| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 3.21 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
乾燥スープ市場分析
世界の乾燥スープ市場は予測期間中に3.21%のCAGRを記録する見込み。
- スープは健康的で自然な料理であり、様々な材料から作ることができる。また、胃を和らげ、温める効果もある。水分を多く含むため、肌に潤いを与え、体内の細胞に栄養を与える。したがって、食習慣の変化と、健康的で便利な食品に対する消費者の需要の高まりとともに、乾燥スープの需要は世界的に増加すると予想される。
- スープは世界中の大半の料理に含まれている。消費者は家庭で食事をする際、新鮮な材料でスープを作ったり調理したりするよりも、インスタント・スープ・ミックスを好む。そのため、消費者は保存期間が長く、保存に便利な乾燥スープ製品を購入する傾向にある。
- さらに、製品における乾燥野菜の使用量の増加に伴い、消費者は間食や食事中に健康的な代替品としてこれらの製品を選ぶようになっている。食品加工セクターの成長と、世界の消費者の間における調理済み食品や簡便食品に対する高い需要は、近年かなり高まっている。多忙なワーク・ライフスタイルと労働人口の増加が、世界的に乾燥スープの需要を押し上げている。
- 労働人口の増加とますます忙しくなるライフスタイルは、新興国を乾燥スープ製品の将来のホットスポットにする可能性が高い。さらに、便利なパッケージ・オプションが市場を牽引しており、メーカー各社はお湯を加えるだけでスープが作れるカップ・ベースの持続可能なパッケージ・オプションを採用している。これらの要因は、市場の消費者が外出先でスープを消費することを奨励し、促進する。
乾燥スープ市場動向
健康食品をベースとしたReady to Eat食品への需要の高まり
- 健康的な食生活に対する意識の高まりとともに、世界中で健康的な食品に対する需要が高まっている。スープの多くは乾燥野菜や肉製品で構成されているため、消費者は健康に役立つ様々なスープを受け入れている。さらに、グルテン・フリーやアレルゲン・クイック・スープミックスなど、菜食主義者やアレルギー・フリー食品への嗜好も高まっている。
- こうした需要を受けて、生産者は「フリーフロムを謳い文句にした新商品を発売し、顧客を惹きつけようとしている。例えば、2021年11月、ハーバライフ・ニュートリション社は、スープ分野へのデビューの一環として、植物性タンパク質のインスタントスープを米国とプエルトリコで発売した。3gの食物繊維と15gの植物性タンパク質を含み、持続的なエネルギーを摂取できる。
- したがって、付加価値の高いグルテンフリー、オーガニック、ビーガンの乾燥スープの品種が発売されれば、製品需要が高まると予想される。さらに、インスタント・スープが消費者に好まれている2つの重要なセールスポイントは、携帯性と保存期間の長さである。インスタント・スープは、手軽なパッケージと入手のしやすさから、簡単に入手でき、費用対効果の高いソリューションとして定評がある。これは、手軽で満腹感のある夕食を提供できるからである。ミックスは製造が簡単で、時間もかからない。
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乾燥スープ市場は欧州が最大シェア
- 乾燥スープ市場は地理的に北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。欧州地域が最大の市場シェアを占め、次いでアジア太平洋地域である。短時間で調理できる高品質の食事に対する需要の高まりが、欧州における同市場の成長を後押ししている。
- 乾燥スープ製品は、栄養、ビタミン、ミネラル、タンパク質をより多く含むため、他の簡便スープ製品に比べ市場を支配している。また、パック入りスープミックスは、レストランや外食店で提供されるスープよりも便利で日持ちがする。
- この地域ではロシアが最も魅力的な市場であり、イタリア、イギリスがこれに続く。しかし近年は、乾燥スープに関する健康上の懸念から売上が減少している。それでも、各社の新製品発売と大々的な広告宣伝によって、予測期間中の売上は増加すると予想される。
- このほか、必要な栄養情報やその他の健康上の利点が記載された革新的な製品パッケージも、消費者に乾燥スープを購入するよう説得するのに役立っている。可処分所得の上昇と消費者の嗜好の変化は、この地域における市場の成長を促進すると予想される。
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乾燥スープ業界の概要
スープ市場は非常に細分化されており、国際的・地域的なベンダーが多数存在し、各ベンダーは技術革新、価格設定、流通を競っている。メーカー各社は、消費者の目を引くために、革新的なパッケージの植物性ビーガン製品を発売している。さらに、主要メーカーは販売チャネルを強化して売上を伸ばしている。乾燥スープ市場の主要プレーヤーとしては、BG Foods, Inc、Campbell Soup、Hain Celestial、Kraft Heinz Company、Unileverなどが挙げられる。
乾燥スープ市場のリーダー
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B&G Foods, Inc.
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Unilever PLC
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Premier Foods Group Services Ltd
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The Hain Celestial Group, Inc.
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Campbell Soup Co
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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乾燥スープ市場ニュース
- 2022年11月：ハインツは、人気レシピ「クリスマス・ディナー・ビッグ・スープの完全菜食主義者バージョンを発売した。新しく開発されたヴィーガンレシピは、植物性ソーセージ、スタッフィングボール、根菜が濃厚なグレービーソースにたっぷり入っている。これは、ハインツが10月に植物由来のハンバーガーとミンチを発売したのに続くもので、同ブランドが成長し続けるヴィーガン市場を受け入れていることを示している。これらの商品は、英国中のコンビニエンスストアやスーパーマーケットで販売されている。
- 2022年8月：英国の乳製品会社Yeo Valley社は、スープとディップの2つの新シリーズで、乳製品以外の初のカテゴリーを立ち上げた。新しいオーガニックスープシリーズは、オーガニックで新鮮な原材料のみを使用し、持ち運びに便利なリサイクル可能な400gのポット入り。このシリーズには、「スムースと「ハーティの2種類の食感がある。新しいスムース・シリーズには、トマトとキャロットのクリーム、パースニップとタイムのクリームが含まれ、一方、ハーティ・シリーズにはチャンキーな野菜が含まれ、リーク、ポテトと熟成チェダー、野菜のクリームで構成される。
- 2022年7月：マヤ・カイマル・フーズは、スパイスを効かせたレンズ豆、クリーミーなスパイスバター ナッツ、トマトと温かいスパイス、クリーミーなひよこ豆の4種類のインド風ビーガンスープを発売した。スープは17.6オンスの使い切りカートン包装で、1個単位で小売され、これらの製品は米国のホールフーズ市場で小売される。
乾燥スープ業界のセグメント化
乾燥スープは、乾燥または脱水した野菜、肉、穀物、その他の脱水食材からなるインスタント・ミックスである。
世界の乾燥スープ市場は、タイプ、包装、流通チャネルによって区分される。タイプ別では、市場はインスタントと脱水に区分される。パッケージでは、市場はカップ、パウチ、缶詰に区分される。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、食料品店、オンライン小売店、その他に区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカなど、世界中の新興市場および既存市場における乾燥スープ市場の分析を提供している。
各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
| タイプ | インスタント | ||
| 脱水症状 | |||
| 包装 | カップ | ||
| ポーチ | |||
| 缶詰 | |||
| 流通経路 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | ||
| コンビニ | |||
| 食料品店 | |||
| オンライン小売店 | |||
| その他の流通チャネル | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | イギリス | ||
| ドイツ | |||
| フランス | |||
| ロシア | |||
| イタリア | |||
| スペイン | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | インド | ||
| 中国 | |||
| 日本 | |||
| オーストラリア | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | 南アフリカ | ||
| サウジアラビア | |||
| MEAの残りの部分 | |||
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乾燥スープ市場調査FAQ
現在の煮干しスープの市場規模はどれくらいですか？
乾燥スープ市場は、予測期間（3.21%年から2029年）中に3.21％のCAGRを記録すると予測されています
乾物市場の主要プレーヤーは誰ですか?
B&G Foods, Inc.、Unilever PLC、Premier Foods Group Services Ltd、The Hain Celestial Group, Inc.、Campbell Soup Coは乾燥スープ市場で活動している主要企業です。
乾物スープ市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
乾物スープ市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、北米が乾燥スープ市場で最大の市場シェアを占めます。
この煮干しスープの市は何年まで開催されますか?
レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の乾燥スープ市場の過去の市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の乾燥スープ市場の規模を予測します。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の乾燥スープ市場シェア、規模、収益成長率の統計。ドライスープ分析には、2029年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
