がある。ヨーロッパは、世界的に乾燥唐辛子の最大輸入国のひとつである。外務省によると、2022年にヨーロッパで生産された乾燥唐辛子とその他の乾燥パプリカは8万トンに満たず、輸入の半分を占めている。したがって、この地域は乾燥唐辛子の輸入に大きく依存している。ITCの貿易地図によると、2022年、スペイン、ドイツ、イギリス、オランダ、ポーランド、フランスは、乾燥唐辛子を輸入するヨーロッパの主要国の一部である。